有关甜酒胡椒蒸老鸭怎么做的精选大全
“鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。含有较高的铁、铜、锌等微量元素。老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。甜酒胡椒...
食材明细主料鸭爪(10个)鸭肝(一盒)千张(2张)辅料盐(4小勺)鸡精(2小勺)老抽(2大勺)白糖(1.5大勺)山胡椒油(3滴)香叶(若干)八角(5个)草果(2个)丁香(2个)桂皮(一小段)干辣椒(一把(依个人口味))生姜(一块)中辣(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)山胡椒香卤鸭肝...
食材明细主料番鸭(半只)胡萝卜(1只)盐(少许)辅料鲜笋(3只)姜(4片)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜笋胡萝卜老鸭汤的做法步骤1、胡萝卜、鲜笋、番鸭材料准备2、鸭肉焯水3、换锅水,放入鸭肉、姜、黄酒大火煮开。中火炖半小时。...
“啤酒红烧老鸭,味道鲜香浓郁,肉质酥香,非常入味,味道太棒了!”食材明细主料老鸭(半只)啤酒(一瓶)姜(几片)辅料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒红烧老鸭的做法步骤1、备好食材:如图,老鸭宰块(较油的皮切成小...
食材明细主料鸡(半只)辅料胡椒(少许)配料精盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡椒蒸鸡的做法步骤1、鸡半只,胡椒适量。2、鸡半只斩个,胡椒碾碎。3、装碗中,撒上胡椒粉。4、放进电压锅里隔水蒸30分钟即成。5、蒸好的胡...
食材明细主料鸭子(半只)米酒(150g)辅料枸杞(20颗)配料姜(5片)葱(1截)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿蒸鸭的做法步骤1、鸭子剁大块,用清水浸泡半小时左右,期间反复换水,直到血水退去,肉色发白。2、用干净的汤勺取出提前...
“鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”...
“今年真是吃了好多回鸭子汤了,今天甜玉米老鸭汤。现在的电饭煲煮汤就是方便。”食材明细主料老鸭(小半只)甜玉米(2根)辅料姜(几片)调料盐(1小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜玉米老鸭汤的做法步骤1、玉米洗干净,剁成块,...
“鲜香入味,鸭肉的鲜美与芋头相融合,太美味了~”食材明细主料老鸭肉(适量)芋头(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)稻米油(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老鸭蒸芋头的做法步骤1、芋头去皮切成块状备用。2、烧好的老鸭备用。3、...
“买了只肉鸭,纠结半天还是决定要烤来吃,啤酒和鸭果然很配,烧的啤酒鸭吃得不少,烤的啤酒鸭一样美味,加上点黑胡椒那香味没得说。”食材明细主料净鸭(1只)辅料葱(1把)姜(1块)啤酒(1罐)黑胡椒(适量)盐(适量)蜂蜜(少许)色拉油(少许)咸香(口味)烤...
“民间常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭腿蛋白质含量...
食材明细主料鸭腿(一个)黑胡椒酱(适量)辣椒面(适量)土豆(一个)辅料盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑胡椒酱烤鸭的做法步骤1、鸭腿用黑胡椒酱,辣椒面,盐腌制过夜,至少3-4小时。2、用锡纸做成一个小烤盘,土豆切片放底部。3...
“做菜的油烟,让人烦恼不堪。其实不用煎炒炸也能做出丰富健康的美食,那就是“蒸”。蒸菜从营养的角度来说,蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质,纤维素等营养成分。从美味角度来说,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然...
“今天下班回家家里只剩下一些老鸭和油豆腐了,也没有什么配菜配炒,心想怎样吃呢。那就混合蒸着吃吧,即省事又简单没想到味道还不错。”食材明细主料老鸭(1斤)辅料生姜片(适量)盐(适量)配料茶籽油(适量)油豆腐(0.4两)原味(口味)蒸(工艺...
食材明细主料鸭血(一盒)剁椒(30克)辅料蒜(适量)葱(适量)鸡粉(三分之一茶匙)料酒(一茶匙半)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸鸭血的做法步骤1、准备食材2、切末,葱白切段,葱绿切葱花3、将葱白平铺在盘子底部,鸭血切片摆盘4、起...
食材明细主料啤酒(一瓶)鸭子(一只)八角(两个)生姜(几片)调料盐(少许)玉米油(8毫升)料酒(五毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒老姜焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块,啤酒两瓶备用。2、将鸭子倒入锅内加入一勺料酒...
“鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。含有较高的铁、铜、锌等微量元素。老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。”食材明...
“以前做过一次蒸鸡翅,蒸完的鸡翅肉不是很多汁,这次吸取了上次的经验做的这个肉很入味,而且肉很多汁...而且用到了蒸五花肉时候的蒸出来的肉汤和鸡腿蒸出来的肉汤,把肉汤做成芡汁..香香香因为今天有聚会,做饭的时候有...
“红枣是补气养血的圣品,善用红枣可达到养生保健的功效。大枣是补充气血的,能从内而外调节肌肤,大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成,预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,不会让皮肤干燥。...
食材明细主料老鸭(半只)辅料姜丝(适量)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)黄酒(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清蒸老鸭的做法步骤1、姜丝备用。2、热锅入油放入姜丝煸炒出香味。3、老鸭清洗干净后剁块,放入翻炒至变色。4...
如果,不是那一天,多转了一个圈,我也,不会邂逅这家,“尖沙嘴”。我先为我一开始对此“尖沙嘴”的嘲讽道个歉,虽然取了谐音的店名,但是味道觉得是正宗的。至于为什么知道它很正宗,因为真的好好吃啊!黑胡椒鸭梅菜饭的量很足很足,主...
“鸭肉是一种美味佳肴,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化并较均匀地分布于全身组织中。含有较高的铁、铜、锌等微量元素。老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降...
“其实美食不需要大鱼大肉,普通的食材也可以做出不一样的美味,这道菜的成本价不到五块钱,也很容易做,无论是做给家人食用或家宴都很适合.”食材明细主料胡萝卜(1根)甜椒(1个)辅料花生油(适量)鸡精(适量)香油(适量)盐(适量)蒜末(适量)清...
“秋季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力,但补过头了也不是好事,甚至会适得其反。秋季进补有食补和药补两个途径。一般来说,食补可以起到改善体质、增强抗病能力的作用。但补的时候要注意循序渐进,从容易消化吸收的食物...
食材明细主料鸭子(一只)辅料啤酒(600毫升)食用油(适量)配料盐(适量)老抽(适量)桂皮(适量)八角(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)大葱(适量)米酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老蒜啤酒鸭的做法步骤1、鸭子洗净剁成块;2、放入加...
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