有关孜然的精选大全
“儿子很喜欢吃这种小鱼干,鱼干本身就是有咸味的,炒的时候就不用再放盐了。这道菜可热亦可凉,也可当成小咸菜吃也不错,也是到不错的下酒菜。”食材明细主料小鱼干(500克)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(...
食材明细主料羊肉片(适量)发酵好的面团(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然羊肉烤饼的做法步骤1、1.把洋葱切丝。2、2.锅内倒入适量的油,油热后倒入洋葱翻炒。3、3...
食材明细主料去皮花生(适量)辅料花椒(适量)麻椒(适量)干红椒(适量)孜然粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然花生+麻辣花生的做法步骤1、看看原料吧2、为了便于入味,将去皮花生掰两半。3、将花生洗净,控干水分。4...
“土豆我不常买,因为一买就一袋子,吃不完容易发芽。不过这种土豆我很喜欢,个头很小,洗干净了,皮也不用剥,焯过水在烤箱里烤上一会儿就皮焦内软的好吃,简单得很,零厨艺也能做。”食材明细主料小土豆(适量)葱(适量)辅料橄榄油(适量)孜...
“一般来说,牛小排的价格比T骨排和肉眼排便宜得多,但牛小排如果处理的好,也是很美味的,试过用来煎、炸和做土豆汤,都十分正,这次用孜然粉和黑椒粉来处理,效果很理想。”食材明细主料牛小排(300-400克)辅料荷兰小土豆(约20粒)西兰...
“牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。”食材明细主料牛肉(0.7斤)莴笋(1根)辅料茶籽油(适量)大蒜或香菜(适量)玉米粉(适量)干辣椒(数个)配料辣椒油...
“洋葱炒后的甜味和孜然的清香,很好吃的一道菜……”食材明细主料洋葱(一个)辅料黄瓜(一根)配料盐(适量)孜然粉(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然洋葱炒的做法步骤1、洋葱切丝泡水,5分钟后捞出沥干水分。黄瓜切片备用...
“一道下饭的菜总是会引来大好特好的食欲,无辣不欢的主儿一定要试试这个简单地挑起你味蕾的菜——西芹孜然牛肉。中午就因为做了这菜,我吃了2大碗米饭,罪过呀罪过。”食材明细主料牛里脊肉(250g)辅料西芹(200g)青椒(1个)白芝麻...
食材明细主料猪寸骨(3根)辅料孜然粉(2茶)黑胡椒粉(2茶匙)盐(适量)生抽(2茶匙)辣椒粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孜然黑椒寸骨的做法步骤1、猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2、用盐、生抽腌制半小时。3、入开水锅中,蒸1...
“秋天是收获的季节,让人第一能想到的颜色就是金色,树上的硕果累累,很多好吃的谷物都在这个季节成熟。当然秋天是玉米的季节,在陕西的街边有很多烤肉店,除了烤肉烤蔬菜以外,还有烤玉米,每次去都要点一串吃,香香辣辣的,当然他们...
“鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低,远远低于其它动物油,是动物油中比较利于人体健康的。鸭油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例较好,比较接近理想值。我家的鸭油从烤鸭店买来的,有时超市也有卖,平...
“本来是打算做奥尔良烤翅的,但是因为浸泡的时间短,也就2个多小时,味道差点,所以临时决定改成孜然味的,结果真是比奥尔良味道的更好。”食材明细主料鸡翅中(500克)辅料奥尔良调料(50克)姜丝(10克)葱丝(10克)蜂蜜(5克)孜然粉(适量)孜然...
“对于孜然羊肉这个菜是怎么也吃不够而且这样的纯肉菜还吃不腻我和老公都特别喜欢而且这个菜做起来一点也不难只要掌握好几个要点就可以了”食材明细主料羊肉(适量)辅料孜然(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)盐(适量)孜然...
“爱吃,如同好好生活一样,是一种追求。喜欢美味的同时,也追求着差异。犹如扁豆一样,它不但能炒着吃还能炸着吃呢。今天给各位食友介绍一下扁豆角炸着吃的烹饪方法——孜然软炸扁豆角盒。”食材明细主料扁豆角(适量)大葱(适量...
“孜然牛肉也是外食点击率高的一道菜。因为喜欢吃,所以在家家经常山寨。每次都有不断的改进,经过多次试验,这次改良版的孜然牛肉适合我家的口味。。。。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子...
食材明细主料土豆(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料葱花(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)孜然(适量)五香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香孜然土豆饼的做法步骤1、原料图。2、土豆去皮切丝,用清水泡洗捞出。3、盆中放入土豆丝,...
“用了大喜大的的烤鸡肉酱,微辣的口味,加入了孜然颗粒,使整盘菜有了烧烤的味道,配上生菜与烧饼,好吃的让人停不了口。”食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料孜然粒(适量)烤鸡肉料(适量)生菜(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然辣...
食材明细主料高筋面粉(250克)辅料牛奶(125克)奶粉(1大勺)鸡蛋液(30克)黄油(25克)干酵母(1小勺)牛肉(260克)红甜椒(3/4个)马苏里拉奶酪丝(180克)土豆泥(适量)小麦淀粉(适量)配料细砂糖(25克)盐(1/4小勺)大葱(1棵)孜然粉(2大勺)姜汁(1大勺)花椒粉(适量)麻...
“前段时间看过浓咖啡淡心情姐姐做的猪肉肠,很崇拜也很喜欢。我们家也很喜欢吃香肠,尤其是我。心痒了好久,在这个周末终于尝试了一下,第一次做成果还可以,估计淀粉放的少了,不是很Q很硬实,但还好了。继续努力!~呵呵,再次感谢咖...
食材明细主料瘦肉(适量)辅料干辣椒(适量)孜然(适量)花椒(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)姜片(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜片(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然肉丁的做法步骤1、1.瘦肉切丁—加入少许油和生抽—少许玉米淀粉拌匀...
“今天去超市溜达了一圈,在卖干货的地方看见了蚬子肉干,这个和那种小鱼干的吃法差不多,就买回来试着炒炒,味道还不错,就是里面的细沙太多,需要多洗几遍,要不然吃起来就会牙碜。”食材明细主料蚬子肉(500g)辅料油(适量)盐(适量)酱油...
“这个羊骨是我煲汤的时候特意不要煲太久就把它捞起来用来做这道菜的。记得去东北人饭店吃饭的时候有一道菜就叫酱大骨,虽然我做这个羊骨调料与与那个大骨不同,可是那个美味真的有异曲同工之妙,个人感觉太美味。”食材明...
食材明细主料速冻鸡米花(适量)辅料孜然(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然鸡米花的做法步骤1、准备材料.2、热锅倒入适量油,油7成热时,依次放入鸡米花.3、反复拨动.4、炸至表面金黄.5、捞出控油.6、锅里留少许...
“本人非常鼓劲孜然的味道,特别是加热后的孜然更有一种特殊味道,而孜然和鱿鱼的搭配更是一绝的,孜然的香味与鱿鱼的鲜味完美的结合,吃到嘴里美的呀,又下饭,又下酒,尝尝吧~~”食材明细主料鱿鱼须(适量)辅料孜然粉(适量)葱(适量)蒜(适...
“这两天家里的领导说想吃烤肉了,外面的大排档卫生实在不敢恭维啊。得了,还是自己在家瞎琢磨下看怎么做好吃的烤肉吧。正好家里的电饼铛一直放着,也没怎么用。我就那它来做下烤肉吧。”食材明细主料鸡胸肉(200克)辅料洋葱(...
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