有关炼乳的家常做法的精选大全
“炼乳是我小的时候最甜美的记忆了,也是妈妈小的时候最甜美的记忆~那天打算做点糖水,加上几个蛋挞,去超市准备买一罐炼乳。结果看到了著名的“历史悠久”的国货——熊猫炼乳!妈妈当时那个表情啊,就是那种还是同样的配方还...
“两种食材就能做出炼乳,香甜丝滑,再也不用去超市买了,超简单。说起炼乳,也叫炼奶,想必大家都不陌生,从名字叫法上就可以看到:炼奶,主要也就是没奶来炼成的,在超市中,我们最常见到某品牌炼奶,先不说价格,只从其成分来看,就知道里面...
食材明细主料高筋面粉(350克)酵母(4克)炼乳(80克)牛奶(160克)砂糖(20克)鸡蛋液(25克)黄油(25克)辅料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳排包的做法步骤1、搅拌桶里先加入80克炼乳。2、再加入除黄油外的所有材料。3、入厨师...
食材明细主料低筋面粉(80克)黄油(40克)奶粉(20克)炼乳(40克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炼乳条的做法步骤1、黄油软化2、炼乳喝奶粉备好3、加入黄油中4、筛入低筋面粉5、揉搓后擀成0.3厘米片6、切成条,上下火150度烤10分...
“早餐想吃新鲜的馒头,又想节省时间,于是昨晚睡前揉好面放冰箱里冷藏发酵,今天早上起来就可以直接做了,也是蛮方便的。而且这次揉面时顺便加了炼乳,蒸好后的馒头奶香味很足,喧软又筋道,很好吃。”食材明细主料炼乳(70g)面粉(500...
“喜欢这个配方,原料简单,还好吃,是我的御用配方,原方来自好友@金山茶,谢谢分享!实际操作很简单的,就是蛋黄+白糖+炼乳+牛奶搅匀过筛,倒蛋挞皮中放烤箱烤,我把步骤图分化了。”食材明细主料蛋挞皮(12个)牛奶(200g)蛋黄(3个)白糖(25g)辅...
“我觉得,考验一种高粉好不好用,也要看它能否揉得出手套膜。上次用高粉做了紫薯面包,当时面团只揉到到了扩展阶段,虽然出膜,但是与做土司还仍有些差距。这次试了做土司,延长了和面时间,确实短时间内是可以揉到完全阶段。最后...
食材明细主料草莓(10个左右)辅料炼乳(适当)果味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓炼乳冻的做法步骤1、将新鲜的草莓洗干净。2、如图所示,用小勺子把中心掏干净。3、将掏好的草莓放入模具中。4、倒入炼乳,把它冻在冰箱里冻...
“今天做一款简单的家庭自制炼乳,和市场上销售的炼乳口感区别不大哦,只需要两种材料就可以了,制作简单而快手,而且无添加剂,吃着非常的健康美味哦。”食材明细主料全脂牛奶(200克)辅料白砂糖(60克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
食材明细主料面粉(400g)炼乳(150g)辅料白砂糖(2勺)奶粉(3勺)酵母(7g)黄油(40g)盐(3g)水(100ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳大面包的做法步骤1、除黄油和酵母外的所有食材倒在一起,和面。水不要全部放入,2、揉成光滑的面团,发酵...
食材明细主料鸡蛋(5个)辅料炼乳(3勺)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炼乳蛋黄的做法步骤1、鸡蛋入煮锅煮熟!2、煮熟的鸡蛋剥皮!3、一切为二!4、抠出蛋黄,留出蛋白备用!5、蛋黄碾碎!6、倒入炼乳搅拌均匀!7、然后装入裱花袋里...
“浓浓的炼乳香味绝对是喜爱吐司的小伙伴的巨大诱惑,柔软拉丝,简单易做零失败。这次的吐司选择很迷你的吐司盒子,做出来的小吐司一次一个刚刚好,可爱小巧的造型对于小朋友来说,也很有吸引力哟。”食材明细主料高筋面粉(230g...
食材明细主料高筋面粉(500g)水(240g)辅料鸡蛋(1个)黄油(45g)调料奶粉(20g)炼乳(60g)白糖(40g)耐高糖酵母粉(6g)盐(5g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)炼乳吐司的做法步骤1、把除去盐,黄油以外的食材都放面包桶里揉成面团。2、程序揉至...
炼乳是我们平时吃的并不多的一种食物,这种食物的主要成分就是牛奶,只是将牛奶进行一个浓缩,然后达到一定程度之后再加入一定的糖分,那就是炼乳了,炼乳加上糖之后味道会变得不错,那我们了解一下关于炼乳的做法。一、炼奶的做...
“松软可口的美味松饼!”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(30g)辅料白砂糖(50g)炼乳(少许)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炼乳松饼的做法步骤1、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入20g白糖,塞入30克面粉,搅至粘稠,无颗粒。2、找一个干净的,无油无...
食材明细主料金像高筋粉(180克)水(108克)干酵母(3克)辅料金像高筋粉(77克)砂糖(21克)盐(3克)炼乳(51克)全蛋(26克)牛奶(6至12克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炼乳吐司的做法步骤1、所有中种原料,金像高筋粉180克、水108...
“一款非常好吃得小面包,经过一夜的冷藏发酵,做出来的面包成品非常柔软,还有着炼乳得淡淡奶香,是娃最爱的一款面包!”食材明细中种高筋面粉(185克)酵母(2克)水(120克)主面团高筋面粉(75克)黄油(23克)炼乳(50克)细砂糖(20克)盐(3克)全蛋液(适...
“炼乳窝窝头,奶香味浓郁,好吃百分百,信不信由你。窝头是儿时的记忆,现在吃窝窝头和过去的概念不可同日而语。过去蒸窝头,要把玉米面发酵后再做;那是一日三餐的主食。现在的窝窝头添加了营养丰富的材料,当做点心品味。”食材...
“很简单的小饼干,烤的时候就散发出浓浓牛奶香.冷却后十分香脆,属于硬饼干.造型可以按自己喜好去塑造,心形猫形狗形都可以.不必拘泥于方或圆.”食材明细主料黄油(50g)细砂糖(16g)炼乳(50g)低粉(130g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
“炼乳奶茶,单纯用炼乳+红茶水,未免有些清汤寡水,显得太过清薄了些。加入奶粉,茶水便有些厚度,煮上几沸,更加水乳交融,口感更好。炼乳,只不过是甜味剂而已。10克,好像有些太甜。。。。”食材明细主料炼乳(10克)奶粉(25克)红茶包(2包...
“炼乳是一种牛奶制品,“浓缩奶”的一种。平时可以用它来抹吐司,做三明治,制作布丁、餐包、蛋挞、冰激凌、面包、刀切小馒头等,比糖的风味更佳,比糖有营养多哦。说到炼乳,市售的真的太甜了,齁人的甜。我们大人吃吃还好,孩子吃...
食材明细主料山药(适量)辅料炼乳(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炼乳山药的做法步骤1、山药去皮切段。2、放入蒸锅。3、蒸熟。4、准备炼乳。5、成品。...
“这款“炼乳面包”味道相当地不错,浓郁的奶香味非常诱人。但是用炼乳做面包成本还是有点高,偶尔食之还算可以。如果不计较其成本,用炼乳比牛奶好的多。”食材明细主料面粉(300克)炼乳(50克)酵母粉(1克)辅料玉米油(40克)盐(1克)白...
“第一次自己动手做炼乳,很简单,跟美友们学的,现吃现做,既新鲜又不会浪费。”食材明细主料纯牛奶(250ml)辅料白糖(35g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制炼乳的做法步骤1、不粘小奶锅,纯牛奶250毫升,白糖35克(糖量随各自口味...
食材明细主料植物油(50g)低筋面粉(130克)炼乳(50克)辅料糖粉(17克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炼乳饼干的做法步骤1、植物油加入糖粉搅拌均匀2、加入炼乳,继续搅拌3、筛入低筋面粉4、用刮刀搅拌好5、放入模具中整形,包好...
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