有关自制风干香肠的家常做法的精选大全
“自制风干肠其实很简单。省钱还卫生。大家都来试试吧。我第一次做旧非常成功。”食材明细主料猪前槽肉(5kg)风干肠调料(1袋(25g))辅料白酒(3两)白糖(5两)香油(15g)酱油(2两)味精(1.5两)咸鲜(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制风干香...
“记得小时候一到秋天,家家户户开始做腊肠腊香肠,在阳台上一串串的挂着,远看就好像过年的鞭炮,红红的,讨人喜欢也馋。成家后,都是妈妈每年秋天心心念念的做好了送过来。孩子渐长,香肠应该是所有孩子最对胃口的食物,可是外面买...
“小时候每逢过年,母亲总要灌香肠,那时候的香肠真觉得是天底下最好吃的东西了,从进锅开始就不停的催问妈妈什么时候能好,蘸着蒜酱吃更是美味啊,家里刚好剩下一些肠衣,拿来做做试着看,结果真的很不错呢”食材明细主料五花肉(40...
“想吃风干肠,自己做,用料新鲜无添加,详细做法在这里。煮好晾干的干肠,用保鲜袋装好放入冰箱,依据自己需要储存的时间长短,选择冷冻或是冷藏。想吃的时候,拿出来蒸一下,切片吃;也可以直接切片和青菜一起炒着吃(白菜/辣椒/菜花...
“这个是我们在办公室灌好的香肠,味道很不错哦~”食材明细主料猪肉(适量)猪肠衣(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制灌香肠的做法步骤1、先把猪肉切成块状,放进绞肉机里绞肉,将...
“风干肠是偶家的常备品种,空口嚼两片非常的香啊,做菜煮汤煮面时,都是非常好的配料,甚至米饭快熟时扔几片在饭上,也是常做的事儿!平时都是在专卖店买来吃滴,40几块一斤呢,自己做的话,买啥绿色啥有机的最好的猪肉,都用不到这个价...
“自己可以动手在家轻松制作健康、美味香肠!在以前我认为这种想法简直就是天方夜谭,虽然我知道可以用漏斗或大可乐瓶剪开当漏斗,再套上肠衣,然后把腌好的肉一点点往里塞,但从来未曾动过心想亲自实践一下,因为这活可一点儿不...
“风干牛肉干,说实在的有点小贵,我老公爱吃总买贵不说就怕不卫生呀!去超市买了三斤牛肉,自己动手做起来,味道也很棒滴哦!”食材明细主料牛肉(3斤)辅料烧烤料(一小袋)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)一品新酱油(适量)醋(适量)盐(适...
食材明细主料猪肉馅(300克)盐渍肠衣(适量)辅料白酒(10克)鸡蛋(1个)水(100克)红曲米粉(5克)配料盐(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲...
“自制香肠备年味,干净省心无添加!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号‘宁有滋味’,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料猪前夹肉(6-7斤)辅料香肠调料(220克)盐渍肠衣(若干根)麻辣(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通...
食材明细主料猪肉(2斤)辅料香肠五香粉(适量)玉米淀粉(适量)葱姜水(适量)肠衣(适量)调料盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡蛋(1个)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方法:一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好,半斤...
食材明细主料猪肉(10斤)辅料干肠料包(一袋)肠衣(适量)曲酒(3两)酱油(3两)香油(15g)盐(150g)白糖(250g)味精(适量)辣椒面(50g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)风干肠的做法步骤1、猪前腿肉,肥瘦比例我1:9或2:8,让卖家切成小片。2、我把肥肉...
放在通风良好干燥的环境中风干即可。晾晒香肠时,不宜将香肠放在阳光下晾晒,以免香肠表面的油脂过多,从而出现开裂等现象。晾晒香肠的过程中,香肠表面有起泡现象,可以用针或牙签进行排气。保存香肠时,可以将香肠装入食品袋中...
食材明细主料猪肉(1000克)小肠(2根)辅料精盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)五香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干腊香肠的做法步骤1、带肥猪肉1000克,小肠。2、小肠用精盐...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:20斤糖:500盐:200酱油:200味精:150白酒:300辅料哈世一堂风干肠调料:50具体步骤1.将猪肉切成1.5cm的小块2.调料全部拌匀后,和切好的肉拌到一起,放置四...
食材明细主料前腿肉(10斤)辅料白糖(100克)白酒(150克)生抽(80克)老抽(20克)五香粉(15克)盐(75克)鸡精(100克)姜汁(100克)肠衣(一份)咸鲜(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样...
食材明细主料鱼肉(适量)猪肉(适量)小肠(适量)辅料精盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)调味鲜(适量)姜米(适量)五香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干鱼肉香肠的做法步骤1、去好鱼刺的鱼肉,猪肉,小肠。2、将备好的鱼肉,猪肉剁成丁...
“儿子非常喜欢这款风干肉肠,有肉有嚼头,不含色素、防腐剂,食用方便。”食材明细主料猪肉(2500克)辅料白酒(150克)糖(100克)酱油(150克)肠衣(5根)配料生抽(3勺)盐(50克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)风干肉肠的做法步骤1、肉切块,肥...
“去内蒙古旅游的时候,特产内蒙古风干牛肉干真是大爱,COVID来了乖乖家里蹲,自己也来做风干牛肉干吧,自己做的也挺好吃哒~”食材明细主料牛肉(1000g)腌料生姜片(40g)大蒜片(30g)大葱片(30g)白糖(20g)生抽(20g)料酒(15g)蚝油(20g)香料盐肉桂...
食材明细主料牛肉(10斤)调料花椒(10g)无碘盐(150g)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制风干牛肉的做法步骤1、将牛肉切成七八公分左右的条状。2、将无碘盐加花椒放锅中炒制,中小火炒出花椒香味,待食盐凉透后放入牛肉中搅拌,...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪肉(瘦的):10斤肥的:1斤辅料盐:100味精:80白糖:160酱油:4两干肠料:2袋白酒:160肠衣:适量具体步骤1.将肉洗净去皮,切1cm见方的肉丁,肥肉也切1cm的肉丁放入盆中...
“哈尔滨红肠和风干肠是弛名中外的特产、风味小吃,来哈尔滨的外地人,外国人,都会去买哈尔滨红肠和风干肠,在老字号的名店里,基本都是排队或者蜂拥的景象。我就教大家家庭制作这个的方法,因为也是为了发菜谱才再次做这个风干...
“小时候,每年妈妈都会做一些,放着慢慢吃,因为过程细节麻烦,所以现在的人,很少自己亲手做了……现在做的,也和小时候一切都不一样了……”食材明细主料前腿瘦肉(4)前腿肥肉(1)小肠半斤(约3条)辅料白糖(适量)配料盐(适量)十三香(适量)高...
风干肠也就是常说的香肠,腊肠,保存期较长,每逢过年过节回到家中,桌上总是会有风干肠这道美食,外出远门也总会思念这味道。从上桌率就可以看出大家对其的热爱程度有多强烈,现在小编就给你们介绍一下如何制作风干肠。主料猪肉...
食材明细主料猪肉(十斤)辅料肠衣(适量)白糖(250克)盐(125克)味精(50克)酱油(100克)香油(15克)辣椒面(适量)曲酒(150克)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制风干肠的做法步骤1、十斤猪肉,肥瘦比例为1:9或2:8切成丁,我是让卖肉的搅成肉片,...
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