有关拔丝的精选大全
“用于拔丝的原料一般都要先油炸，油炸后一定要沥干油。”食材明细主料红豆沙（适量）春卷皮（适量）辅料食用油（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝豆沙卷的做法步骤1、准备的食材。2、春卷皮用刀切成4份...
食材明细主料地瓜（适量）大枣（适量）腰果（适量）辅料芝麻（5克）配料食用油（500克）白糖（150克）清醋（少许）纯净水（100克）原味（口味）拔丝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拔丝三宝的做法步骤1、大勺烧油8成热，下入地瓜炸熟捞出。2、再把大枣、腰果略炸一...
“为了做这个拔丝专栏，在我眼里什么原料都成了拔丝的对象。拔丝蜜柚，外壳脆甜，吃到嘴里…………什么感觉？？？？”食材明细主料柚子（适量）辅料淀粉（适量）食用油（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝蜜柚的做法步...
苹果，作为水果中最为常见的一种，相信大家肯定都不会陌生。平常时候，我们大多都是洗干净之后，直接食用。但是大家却不知道，苹果其实也可以用其他的方式做成意想不到的美味。例如拔丝苹果。但是，拔丝苹果怎么做呢？拔丝苹果怎么...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料地瓜：500辅料白糖：适量油：适量具体步骤1.把地瓜去皮、洗净。2.切滚刀块。3.锅中放油，烧5成热。4.放入地瓜，中小火炸制。5.炸制到地瓜熟透，捞出。6.锅留...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料地瓜：300白糖：100辅料芝麻：适量香油：适量油：适量具体步骤1.准备好地瓜糖芝麻2.地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。3.锅中注油，烧热，加入地瓜块。4.炸熟...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：250鸡蛋：1个辅料玉米淀粉：适量色拉油：适量白糖：适量具体步骤1.胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。2.用鸡蛋，淀粉，适量水调成糊。3.把胡萝卜块放入糊内抓匀。4....
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香蕉：3根辅料糖：适量淀粉：适量鸡蛋：1个油：适量具体步骤1.香蕉切段，在鸡蛋中滚一圈后沾上淀粉过油炸2.将香蕉炸至淡黄色3.在锅中倒入一小碗水4.加热白糖...
“拔丝菜的制作看起来非常简单，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了，实际上远不是这么回事。从原料的选择、切配、炸制，再到起锅炒糖，下料翻炒，只要一个环节操作不到位，从严格意义上说，制作出的菜品就不算成功，可见...
“我从初中开始，就学着做拔丝地瓜，现在已为人母。已经做到每次都特成功，最喜欢的是看着家人享受这道美食的时候，灿烂的笑容，伴随着香甜入口的地瓜，我也很幸福很满足！”食材明细主料地瓜（500克，大约三个中等型号地瓜）辅料白糖（大...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芋头：10个冰糖：20辅料油：适量具体步骤1.芋头切滚刀块。2.下油锅炸，160度，八分钟。3.锅里放油放冰糖。4.像这样不行，一定要等到起小泡泡再放芋头。5.放...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：100辅料白砂糖：适量油：适量水：适量具体步骤1.准备材料2.把年糕切成适合的大小3.把切好的年糕炸一下4.锅里倒入白砂糖，适量的水5.把白糖熬成差不...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头：500辅料糖：适量具体步骤1.芋头去皮切成条状放入糖中腌制过夜。会有很多水出来。2.放入不粘锅中慢火煮3.煮到水分散发掉，剩下的糖液变粘稠4.即...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料柠檬：1个苹果：1个辅料白砂糖：适量水：适量具体步骤1.准备材料2.苹果削皮3.把苹果切成块4.泡入柠檬水里面备用5.熬煮糖水6.把柠檬水沥干7.把苹果倒入糖...
“最初只是想做冰糖葫芦，结果最终成功做出了拔丝冰糖葫芦。说一千次不如真真实实的做一次。”食材明细主料山楂（46颗）辅料竹签（6只）调料白糖（3g）酸甜（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝冰糖葫芦的做法步骤1、把买回的山楂清...
“所谓“拔丝”，其实是在蛋糕制作的过程中，加入肉松食材，增加蛋糕的层次感，而且肉松自身的咸味，能增进食欲，早餐和牛奶搭配，非常棒！”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（45g）柠檬汁（2g）牛奶（40g）辅料玉米油（30g）低筋面粉（40g）玉米淀粉（10g）泡打粉...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苹果：2个辅料白砂糖：适量鸡蛋清：少许淀粉：适量油：适量具体步骤1.苹果2个2.削皮3.切成滚刀块4.淀粉中加入鸡蛋清5.加入少许水，搅拌均匀6.切块的苹果放入...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料年糕：200辅料芝麻：适量绵白糖：适量具体步骤1.准备好上述所需食材，将年糕切成薄片2.锅里加入适量的油，油热后转中火，切成片的年糕放入油锅内3.年糕炸成...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料山药：250辅料油：适量糖：适量具体步骤1.山药洗净2.去皮备用3.切滚刀块4.待油开后将山药入锅炸制5.金黄后控油捞出6.锅内入少许水7.加糖熬制8.糖变为...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料地瓜：800辅料蔬菜油：适量糖：适量具体步骤1.先把地瓜去皮切成小块备用。2.准备半碗糖。3.倒入锅里一大碗蔬菜油，用筷子试一下油温。4.当油冒泡的时候...
食材明细主料香蕉（适量）辅料面粉（5勺）淀粉（3勺）泡打粉（半勺）色拉油（2勺）调料白糖（100g）白醋（半勺）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝香蕉的做法步骤1、选生一点的香蕉，切成棋子状。2、用面粉、淀粉、泡打粉、水、和色拉油调制好...
“色泽金黄、牵丝不断、甜香适中、口感酥脆的拔丝地瓜是孩子和女士的最爱。天气渐渐转凉正是享受美味的好季节。今天就以这道菜作为中秋的礼物奉献给大家吧！”食材明细主料地瓜（500g）辅料白糖（200g）玉米淀粉（适量）配料色拉油...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头：半个辅料白糖：适量油：适量具体步骤1.食材备好（芋头的选购注意下，按下去是硬实的才是好的，按下去是软的，拿起来没有沉重感是坏掉的，之前买过一次坏的...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大地瓜：1个辅料油：适量白糖：适量具体步骤1.将地瓜去皮后切成小段，也可以切块，但是我觉得段的吃起来比较方便，呵呵！2.锅内热油，小火，待油8分热后下地瓜，炸至...
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料白糖：适量红薯：两块辅料芝麻：适量具体步骤1.忘记拍步骤图了。直接上成果图吧。2.红薯去皮切滚刀块，锅里放油把红薯表面炸的金黄，捞出备用。3.油倒出留一点...
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