有关提拉米苏的的精选大全
准备时间:15分钟    烹饪时间:50分钟主料消化饼干:100手指饼干:适量奶油奶酪:250淡奶油:300咖啡粉:15朗姆酒:10ml柠檬汁:20ml黄油:适量吉利丁:25鸡蛋:4个糖霜:适量砂糖:40牛奶:100ml辅料具体步骤1.材...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料浓咖啡:2杯,约480ml奶油:1杯,约240ml马斯卡彭芝士:454手指饼干:适量辅料细砂糖:60朗姆酒:2大勺,约30ml可可粉:适量具体步骤1.现煮浓咖啡冷却。马斯卡彭芝士...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料提拉米苏预拌粉(淘宝之):一份淡奶油(这次买的很好打发。):200mlKahlua克罗咖啡蜜酒:没用多少朗姆酒:也没用多少酸奶(你觉得最酸的最稠的。但不要那种冻状...
准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料马斯卡彭奶酪:250动物淡奶油:250细砂糖:60水:60蛋黄:2个吉利丁片:2片朗姆酒:3大勺黑咖啡:1包手指饼干:适量辅料防潮可可粉:适量具体步骤1.图片是我做了3个提...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料细砂糖:40蛋黄:2个牛奶:25马斯卡彭:250朗姆酒:15淡奶油:120辅料手指饼干:适量意式浓缩:30可可粉:适量具体步骤1.蛋黄、细砂糖、牛奶、朗姆酒一起打匀2.隔水...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料动物性鲜奶油:500公克鲜奶:100cc新鲜薰衣草:3枝提拉米苏慕斯粉:125公克手指饼干:适量薰衣草茶:少许辅料具体步骤1.将鲜奶油放入搅器中打发,以慢速搅打,鲜奶油...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料马斯卡朋:500鸡蛋:4只细砂糖:40吉利丁片:10辅料手指饼:1/4包速融咖啡:一包温水:40咖啡酒:3瓶盖具体步骤1.马斯卡朋提前拿至室温软化,使其不那么低温,接近室温的...
准备时间:23分钟    烹饪时间:22分钟主料蛋黄:四个蛋清:四个低粉:100淡奶油:240马里卡彭奶酪:250水:20辅料砂糖:20纯咖啡粉:25朗姆酒:20毫升吉士片两片:适量具体步骤1.工具原料集合!2.60砂糖,四个蛋...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料手指饼干:适量马斯卡彭:250动物性淡奶油:150ML水:75ml细砂糖:75蛋黄:3个咖啡甜酒:适量吉利丁片:2片辅料具体步骤1.将吉利丁片掰成小块用适量清水泡软待用。2....
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.巧克力派:6片2.浓缩咖啡:1杯咖啡酒:20公克3.细砂糖:75公克水:75公克4.吉利丁片:2片5.马士卡彭起司200:公克6.动物性鲜奶油:150公克7.可可粉:适量辅料具体步...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料可可粉:适量糖粉:适量柠檬汁:10滴朗姆酒:20ml马斯卡彭芝士:250动物性淡奶油:150鱼胶粉:6意式浓缩咖啡:一小杯蛋黄:2个水:80砂糖:70辅料蛋黄(手指饼干):3个蛋白(手...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄Eggyolk:80糖Sugar:125马沙拉白葡萄酒Marsala:50蛋白Eggwhite:120砂糖Castersugar:50马斯卡彭奶酪Mascarponecheese:500奶油Cream:125手指饼Ladyfingers...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料生鸡蛋黄:6个白糖:250马斯卡彭软奶油芝士:280浓鲜奶油:240手指饼干:670带酒味的咖啡:80毫升辅料无糖可可粉:2半甜巧克力块:28具体步骤1.取一个汤锅,放小半锅水...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋黄:1个马斯卡彭奶酪:200淡奶油:120芒果泥:60白糖:40吉利丁片:2片拇指饼干:65咖啡蜜:20ML辅料芒果镜面果胶:适量具体步骤1.各材料先准备好数量备用2.马斯...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.戚风:原来烤戚风,面上常常会有开裂,这次做的过程中,做了微调,蛋白没有打到完全的硬性发泡,大概在九分发,观察是已经拉出短小三角,但尖上略有小...
准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料马斯卡邦奶酪:250白砂糖:40蛋黄:2个蛋白:1个鲜奶油:140手指饼干:买的话两包以内吧,我是自己做得盐:少许咖啡酒溶液:50ml鱼胶粉(也可以不加):5柠檬汁(也可不加):10...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马自卡彭乳酪:150g蛋黄:2个砂糖:5鲜奶油:100g蛋白:1又咖啡酒:10㏄巧克力酱:少许可可粉:少许海绵蛋糕片:少许辅料具体步骤1.将蛋黄和砂糖10g放入盆中混合,用低温...
准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料马斯卡彭芝士:125手指饼:一定量淡奶油:100速溶咖啡:1包吉利丁:2片炼乳:5可可粉:少许辅料方糖:1颗开水:260ml蛋黄:1个具体步骤1.速溶咖啡加150ml开氷冲泡后加...
准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料马斯卡彭:250奶油:150ml砂糖:60蛋黄:2个手指饼:200可可粉:适量吉利丁片(居然忘记写,好捉鸡~):5辅料咖啡酒:适量浓咖啡液:50细砂糖(绵白糖):80水:80朗姆酒:50ml具体...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料巧克力海绵蛋糕:1份乳酪慕斯馅:1咖啡酒糖液:500㏄无甜可可粉:适量辅料具体步骤1.利用8吋圆形蛋糕模,巧克力海绵蛋糕切成圆形蛋糕体两个,在蛋糕模中放入第一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马斯卡邦奶酪:135淡奶油:135辅料糖粉:70芒果:150吉利丁片:1又1/3片如:1勺柠檬汁:20具体步骤1.鱼胶片用冰水软化。2.鱼胶片加入60°温水中。3.芒果切成小块,...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.蛋黄加糖打散,加入热糖水(糖和水一起煮沸)搅拌2.马斯卡彭芝士打软3.慢慢中入蛋水中,搅拌均匀4.混合6分发淡奶油,7寸模放入6寸手指饼,...
准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:60分钟主料马斯卡彭cheese:500淡奶:250糖:80水:90蛋黄:3个吉利丁片:20辅料浓缩咖啡粉:少量可可粉:装饰用提拉米苏专用手指饼干:两包朗姆酒:少量具体步骤1.先把马...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:2个辅料糖粉:35G具体步骤1.先做手指饼,将C中的,蛋白和蛋黄分开,备用;2.蛋黄加1/2细砂糖打白,蛋白加如剩下的细砂糖,打发,加入到蛋黄糊中,搅拌均匀;3.筛入低...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蛋黄隔热水,分次加细砂糖打至颜色发白、浓稠,基本就是打发的状态。2.再加入室温的马斯卡朋,低速打匀。3.取另一个盆子,把鲜奶油打至7分发,...
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