有关玉米擦擦的家常做法的精选大全
“玉米时节,正好有机会把这个玉米擦擦投入实践。有点类似往日的蒸玉米粑粑,只不过没有鸡蛋,也不加糖。而是少许全麦粉,一点葱盐,咸味葱香的玉米粑粑很是让人好奇。选了两颗嫩嫩的水果玉米,后来想,或许老一点的会更好。起码,那...
“洋芋擦擦是陕北、晋西、陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有青红椒的鲜香。制作原料和程序都很简单,它是将...
“看到舌尖上的中国里介绍的地方美味,洋芋擦擦!忍不住也做了一个吃,口感香而爽脆十分不错。今天也介绍给各位朋友”食材明细主料土豆(3个)青葱(1根)辅料生粉(1匙)细盐(少许)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋芋擦擦的做法步骤1...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道香喷喷的玉米擦擦是为哦的最爱。很多人都应该是吃过土豆擦擦的,玉米擦擦的口感还多了些玉米的馨香,专属于蔬菜玉米的清香。蒸出来的时候满锅散发着...
“孩子喜欢吃,”食材明细主料土豆(一个)鸡蛋(四个)辅料盐(适量)菜籽油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、土豆洗干净,去皮,切成丝。2、土豆丝里面加入盐,五香粉,鸡精...
食材明细主料洋芋(2个)面粉(30克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱花蒜蓉和干辣椒段(适量)生抽(1勺)香醋(1勺)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、2个洋芋洗净后去皮。2、用刀切成细丝。3、洗去淀粉。4、装入...
“ 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一。 2015年2月25日,我、老公、女儿,从西安到达延安,像以往一样旅行到每一个地方,我们便习惯性的寻找当地的特色菜馆。在延安第一次品尝到了炒洋芋擦擦、素汤...
“土豆叫马铃薯,洋芋,洋芋擦擦我们这叫土豆丝呱搭(guada)。”食材明细主料土豆(2个)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、把土豆用擦板擦成丝2、在盆里放入面粉,打入...
“擦圪蚪是土话,意思是擦下来的面条像小蝌蚪一样。”食材明细主料玉米面(50g)开水(50g)中筋面粉(50g)温(18g)辅料西红柿炒鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米面擦圪抖的做法步骤1、提前炒好一份西红柿鸡蛋做浇头。2...
“洋芋擦擦,也叫洋芋坷拉,是陕北的一种农家饭。在粮食匮乏的年代,盛产洋芋的陕北人用洋芋擦擦做家常主食。洋芋是土豆的别名。因为做此道美食时需要用“擦子”(制作的专用工具)把洋芋擦成寸长的薄片,故名洋芋擦擦。在陕北本...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟水果玉米的营养价值很高,含有丰富的维生素,水果玉米的做法也有多种,可以煮、炒等,但其中最好吃的还是玉米擦擦,不仅做法十分简单,所需食材少,而且各种食材的...
“看《舌尖2》之前,我不知道它叫“洋芋擦擦”,只知道它叫土豆饼。这种吃法,不拘中国,西餐家常中也很常见,只是调味料略有不同而已。我从小爱吃,最爱吃的是加点儿葱花在里面,美其名曰“葱香洋芋擦擦”。不一会儿功夫,一道外酥...
“营养健康的陕北小吃,非常好吃,又可以变化无穷。”食材明细主料土豆(两个)洋葱(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、土豆去皮,用擦子擦成小片,用粗的模具,太细口感不好。2、擦好了...
“用水果玉米做了一次玉米擦擦,感觉不错,用少许盐调味的玉米擦擦显得分外香甜。立马就想到了糯玉米,这个受欢迎度似乎远大于水果玉米的玉米品种。于是又依样炮制一次。选了不是特别嫩的糯玉米,擦出来的水分果然少一些,额外...
“洋芋擦擦是延安传统饭食之一,其实材料很简单,就是最不起眼的土豆。色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来。制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然...
“没做过洋芋擦擦。其实,家中也没这样吃过土豆。只不过看到别人的洋芋擦擦忽然受到启发,一瞬间决定把充满乡土气息的洋芋擦擦与颇显洋气的迷迭香联系起来——谁让冰箱里有那么些等待解决的迷迭香呢?没有去考究洋芋擦擦究...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:2斤土豆:8个辅料水:5斤大蒜:30青辣椒:3根盐:20味精:3清油:100姜末:10葱花:10醋:10酱油(红酱油):4胡椒粉:3具体步骤1.将土豆若干削皮后,洗干净。2.用擦子将...
“洋芋,听起来还挺洋气的吧,其实它就是土豆的别名,所以这洋芋擦擦的主料,正是人见人爱的大土豆,健康的很。据度娘说,洋芋擦擦也叫洋芋坷拉,是一种陕北农家饭,在粮食匮乏的年代,它可是许多陕北人家的家常主食,一大功臣。虽然主料...
“在陕北,洋芋擦擦一般有两种吃法,要么调好汁水拌着吃,要么炒着吃。如果炒的话,一般都是取最家常的蔬菜配之,才能真正体现出它的家常性来。今天就上一款之前在延安学习的时候吃过之后便让我念念不忘的非常质朴的炒法,原料简...
食材明细主料土豆(2个)芹菜叶(适量)面粉(适量)辅料葱(1棵)醋(适量)盐(适量)蒜(3个)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、准备好食材待用。(葱蒜之类的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗丝,芹菜叶切小放入面盆,里面再到入一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟虾仁富含钙质,营养丰富,蛋白质含量高,往往收到年轻人的青睐。今天各位宝妈们介绍的这款虾仁玉米擦擦,简单易学,便于制作,是家长给孩子的美味辅食的不二之选...
“洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统饭食之一,洋芋其实就是土豆,擦擦是一种工具,用来擦土豆丝的。洋芋擦擦是以土豆为主料,加少许白面加工制成,深得陕北人喜爱。洋芋擦擦起源于某个困难时期,连年饥荒,饥饿的陕北人...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虾仁,具有极其丰富的钙质和优质蛋白,极其适合成长期的宝宝食用。玉米,被誉为黄金农作物,具有刺激大脑细胞,促进大脑发育和细胞的新陈代谢的作用。香甜的玉...
食材明细主料土豆(2)辅料花椒(1茶匙)干辣椒(4个)姜末(1块)蒜蓉(3棵)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆擦擦的做法步骤1、将土豆擦成丝2、土豆擦擦用水淘去淀粉3、姜切末、蒜剁茸、干椒切段4、锅热油,放入姜末、蒜蓉、干...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟糯玉米擦擦,就是用擦菜板把玉米擦成茸。它的主要食材是糯玉米和全麦粉。它的做法非常简单。就是用擦好的玉米茸加入一些调料,最后放入蒸笼中蒸。没有全...
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