有关海绵小蛋糕的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料植物油:25低筋面粉:50白砂糖:45具体步骤1.准备材料。2.鸡蛋打在干净无油无油的大碗中,倒入糖粉。3.开始打发,刚开始会比较多泡泡,然后就会...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:60玉米淀粉:20鸡蛋:160辅料糖:60牛奶:30香草精:适量具体步骤1.原料:牛奶,鸡蛋,糖,低粉,香草精2.鸡蛋打入盆中3.加入白糖4.将盆放入装有温水的锅中...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个低筋面粉:100辅料玉米油:25细砂糖:70具体步骤1.鸡蛋加入糖2.把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发3.打至能划出纹路,不马上消失4.分三...
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(130克)可可粉(10克)绵白糖(80克)盐(2克)牛奶(30克)辅料植物油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵小蛋糕的做法步骤1、低粉、可可粉、盐过筛备用2、鸡蛋加糖搅拌至颜色发白,蛋液滴下不易消失为...
食材明细主料低筋面粉(90)鸡蛋(150g)辅料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄榄油(25g)黄油(55克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海绵小蛋糕的做法步骤1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。2、蛋黄加入20克白糖搅拌...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个低筋面粉:90辅料糖:90牛奶:36黄油:24具体步骤1.把鸡蛋全部打入容器中,加入白糖。2.把打蛋器按到三档打发。3.这时候把黄油和牛奶,隔水融化。4....
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:15低粉:80蛋:120细砂糖:60牛奶:25辅料盐:适量油:适量具体步骤1.黄油和牛奶加热使黄油融化,备用2.蛋白蛋黄分别打在两只无油无水的盆中,蛋黄加1/4细砂...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个低筋面粉:90辅料油:25牛奶:35白砂糖:65盐:1具体步骤1.鸡蛋打入碗中,加入白砂糖2.称好牛奶和油共60克3.低筋面粉过筛备用4.鸡蛋隔热水打发5.打至...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:90鸡蛋:3个辅料黄油:30白砂糖:60泡打粉:1/4小勺具体步骤1.鸡蛋3个先打散。(如果是从冰箱取出的鸡蛋要先放置室温再打散),黄油隔水融化备用,低粉...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:120G全蛋:5个低筋面粉:150G辅料玉米油:35G具体步骤1.准备好原材料,先将鸡蛋打入到无油无水的盆内2.将打蛋盆坐入到温水中,分三次将细砂糖加入打...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个面粉:30辅料鲜奶:40ml玉米油:适量白糖:适量具体步骤1.首先把两个鸡蛋打入容器中2.用打蛋器打发至发白,中间加两次白糖3.取适量的面粉,加入适量...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:60鸡蛋:2个辅料食用油:15牛奶:15盐:适量糖:30具体步骤1.2个鸡蛋、30g白糖和适量盐倒入无水无油的盆中,隔热水加热至用手指摸不烫手开始打发2....
“鸡蛋根据大小不同,一般能做6-8个。细砂糖,可以用绵白糖代替。玉米淀粉,可以用其他淀粉代替。菜油,可以是玉米油葵花籽油等任何味儿小的油。柠檬汁,可以用白醋代替,也可以不用。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(35g)低筋面粉(50g...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:90鸡蛋:5个低筋面粉:85辅料色拉油:40奶:40具体步骤1.准备材料。其中细砂糖分成两份,一份60克,一份30克2.用分蛋器将蛋白蛋黄分离。3.5个蛋黄里加入30...
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料低筋面粉:150辅料鸡蛋:4个融化的黄油:40白糖:80具体步骤1.鸡蛋打在盆中,用打蛋器打发。这大概要十几分钟。在打鸡蛋的过程中分几次放入白糖。2.分三到...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料色拉油:25鸡蛋:3个低筋面粉:100细砂糖:90辅料蜂蜜:6香草精:少许牛奶:35具体步骤1.先将模具套上小纸托备用2.将鸡蛋打入无水无油的干净打蛋盆里,加入全部...
“请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(90克)低粉(110克)辅料六联玛芬模(1个)纸杯(4个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋入盆里(无水无油),加入细砂糖,用手动打蛋器大幅度搅拌,至糖基本融化;取...
“相信每家蛋糕店都有卖袋装的海绵小蛋糕,而小的时候春游,妈妈也喜欢给我带海绵小蛋糕,因为吃不完也可以封好带回家,不会散的到处是,方便极了。这次自己做的这个海绵小蛋糕会比市面上买的大些,不算是一个一口的,想不出更好的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:80鸡蛋:120细砂糖:60黄油:15牛奶:25辅料油:适量盐:适量具体步骤1.黄油和牛奶加热使黄油融化,备用2.蛋白蛋黄分别打在两只无油无水的盆中,蛋黄加1/4...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个低粉:50橄榄油:25辅料牛奶:10玉米淀粉:5葡萄干:适量细砂糖:48盐:适量具体步骤1.准备好所有材料。2.牛奶加入12克糖和少许盐搅拌至糖熔化,再加入出...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:150全蛋:220辅料色拉油:30细砂糖:130具体步骤1.全蛋一次性加糖。2.用打蛋器快速打匀。3.打至蛋糊出现浓稠纹路,拉起打蛋器可垂下2-3CM即可。4.拌...
“这款小狗形状的硅胶模具还是在美天抽奖中的,用来做蛋糕好萌好可爱,孩子超喜欢。我的食材量比较大,除了做了两只小狗的的蛋糕,同时还做了两个心形的蒸蛋糕,这个量刚好做这四个蛋糕。大家做的时候酌情增减吧。”食材明细主...
“自从2012年学习烘培以来,经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过,但是总觉得没有戚风的细腻喜欢,不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵,几个月没有做蛋糕了,先来个6寸的试...
“海绵蛋糕是玩烘焙务必要学做的一款蛋糕,口感绵软细腻似海绵,新手有时会苦于没有模具,其实手边的很多厨房用品都可以充分利用,纸杯、硅胶杯子、马克杯都是烤海绵蛋糕的模具,这款小蛋糕,我略做改变,添加了苹果泥,口感更胜一筹...
“海绵蛋糕总是做不成功,后来无意中看到小嶋老师的海绵蛋糕方子,并且认真学习了小嶋老师的刮拌手法,终于做出了接近成功的海绵蛋糕!据说成功的海绵蛋糕要6cm高,我这个还差一点点,但我已经很满意了,下次再试,呵呵!”食材明细主...
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