有关酥皮包的精选大全
“冷冷的冬日,来上一个小餐包配上一杯热牛奶,小日子美极啦。”食材明细主料高筋面粉(500g)糖(50g)酵母(5g)盐(5g)鸡蛋(1个)水(250g)黄油(30g)辅料飞饼(适量)孜然(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮包的做法步骤1、将除黄油外的所有食材...
“换个造型的酥皮包,包裹着蜜红豆,原来是这么好吃面包机:东菱6D(BM1352B-3C)高粉:先锋”食材明细酥皮黄油(50克)细砂糖(80克)全蛋液(15克)低粉(70克)奶粉(30克)馅料蜜红豆(100克)面包高粉(250克)酵母(3克)白砂糖(30克)盐(2.5克)全蛋液(25克)奶粉(14...
食材明细主料面粉(2斤)辅料豆沙丸子(30个)花生油(适量)盐(2克)牛奶(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮豆沙包的做法步骤1、1把面分两份放在两个盆里一个做油面一个做奶油面。先说做油面直接用花生油倒入面中揉...
“比酥皮面包更上一筹的椰蓉酥皮面包,即可以当做餐桌上的甜点,还可以当做孩子的零食,更棒的是春节长假睡到自然醒的早上,再配上一杯浓浓的牛奶,早餐棒棒哒!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(80ml)高筋粉(300)辅料酵母(四克)黄油(40克)糖粉...
“甜香酥酥的皮,柔软的面,这是我和麻麻的最爱,刚从烤箱取出已经迫不及待开吃啦~你们呢?还不赶快行动起来(按这个方子是8个酥皮包的量)”食材明细面团高筋粉(280g)水(150g)盐(3g)鸡蛋(1个)奶粉(14g)酵母(3g)黄油(35g)酥皮黄油(60g)糖(50g)盐(一...
“菜谱里制作了三种酥皮点心:传统的海棠酥,自创古典花篮酥,时尚包包酥。超详细的酥皮制作步骤,很适合小白们。只要学会了酥皮的制作方法,便能以不变应万变,为家人和朋友带来千变万化的酥皮点心。层层酥脆看的见,椰香美味在齿...
食材明细主料猪肉糜(适量)面团(适量)辅料大葱(适量)木耳(适量)花椒粉(适量)花生油(适量)生抽(适量)食盐(适量)鸡精(适量)蜂蜜(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤酥皮肉包的做法步骤1、发好的面团分成几份2、擀成长条,抹上猪...
“用面包机也可做出花样面包,花式、味道毫不逊色,整个面包桶做出的菠萝包,这个真应称大菠萝包吧!”食材明细主料面包胚材料:面包粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(150克)黄油(35克)酵母(4克)白糖(40克)辅料菠萝酥皮材料:低筋面粉(50克)黄油(50克)糖粉...
食材明细主料高筋粉(150g)花生油(10g)酵母(2g)清水(50g)白砂糖(20g)辅料酥皮:鸡蛋液(20g)酥皮:猪油(40g)酥皮:黄油(10g)酥皮:白砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥皮波罗包的做法步骤1、把高粉、花生油、酵母、白砂糖倒在盘内,...
“烘动全城,让爱加焙!试用家用3.5版长帝CKTF-32GS电烤箱乐趣多!此款蔓越莓酥皮包外酥内软呀,香甜之余又带蔓越莓果酸,格外诱惑......做法参照菠萝包,但相比之下觉得蔓越莓酥皮包好吃!”食材明细主料高粉(240克)牛奶(100克)糖(50克...
“牛角包看着就很牛气~看似坚硬的外表,一口咬下,却层层可见,香酥难挡!自己制作,还可以在里面填上各种自己喜欢的馅儿~小小一个,下午茶和闺蜜一起分享吧!”食材明细主料酥皮(适量)辅料蛋液(适量)肉松(适量)红豆沙(适量)配料糖粉(适量)原...
“首次试做酥皮面包(没有经验),室内温度也不高,其实不太适宜做此种面包,好在效果还不错,颜色金黄、外酥里软、手撕层层叠叠很好吃。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料牛奶(150g)白糖(40g)鸡蛋(1个)黄油(和面用)(30g)杏仁片(适量)酵母(4...
“六一快到了,做个卡通的小面包吧,汤种的柔软加上可爱的造型相信小盆友们都会喜欢上它。”食材明细主面团高筋面粉(100克)低筋面粉(15克)奶粉(5克)白糖(15克)全蛋液(25克)牛奶(12克)鲜酵母(4.5克)盐(1克)黄油(10克)酥皮黄油(50克)糖粉(40克)全...
“酥皮饺很受欢迎,就再做个酥皮的荷包饺子”食材明细主料烫面(适量)干油酥(适量)辅料花生油(适量)鸡蛋(两个)青笋(少许)韭菜(少许)胡罗卜(少许)葱(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥皮荷包的做法步骤1、饧好的烫面2、炒好...
“手抓饼做的包包,外皮的酥脆加上紫薯的香甜,满满的幸福感啊~”食材明细主料手抓饼(1个)辅料紫薯(适量)牛奶(适量)鸡蛋液(适量)黑芝麻(适量)调料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥皮大包的做法步骤1、先把紫薯蒸熟后捣成泥...
“初夏,红豆,脆皮,又有奶馅。哇塞,我已经闻到了那个奶香味儿”食材明细主面团高粉(500g)细砂糖(80g)奶粉(30g)盐(8g)酵母(7g)蛋黄(76g)水(250g)黄油(100g)酥皮黄油(90g)细砂糖(76g)鸡蛋液(66g)低粉(76g)內馅糖粉(60g)奶粉(120g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
“这款面包做起来稍稍麻烦,但因为前段时间正好做了一些千层酥皮,做起来就少了很多步骤,味道很棒,值得一试哦。汤种面包也是第一次做,其实做法跟直接法的面包一样,只不过加了汤种一起揉面,面团非常软,但并不会粘在手上,还是很好...
食材明细主料牛奶(260克)酵母粉(5克)鸡蛋(一个)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黄油(30克)印度飞饼(几片)白芝麻(适量)调料盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酥皮面包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包...
“爱、分享、付出、不图回报,这是为人父母最基本的条件,我爱我的家人!我也爱烘焙!就这样一发不可收拾的爱上了。。。今天的这款小面包集:酥、脃、香、软为一体,带给你不一样的感觉,喜欢面包的朋友可要试试哦!”食材明细主料高...
“奶酥面包一直是我的最爱,之前一直在做的是墨西哥奶酥。这次将菠萝包与奶酥包结合了一下。大大的奶酥馅料,加上比墨西哥皮更加酥脆的菠萝皮。完美哦!配方分为四个部分,奶酥和菠萝皮黄油量比较大,可以使用厨师机的A字浆搅...
“翠华餐厅门前有一个窗口,专门卖现烤的菠萝包,天天排长队,我没那个耐性,只有人少的时候我才会去买,确实好吃,就上面那层菠萝皮就已经征服了我。排队之余隔着橱窗看见师傅正在做菠萝包,那个菠萝皮是用刀在案板上打圈辗出来的...
“麻薯包一种眼下特别流行的小点心口感外酥里糯很受大家的喜欢做起来也很方便可以根据喜欢做成不同的口味,我做了加了抹茶粉的麻薯包还给它加了一层酥皮比原味的口感更好”食材明细主料麻薯粉(200g)蛋液(75g)黄油(40g)白糖(30...
“上次做的叉烧包,酱料多了。来一款另一个口味的”食材明细面团高筋面粉(250g)鸡蛋(1只)牛奶(80g)耐高糖酵母(3g)白砂糖(30g)黄油(30g)盐(3g)酥皮黄油(80g)白砂糖(50g)低筋面粉(150g)鸡蛋(1只)馅料叉烧馅(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“羊角包又称可颂面包【Croissant】,外形也像弯弯的月牙,也称新月面包。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口的可颂面包,其富含高热量也是面包家族中名列前茅。”食材明细主料高筋面粉(800克)低筋面粉(200克)...
食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黄油(30克)牛奶(270克)鸡蛋((涮表面)一个)酥皮材料黄油(60克)糖粉(60克)奶粉(7克)调料酵母粉(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮小面包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机...
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