有关卤水鹅胗怎么做的精选大全
“鹅胗即鹅胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。最简单的方法就是用现成的卤水汁卤了...
“姐姐给我拿了一只大鹅,有十几斤重,处理好,分成几份收拾起来,留下鹅头、翅膀、鹅掌做卤味。”食材明细主料鹅头(1个)翅膀(2个)鹅掌(2个)辅料清水(若干)调料卤肉料(适量)食盐(6克)甜面酱(10克)生抽(30克)葱(适量)味精(1克)料酒(20克)冰糖(3块)姜(适...
食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)熟鹅胗(120克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒双椒的做法步骤1、食材:青椒、红椒、熟鹅胗(已切片)。2、将青椒红椒去蒂去籽清洗清洗,捞出。3、放在案板上切开。4、起...
食材明细主料洋葱(230克)鹅胗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒洋葱的做法步骤1、食材:洋葱、熟鹅胗(已切片)2、将洋葱清洗一下,捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的洋葱翻炒...
“家常菜~~~~~~鹅胗炒儿菜”食材明细主料熟鹅胗(80克)儿菜(230克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒儿菜的做法步骤1、食材:熟鹅胗(已切片)、儿菜(已清洗)2、将已清洗好的儿菜放在案板上切成片。3、烧...
食材明细主料白鹅肉(500g)辅料生姜(20g)葱末(5g)酱油(10ml)红油辣椒(2匙)花生酱(1匙)花椒粉(5g)蒜末(10g)混合香料(50g(花椒,八角,茴香,香叶等))水(1000ml)葱结(50)香油(5g)盐(5匙)花生碎粒(10g)麻辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水卤鹅的做法步骤1、...
“一道很好的下酒菜,口感劲道、低脂不油腻。”食材明细主料鸡胗(600g)辅料生姜(3片)调料盐(适量)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2块)香叶(3片)八角(2个)花椒粒(适量)花生油(适量)红干椒(6个)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡胗的做法步...
食材明细主料鹅掌(适量)鹅翅(适量)辅料卤料包(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤水鹅掌翼的做法步骤1、准备好卤料,左边的是一小包一小包的,我用了一小包,右边的一包里有四小包(...
食材明细主料鸭胗(600克)辅料盐(两茶匙)八角(三个)花椒(20克)姜(一小块)辣椒段(一小把)冰糖(20克)葱(三根)料酒(五茶匙)胡椒粉(十克)老抽(两茶匙)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤胗花的做法步骤1、准备食材2、鸭胗均一切为二3、鸭胗先横...
食材明细主料梅豆(185克)熟鹅胗(1付)辅料剁椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹅胗炒梅豆的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)2、熟鹅胗(已切片)3、剁椒4、将梅豆下入沸水中焯开至熟,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入...
食材明细主料青菜(510克)熟鹅胗(1付)辅料盐(3小勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鹅胗炒手捏菜的做法步骤1、食材:青菜2、熟鹅胗3、将青菜洗净、捞出.4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加3小勺盐。6、随后,用手捏...
食材明细主料芹菜(135克)熟鹅胗(1付)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒鹅胗的做法步骤1、食材:芹菜2、熟鹅胗3、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将熟鹅胗放在案板上...
“鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。鸭胗食用效果健胃鸭胗适用人群:一般人群均可食用贫血...
食材明细主料荷兰豆(125块)熟鹅胗(1个)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆炒鹅胗的做法步骤1、食材:荷兰豆(已摘洗)。2、熟鹅胗。3、将熟鹅胗放在案板上切成片,待用。4、随后,将荷兰豆下入清水锅中焯开...
食材明细主料熟鹅胗(90克)莴笋(1根)辅料干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒莴笋的做法步骤1、食材:熟鹅胗(已切)、莴笋(已去皮清洗)、干辣椒(已剪开)2、将已清洗好的莴笋放在案板上切成片。3、烧锅...
食材明细主料熟鹅胗(110克)芹菜(150克)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗拌芹菜的做法步骤1、食材:熟鹅胗(已切片)、摘去叶子的芹菜。2、将摘去叶子的芹菜去根清洗清洗。3、放在案板上切成...
“最近牙痛,吃什么都没有味道?苦啊。。。”食材明细主料熟鹅胗(155克)花菜(245克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒花菜的做法步骤1、食材:熟鹅胗(已切片)、花菜(已清洗)2、将已清洗好的花菜下入清水锅...
食材明细主料熟鹅胗(85克)丝瓜(330克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅胗炒丝瓜的做法步骤1、食材:熟鹅胗(已切片)、丝瓜。2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的丝...
“做一锅卤水鸡胗鸡爪鸡腿,贴秋膘。”食材明细主料鸡胗(适量)鸡爪(适量)鸡腿(适量)调料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)黄豆酱油(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤水鸡胗...
“老妈在市场买点鹅胗了,知道我喜欢吃,处理好了给我拿过来,世上只有妈妈好,嘻嘻。”食材明细主料鹅胗(适量)泡椒(两三根)泡姜(一节)蒜(少许)葱(少许)郫县豆瓣(少许)辅料生抽(一点)蚝油(少许)白糖(一点点)鸡精(一点)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
食材明细主料鹅翅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)卤水汁(适量)料酒(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤水鹅翅的做法步骤1、鹅翅,葱,姜,卤水汁,料酒。2、把鹅翅,姜,葱冷水下锅煮。3、煮开后加一点料酒。4、煮到酒味没啦,就把鹅翅捞起...
“卤味有两大主要特色。首先是颜色重、味道重,然后一大特色是中药成分重。另外一大特色是中药成分重,卤味除了要用老汤,还要配有特制的中药包卤制,一方面有滋补的功效,另一方面也使香味更加浓郁。制作卤味关键在卤水的配制...
“家常卤味,鲜香入味,有嚼劲,当作下酒小菜,零食都蛮不错的!”食材明细主料鸭胗(五个)姜(适量)八角(几个)陈皮(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤鸭胗的做法步骤1、鸭胗用盐及料酒反复搓...
食材明细主料鹅胗(一个)韭黄(250克)姜片(适量)料酒(两汤匙)辅料生抽(适量)生粉(一汤匙)香油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹅胗炒韭菜的做法步骤1、鹅胗洗干净,改花刀后切成薄片2、鹅胗用两片姜,两汤匙料酒,盐、味精腌制10分...
食材明细主料雪菜(130克)熟鹅胗(1付)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜炒鹅胗的做法步骤1、食材:雪菜2、熟鹅胗3、将雪菜清洗一下、捞出,挤干水分。4、放在案板上切碎,待用。5、将熟鹅胗放在案板上切片,待用...
热门标签
-
葱香焖羊排的家常做法
芝士肉松的做法
茶蜜
咸菜黄瓜的最正宗做法
味美肉鲜
洋葱鲜鱿的做法步骤
kazichick
西式烤鸡翅怎么做
回锅洋芋的最正宗做法
婴儿宝宝辅食——苹果芝麻饼
蟹足蛋包饭的家常做法
糖汁
水煮山药溜鱼片
双椒爆花甲的家常做法
牛骨炖意大利面
武汉口水凉面的做法步骤
传统之炸糖糕
酸奶香蕉蛋糕
榨菜西葫芦炒鸡蛋怎么做
蒜蓉炒顶花小青瓜怎么做
彩色蔬菜芋圆的最正宗做法
剁椒烧带鱼
虾味豆渣丸怎么做好吃
湘乡小炒肉的最正宗做法
牛肉末青豆雪里蕻怎么做好吃
肉酱乌东面怎么做
宅人麻辣翅尖的做法步骤
姜味椰枣蛋糕的做法步骤
西兰花扇贝肉的做法
陈皮百合雪梨糖水的最正宗做法
biangbiang面怎么做好吃
紫苏肉丝炒白瓜怎么做好吃
木耳炒豆皮怎么做
胡萝卜拌香干的最正宗做法
木瓜炒鸡块的做法步骤
鱼肚扒菜心怎么做