有关肉酥的精选大全
“肉松是将猪、牛、鱼等的肉煮烂,加调料后制成的一种营养丰富,容易消化,吃起来方便的食物,而且相比新鲜的肉类更容易贮存,携带方便,因为肉松一般都是末状,所以更适合孩子和老人食用。用来佐粥,或者裹在面包,馒头里特别鲜美好吃...
“这道菜是在传统陕西蒸碗的基础上加以改良的菜品。蒸碗还是传统做法,只是增加了油泼这道工序。这道菜更有了陕西的味道。年夜饭有这道肉菜也很给力哦!”食材明细主料牛肉(500g)白菜(20克)豆腐皮(1张)木耳(5克)鸡蛋(2个)辅料玉米...
“最近在参加美食天下举办的‘烘焙之路’活动,我是15位烘焙学员之一,这期接到任务---酥皮点心,听美食天下的导师说,酥皮点心分为两种:中式酥皮点心和西式酥皮点心。了解了酥皮的概念后,第一冲动就是想把这款‘酥掉渣的中式...
“四川人。过年必备菜”食材明细主料酥肉(适量)火腿肠(适量)辅料高汤(适量)葱(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸酥肉的做法步骤1、酥肉提前炸好。2、然后找一个小碗。把酥肉放进去。3、火腿肠切片,放在上面。4、...
“炸小酥肉,大人小孩都爱吃的小零食,炸好后撒点椒盐或者蘸点番茄酱,味道太好了。”食材明细主料猪瘦肉(300克)鸡蛋(1个)面粉(30克)淀粉(20克)辅料盐(5克)啤酒(20毫升)酱油(15毫升)白胡椒粉(5克)料酒(10毫升)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
前段时间和朋友去吃饭,有个酥肉做的特别好吃,就很想知道那是怎么做的,大家肯定也非常想知道吧,那么,酥肉怎么做好吃呢,要用什么肉做呢?是需要很多知识的,虽然是很传统的一道菜,但是它也不简单呢,接下来,我们就一起去看看怎么做酥...
“香酥炸肉最具山东风味的菜肴。炸好的酥肉,外焦里嫩,干鲜脆嫩,香酥适口。”食材明细主料猪瘦肉(300克)辅料鸡蛋(一个)面粉(30克)淀粉(20克)配料盐(5克)五香粉(3克)胡椒粉(适量)酱油(5克)料酒(10克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥炸...
“精选优质知名厂家猪肉切柳,腌制入味,裹粉炸制;纯猪肉切柳、上好食用油炸制、色泽金黄、根根分明;好肉选好油金黄酥脆很可口;”食材明细主料真滋味小酥肉(一包)辅料油(适量)调料辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小...
“蒸酥肉是我们那里非常有名的!不管那家有大事蒸酥肉是必备的一道大菜!记得小时侯过年能做来吃小孩子是相当的开心!现在生活提供了,随时都可以做来吃!蒸酥肉可是我爸爸的拿手菜!”食材明细主料五花肉(适量)地瓜粉条(适量)辅料鸭...
炸酥肉是真的非常好吃,但是在外面买炸酥肉我们会有点担心卫生问题,但您也可以在家中制作。那么对于酥肉,大家往往有这些问题,炸酥肉怎么炸才酥脆?酥肉可以保存多久?酥肉怎么保存?酥肉的肉怎么挑选?一、炸酥肉怎么炸才酥脆炸酥...
“酥肉是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里,再...
食材明细主料五花肉(400克)鸡蛋(两个)辅料面粉(100克)土豆淀粉(100克)史云生浓醇高汤(一支)白菜心(适量)配料花生油(200毫升)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)姜片(几片)豆瓣酱(适量)八角(一个)香叶(两片)桂皮(一段)盐(适量)啤酒(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炸...
“很久很久很久很久没吃过酥肉了,只记得小时候逢年过节的时候这个东西吃的最多,一到做酥肉丸子的时候就会跟在妈妈PG后面,看着那一块块的肉放进锅里,站在锅边的我就开始流口水了,我还是小孩子当然是爱吃肉的啦,等炸出第一批...
“做好的小酥肉外焦里嫩,直接吃或是装进保鲜袋放冰箱冷冻,冬天火锅、做汤都可以放点,味道很不错的哟!”食材明细主料前腿猪肉(一块)辅料鸡蛋(1个)生抽(适量)花椒粉(少许)料酒(少许)淀粉(少许)盐(适量)面粉(适量)葱花(少许)姜(少许)白胡椒粉(少...
“每当过年的时候,爸妈总是会炸很多酥肉,小时候的我们就守在厨房里,眼睛跟抛了光一样,晶亮亮地盯着一个个散发着浓浓香味的酥肉,而爸妈总是会在炸酥肉的空隙,用筷子夹起酥肉喂到我们嘴里,那个时候特幸福...”食材明细主料蘑...
食材明细主料肉馅(500克)面粉(适量)葱(适量)姜(一块)香料粉(一份)味极鲜生抽(两勺)料酒(2勺)胡椒粉(半勺)蚝油(一勺)辅料十三香(半勺)糖(半勺)香油(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥肉饼的做法步骤1、面粉加适量的盐用温水和成...
“酥肉可以直接炸好就吃,也可以煮汤,咸咸香香的味道,因为它的脂肪和重重的香味,在这样寒冷的季节,让你的身体充满温暖。”食材明细主料五花肉(适量)辅料面粉(适量)玉米面(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时...
“【山东酥肉】是一款汤菜。成品是汤鲜,肉酥烂,味醇香;是鲁菜的代表作之一。做法并不复杂,掌握2个要点即成:1、肉段要炸至外焦里嫩;2、香菜、胡椒粉和醋是必须的;主要特点:色泽金黄、肉质酥烂、汤鲜味美、微带酸辣。”食材明...
“在南方小城定居后,常思念北方家乡。而思念物化后,那深深浅浅的记忆总会停落到食物上,那种充斥着整个青少年时期的味觉记忆里有太多的回忆,像美妙的梦一样萦绕在心间,牵连着家乡的每个角落。小时候,每年过年妈妈总会炸丸子...
“炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱,就能消灭一大半。剩余的肉回软后,正好能下锅炖,一菜两吃。”食材明细主料猪肉(660g)食盐(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)面粉(50g)红薯淀粉(50g)鸡蛋(2个)辅料水(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)...
“小时候都是过年的时候才吃的。”食材明细主料五花肉(250g)辅料红薯粉(500g)调料生姜(适量)大蒜(适量)豆瓣酱(1匙)花椒(15颗)盐(一勺)鸡精(半勺)鸡蛋(2个)料酒(1勺)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥肉的做法步骤1、五花肉切大拇指大小...
“小炸酥肉是鲁菜中的传统菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳肴,可单独上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌档次,也能吸引儿童食欲,因其在炸制过程中,肉里的油脂被花生油靠出,晾干后上桌,不用担心脂肪含量过高,还是老年人的理想食品...
“香脆小酥肉,小孩子当零食,大人们冰啤搭酥肉绝配,正经的宵夜。”食材明细主料瘦肉(200g)花菜(50g)辅料鸡蛋(1个)面粉(1勺)面包糠(2勺)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小酥肉的做法步骤1、准备的食材。2、猪肉...
食材明细主料老抽(适量)盐(适量)鸡蛋清(1个)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)猪肉(适量)生抽(适量)辅料淀粉(适量)面粉(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小酥肉肉的做法步骤1、猪肉切成小方块,加生抽,老抽,胡椒粉,盐...
“最近吃火锅吃得比较多,火锅中有一个菜,现炸酥肉,是最爱的,不管是下酒还是烫火锅,都很安逸,今天自己也在家里弄一回!”食材明细主料五花肉(1斤(半肥半瘦))辅料鸡蛋(适量)红苕粉(适量)花椒面(适量)十三香(适量)姜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)调...
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