有关白酱怎么做的精选大全
“这款白酱,有个很好听的名字:贝夏梅尔奶油调味酱,来自我买的一本书《在家做蔬菜料理》,稍稍改了一下配料,做了一回就爱上了这个白酱,百搭的调味酱,稀释一下做浓汤,浓稠一些做拌酱,多做点屯在冰箱里可以保鲜一周。书中是用豆浆...
“西餐离不开酱汁,而白酱是酱汁中的基础款,制作简单,味道清淡”食材明细主料纯牛奶(250毫升)低筋面粉(100克)黄油(100克)辅料白胡椒粉(1茶匙)黑椒粉(1茶匙)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白酱的做法步骤1、注备食材2、融化黄油3...
“诶呀,今天是芝士活动的最后一天,赶紧做个白酱意面吃吃😁。”食材明细主料意面(100g)火腿片(2片)芝士(1片)大蒜(5瓣)圣女果(2个)全脂牛奶(150ml)辅料橄榄油(适量)盐(少许)黑胡椒(适量)百里香(少许)芝士粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
“酱爆圆白菜是我们这里很流行的一道美味。一般的饭店都有卖,居家操作也不是很难。只是,不同的人不同的制作。我这款是私家家庭版,以家人的口味调制酱料。成品很不错。”食材明细主料圆白菜(300g)辅料葱(适量)花生米(适量)木耳...
“白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣。小时候常听人讲“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”。从来没做过...
“各种奶汁菜式,焗烤菜式都需要用到白酱,例如奶油蘑菇汤,奶油炖菜等等。提前把白酱多做一些,做得稠一点,用保鲜袋分装放到冰箱冷冻,要用的时候拿出来退冰一下就行了,做菜时能节省很多时间~”食材明细主料黄油(100g)普通面粉(10汤...
“酱油的味道深入白菜,香。”食材明细主料白菜(200g)辅料姜片(2片)调料酱油(1勺)油(2勺)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油白菜的做法步骤1、白菜和生姜切好备用。2、油热以后,放入姜片煸炒出味道。3、放入白菜丝翻炒...
食材明细主料白菜(适量)辅料虾仁(适量)鲜贝(适量)肉丁(删除)葱姜丝(适量)配料料酒(适量)糖(删除)盐(适量)水淀粉(适量)花椒粉(删除)植物油(适量)蛋清(适量)沙茶酱(适量)酸咸(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱淋白菜的做法步骤1、白菜洗净切段2、...
食材明细主料三黄鸡(半只)辅料姜(6片)葱(2棵)红花椒(20粒)香叶(5片)香菜(1棵)盐(1克)鸡精(1克)生抽(2勺)香辣酱(1勺)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱淋白切鸡的做法步骤1、三黄鸡半只,清洗干净。2、准备辅料,姜片、红花椒、葱结、香叶。...
食材明细主料圆白菜(1个)辅料糖(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)面酱(6勺)豆瓣酱(1勺)料酒(2勺)葱(1块)姜(1块)蒜(4个)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆圆白菜洋白菜的做法步骤1、洋白菜洗净,手撕成一块块的2、面酱,生抽,蚝油,豆瓣酱,糖,料酒放在一...
“非常下饭的一道菜,在此为大家分享一下,我做的时候酱放的多了,浓墨重彩的。”食材明细主料圆白菜(一个)葱(少许)豆瓣酱(两勺)料酒(一勺)糖(半勺)酱油(少许)辅料肉末(适量)姜(少许)甜面酱(两勺)蚝油(一勺)鸡精(适量)香油(少许)酱香(口味)爆(工艺)半小...
食材明细主料白菜心(1颗)辅料水(适量)调料豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜蘸酱的做法步骤1、白菜洗净上锅蒸10分钟。晾凉取出,挤出水分。2、切块摆盘点豆瓣酱。3、一起吃饭吧!...
“白菜花太白净了,从视角上来说,总感觉好象味不够的样子,不得不用配料或酱料来给菜增添色感,所以就用上了自己调整的酱料,其实自己调料是酱料,只是酱几种酱混在一起再加上点酒罢了,在做菜的过程中,特别是家常菜,自己喜欢加什么...
“这道菜做起来非常简单,是适合上班族的快手菜。肉酱是我之前自己做好的,一般做上一锅,放到密封盒冷藏保存在冰箱里,吃面条什么的都可以拿来拌一拌,很是方便省事儿。回头有时间把肉酱的做法也搬上来~~材料:洋白菜半颗,肉酱适...
“用这种方法腌制白萝卜,很好吃的,没有苹果醋腌的那么酸,但是却很脆,也很清爽呢~”食材明细主料白萝卜(一根)辅料白开水(适量)小朝天椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱腌白萝卜的做法步...
“又到了吃白萝卜的季节。以前一般煲汤。或者包饺子。还有炒腊肉。今天我试试用五花肉炒。真的特别香。好吃”食材明细主料白萝卜(适量)五花肉(适量)辣椒(适量)辅料大蒜苗(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半...
“用来做意面和意式千层面的升级版白酱,多种奶酪提升了整个酱汁的口感,热量再高也抵挡不住对它的热爱。”食材明细主料面粉(30g)奶酪片儿(3片)黄油(50g)马苏里拉芝士(30g)牛奶(220ml)辅料白巧克力(自选)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
“海鲜季来临了,各种海鲜吃起来。”食材明细主料豆瓣酱(2勺)白蛤(800克)辅料姜(一块)料酒(5ml)蒜(半头)蚝油(5ml)盐(5g)葱(3颗)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆白蛤的做法步骤1、白蛤放入盆子里,淘洗几次。。2、加入盐,料酒和生姜...
“教大家做一个非常简单的奶香白酱,可以配甘蓝类的大部分菜,比如紫甘蓝,苤蓝,菜花,西兰花,奶香十足,非常好吃。吃腻了清炒甘蓝菜,那就换个口味吧~”食材明细主料苤蓝(一个)紫甘蓝(随意)辅料牛奶(200克)蔬菜清汤料(一勺)盐(适量)黑胡椒(适...
食材明细主料白玉蟹(1000克)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)蒜香(口味)腌(工艺)一天(耗时)高级(难度)酱白玉蟹的做法步骤1、食材:白玉蟹。2、姜片、蒜(已拍)、料酒、酱油、零卡糖。3、将清水放入白玉蟹中让它养...
“茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。你们那边称它为什么名呢?烹饪茭白的方法如果它的名字一样得。在我们当地有白灼,干蒸,清炒,都是极好的呢。但是后来我外嫁湖南,我一直就在红烧,干煸,爆炒茭白间游荡。今天还是以烧的形...
食材明细主料白菜(1颗)尖椒(2个)朝天椒(2个)辅料黄豆酱(3勺)酱油(1勺)葱(适量)油(适量)大料(2个)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜酱的做法步骤1、白菜洗净切片,辣椒切断,葱姜蒜备好!2、热油锅爆香葱姜蒜,加入酱油爆锅,放...
食材明细主料茭白(3株)辅料豆瓣酱(1大勺)调料生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酱香茭白的做法步骤1、食材:茭白、豆瓣酱。2、将茭白剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切...
“白菜帮中含有丰富的维生素A和维生素C,属天然无毒的抗癌物质,能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症,可以阻止致癌物质引起的细胞突变,其次,大白菜含有吲哚成分,它能促进人体产生一种重要的酶。另外大白菜所含有的微量元...
“记忆里,从我不大开始,妈妈身体就不太好,经常晕,需要卧床。现在知道了,不过是因为营养跟不上导致的低血糖低血压。不过,那时候我们小孩子不知道呀,很是担心。爸爸是个爱妻爱子的男人,每次妈妈眩晕的时候就是爸爸做饭。尽管手...
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