有关东北酱骨架的做法步骤的精选大全
“第一次进东北菜馆子时,吃得就是这酱骨架。从那次开始,鱼才知道原来猪脊骨也可以这么吃滴,因为在鱼生活的城市,猪脊骨一般都是用来煲汤。后来,鱼工作了,鱼终于有了一些东北同事,渐渐滴,当同事变成朋友时,鱼总会找点理由到她们...
“说到东北菜,不能不想到东北酱骨头,它是由猪棒骨和脊骨经过长时间炖煮而成,其中又因为猪脊骨经炖煮后口感软糯而最受欢迎。记得第一次在东北人菜馆,我那个东北哥们儿强烈推荐,看着那老大一块儿,心想这得多油腻,结果一口下去...
食材明细主料龙骨(1斤)香料香叶(适量)枸杞(适量)桂皮(适量)甘草(适量)黄芪(适量)白芷(适量)八角(适量)麻椒(适量)姜(适量)调料老抽(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(少量)五香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱骨架的做法步骤1、准备香料。2、龙骨切块,...
食材明细主料棒骨(适量)辅料白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)大料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)生姜(适量)香叶(适量)茴香(适量)东北豆瓣酱(适量)其他(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)东北酱骨头的做法步骤1、准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨...
“光看外表不怎样配饭很好吃”食材明细主料排骨(适量)红椒(装饰用)没有可用葱(适量)红椒(装饰用)也可以用红辣椒(适量)海天黄豆酱(适量)大蒜(适量)姜片(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)香油(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺...
“东北人爱吃大葱蘸大酱是外地人对我们东北人的传统“偏见”,现在的生活好了,不用再吃咸的东西来省钱下饭了,每餐都会有各种蔬菜,不过有些人还是很爱吃那浓浓的酱香裹满的蔬菜,而且现在的生活讲究多吃各种蔬菜,所以我们就用...
“东北酱大骨,酥香不腻,下酒下饭超解馋,在家也能做出餐馆的味道。”食材明细主料猪腿骨(800克)辅料大葱段(15克)姜片(20克)大蒜(5瓣)桂皮(8克)八角(2颗)花椒(10粒)香叶(4片)草果(1个)小茴香(3克)调料黄豆酱(1大勺)米酒(1大勺)生抽(1大勺)老抽(1小勺)...
“最近天气很冷,突然想起了脊骨,那个香啊。。。配上米饭,焖面都可以的。。。(我配的焖面)而且做法很简单呢。。。”食材明细主料脊骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料白酒(适量)酱油(适量)糖(适量)味精(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炖(工艺...
“东北肥沃的黑土地盛产各种豆类,所以由豆子演变出的大酱,在东北人的厨房里是必不可少的一种调料,老一辈的东北人现在还保留着自己做大酱的习惯,俺小姨就是其中之一,几乎每年都会做酱,自己家做的酱味道和超市卖的完全不同,浓...
食材明细主料龙骨(适量)辅料葱(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)排骨酱(1勺)沙茶酱(1勺)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱骨架的做法步骤1、龙骨解冻清洗干净,去掉血水。2、沥干。3...
“家常酱拌菜,酱香味十足,味道鲜美,开胃爽口,营养美味!”食材明细主料干豆腐(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)白菜叶(适量)辅料农家大酱(适量)芝麻酱(适量)小葱(适量)太椒(适量)蒜(适量)香菜(适量)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酱拌菜的做法...
“东北炸酱面,营养美味,好吃更劲道!”食材明细主料面粉(500克)水(200克)盐(5克)鸡蛋(一个)辅料肉(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)东北大酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北炸酱面的做法步骤1、成品。2、所有食材倒入面包机里,启...
“正宗东北大骨头,超简易,味道没问题。”食材明细主料猪大排(500克)黄豆酱(两勺)盐(一小勺)冰糖(适量)辅料东北大酱(两勺)甜面酱(两勺)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北大骨头的做法步骤1、夏天热得人没胃口,所以做个重...
食材明细主料鸡蛋(3颗)辅料海天黄豆酱(3大勺)调料小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北鸡蛋酱的做法步骤1、准备食材,鸡蛋打散加料酒去腥,搅拌均匀。2、热锅热油,炒鸡蛋液。3、鸡蛋8成熟,放豆瓣酱。4、搅拌均匀,加适...
“柳蒿芽,是东北的一种野菜。东北的气候四季分明,野菜也照比南方来得迟一些。今天在市场恰好碰到了卖柳蒿芽的,就买了一斤回来蘸酱吃。柳蒿芽也可炒、做馅儿、煲汤。”食材明细主料柳蒿芽(250克)辅料东北大酱(适量)咸甜(口味)...
食材明细主料五花肉(适量)肉皮(适量)芹菜(适量)香菜(适量)小土豆(适量)豇豆(适量)葫芦条(适量)辣椒(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北酱菜的做法步骤1、起锅炒五花肉,炒出油2、依次放香菜,芹菜...
“东北的菜大部分肉就是纯肉,蔬菜就是蔬菜,要么就是炖一锅,充分体现了性格上的特征,块够大,味儿够重,象酱骨头就是一个代表性的菜品,骨头可以用脊骨,也可以用棒骨。今天我做的是用脊骨。”食材明细主料脊骨(适量)辅料葱(适量)蒜(适...
“提到东北酱脊骨,有几个没吃过哒,哈哈,没吃过的吃去,吃过的再吃去。酱脊骨好吃人人都知道,但煮一次骨头,要在旁边守着近两个钟头,这大热天的,估计没人受得了吧。新近发现了一个好帮手,可以让煮妇们免受厨房的煎熬。是什么呢,请...
食材明细主料猪脊骨(1000g(月牙骨))辅料黄豆酱(两汤匙)辣椒(1个)大料(2多朵)花椒(一小撮)姜(几片)蒜(一头)香叶(一片)桂皮(一小块)糖(2汤匙)酱油(2汤匙)老抽(1汤匙)料酒(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北酱骨头的做法步骤1、猪脊骨月牙...
食材明细主料大骨(适量)辅料小葱(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)白糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)东北酱大骨的做法步骤1、准备大骨适量,放入凉水中浸泡,多次清洗去...
“东北人喜欢吃酸菜,冬天酸菜更是菜桌上的主食,老家每年都要自己腌好多的酸菜,经过一段时间的腌制,大白菜变成了醋甜可口的酸菜,用来炖,炒,包馅都非常的好吃。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)酸菜(适量)辅料鸡蛋(适量)姜(适量)配料...
“东北家常菜--土豆酱每次做玉米渣粥,有了新鲜地大白菜帮的时候总是少不了土豆酱的。这是在我家不富有的时候经常吃的东西,当时觉得土豆酱配玉米渣粥已经很美了。偶尔有米饭了,土豆条拌米饭吃很开胃下饭呢~~”食材明细主...
“酱牛肉经常做,也是个美味方便的家庭常备菜,做一次可以吃好几顿,真是上班族的福音,周末做一锅可以管一周。周末做了一锅,可惜忘记拍照了,可惜可惜,只有从之前的饭桌消照片上截个图了。”食材明细主料牛腱肉(1000g)辅料酱油(300...
“工作后花儿认识了好多朋友,有时候家中请客做饭,只要简单的炸酱面,就可以让很多外地的朋友吃的舒心。今天花儿就来和大家分享这道最家常的老北京炸酱面~~~”食材明细主料五花肉(150克(三瘦七肥最好))香菇(4-5朵)干黄酱(1袋(250...
“东北酱骨头根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比,东北...
热门标签
-
香葱炒玉米馒头
老干妈烧猪脚的家常做法
韭菜炒银鱼仔怎么做好吃
奶香十足的火龙果奶昔
全麦黑芝麻面包
青瓜火腿手擀面的做法
手瓜
手残档也能做的肥牛金针菇
马齿苋鸭蛋包子的做法
干切
茴香薄荷软饼
烙肉饼的最正宗做法
洋葱芝士面包的家常做法
黄金吐司面包的家常做法
陈皮蒸鲍鱼的做法
腊肠土豆焗饭焦的做法步骤
西红柿麻花汤的做法步骤
猪肉白萝卜汤
剁椒三丝怎么做
农家烩荞面的做法步骤
豆腐味噌汁的最正宗做法
茴香菜盒子
牛肉萝卜馅饺子的家常做法
酥皮香肠卷
脆干
泡菜炒魔芋怎么做好吃
素咖喱饭的做法
南瓜切片土司的家常做法
冬菇云耳焖鸡
柠香蜂蜜水果拌的家常做法
广东腊味煲仔饭
油爆椒盐小河虾
椰香浓浓椰香面包
蔓越莓马芬蛋糕的做法
鸡蛋小炒的做法
黑豆乌鱼汤怎么做