有关雪里红盐菜的精选大全
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时雪里红盐菜这道菜属于腌菜中比较有特色的菜了,平常日常生活中我们都喜欢做一些荤菜来下饭,酸酸可口的腌菜可以减缓平时胃的压力。大鱼大肉吃惯了的时候偶...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟雪里红盐菜是一道很美味的下饭菜。它是以雪里红为主要食材制作而成,而雪里红是芥菜的变种,是一种环保无公害的青菜,在湖南地区就有腌制芥菜的做法,味道跟...
食材明细主料雪菜(2颗)辅料白糖(10g)干辣椒(3个)盐(10g)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧雪里红的做法步骤1、爆炒20来分钟,直到菜里水分炒干,爆香了的雪里红,很下饭,俗称腌菜,好吃😋,盛起。2、美味。3、下饭菜。...
“新鲜榨菜梗腌制,不加肉炒也很好吃。”食材明细主料雪里红(100g)猪肉(100g)辅料生姜(适量)大蒜(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)尖椒(适量)白醋(2匙)料酒(1匙)鸡精(少许)红油豆瓣(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里红炒肉的做法步骤...
“简单爽口,快手菜。”食材明细主料雪里红(一棵)辅料蒜(少许)红辣椒(两个)调料花生油(适量)盐(少许)白芝麻(少许)鸡精(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌雪里红的做法步骤1、雪里红去根,洗净。2、淖一下,捞出,控干水分。3、切...
不一样。梅菜是浙江绍兴一带对干制腌菜的叫法,雪里红也叫做雪里翁,是北方种植的绿叶蔬菜,叶片呈紫红色,所以称为雪里红,常用来腌制后食用。保存梅菜时,需要将梅菜放在干爽洁净的罐子中,密封好,放在阴凉通风的环境中存放,也可以...
“雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。“雪里红”,据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》...
不是。梅干菜,是浙江绍兴和江西抚州等地区对干制腌菜的一种叫法,在这些腌菜里面包括芥菜干、白菜干、油菜干、冬菜干、雪里红干等等。因此梅干菜并不是具体的某一种菜而是这一类腌菜的总称,而雪里红它是一种新鲜的绿叶蔬...
食材明细主料雪里红(适量)辅料蒜末(适量)瘦肉(适量)辣椒(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末雪里红的做法步骤1、雪里红清洗,用开水烫一下。2、切碎。3、锅中热油煸炒蒜末瘦肉。4、加入少许生抽蚝...
食材明细主料雪里红(适量)辅料盐(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)雪里红腌菜的做法步骤1、新鲜的雪里红洗干净,晒一天2、晒软的雪里红3、加盐揉擦至软4、腌一个晚上,第二天就可以吃了。...
“盛夏时节,进厨房开火太热,又想给家人做些开胃消食的小菜。于是做了这道“雪里红”,原材料简单,制作过程及其方便。成品爽口,解油腻,清胃热,好吃又好看。也很适合招待客人。”食材明细主料白萝卜(300g)雪梨(1个)山楂糕(100g)辅料...
食材明细主料雪里红(适量)红辣椒(适量)食用油(适量)辅料大蒜(适量)调料十三香(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒雪里红的做法步骤1、准备上图食材,雪里红菜,红辣椒。2、锅中水烧开放入雪里红煮两分钟。3、煮好捞出放凉...
称谓不同。雪白跟雪里红是同一种蔬菜来的,只是它们之间的称谓有所不同,属于荠菜类中的一个变种。雪菜之所以称之为雪里红,主要是因为我们中国的南方地区,基本没见过变成紫色的雪里红,为了好听,就将其称为雪菜,雪菜的叶子和茎...
“雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可开胃,帮助消化。”食材明细主料雪里红(适量)小米红椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒雪里红的做法步骤1、备...
“脆香滑润、细腻甜美,雪泥里一缕缕诱人的果红。”食材明细主料甜柿子(1个)鸡蛋(1个)辅料白糖(1茶匙)白醋(少许)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪里红的做法步骤1、来自山东烟台海阳的甜柿子,是霜降节后采摘的柿子,个头不大,脆...
“简单美味,爽口开胃快手菜。”食材明细主料雪里红(半颗)调料盐(少许)醋(少许)香油(几滴)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌雪里红的做法步骤1、雪里红去根,洗净,淖一下,捞出。2、切小段,挤出多余水分,放入盆中。3、加少许盐和...
不是。梅菜是由新鲜梅菜作为主要材料,经过腌制,脱盐等工艺制作而成,主要产自梅州地区、惠州地区,相传是梅仙姑送来的菜种,所以称之为梅菜。美菜的烹饪方式多样,可以用于制作梅菜扣肉、梅干菜烧肉、梅菜肉饼、梅菜扣肉筋、梅...
“咸菜我还是比较喜欢的,多数用来做雪菜肉丝了,夏天的时候还喜欢加点毛豆仁炒炒,所有每年都喜欢腌一点,唯独今年不想腌的——懒的原因,但亲戚知道我喜欢腌点咸菜,自己地里长的雪里红给我带了点,又只好行动了!!”食材明细主料雪...
不是。梅菜是广东惠州的一种特产,是用梅菜的菜心腌制而成的。有的地方制作梅菜的时候会用牛皮菜和上海青腌制,梅干菜腌制方法简单,腌制的时候只需要在其表面涂抹上一层食用盐,之后密封在无油无水的坛子中一周左右的时间就...
食材明细主料雪里红(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)尖椒(适量)大料(适量)配料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里红豆腐的做法步骤1、雪里红半斤买回泡水洗净备用2、豆腐一块,大葱一根3、豆腐改刀切块4、先分成两...
“雪里红,科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。学名ArdisiasquamulosaPresl,又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜、雪里翁。是芥菜类中的一种叶菜。分布在绿岛、兰屿、海南...
“秋天就要到了,雪里红已经上市每年这个时节我会腌上好多送给亲朋好友.雪里红的营养价值高:可醒脑提神,解毒消肿,开胃消食,明目利膈,减肥功能,排铅功能,抗癌功能.含蛋白质,脂肪,糖,灰分,钙磷铁,胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸...
食材明细主料大豆腐(1块)雪里红(200克)辅料大豆油(30克)葱(3克)姜(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里红炖豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将雪里红浸泡至没有...
“家里种的雪里红,今天包两种口味的。”食材明细主料雪里红(适量)辅料面粉(适量)猪肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)十三香(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪里红包子的做法步骤...
可以。1、雪里红制作成泡菜依然能保持爽脆的状态,而且能保存很长时间。2、雪里红制作成泡菜后,能减少苦味和辣味,因此口感会更佳。3、雪里红制作泡菜,需要先将泡菜放在阴凉的地方进行晒软。4、雪里红放进洗净的陶罐中,需要...
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