有关少油版【酸辣蓑衣茄子】的精选大全
“很多人都爱吃茄子,但茄子最好吃的做法还是过油的。以前,每次去外面吃饭,必点的就是鱼香茄条。但这道菜就是在家里做也是要过油的,而且油量还不小。其它少油的做法我也试过不少,但都不太好吃。今天这个却让我非常满意!酸酸...
“茄子还是这个季节的时令菜,今年的秋老虎真的名副其实,一个劲儿的热啊,这天气,秋膘还不能急着贴,宜清补,多吃时令蔬菜会比较好些。用茄子和蒜,只是换了刀法,女儿说特别好吃。米妈心想,也许是因为切法比较新鲜吧。时常换换做法...
“老爹地里种的茄子丰收了,每天花式吃茄子。鱼香蓑衣茄子简单好做,颜值高味道美。做好蓑衣茄子的关键是:鱼香汁的调配。经典鱼香汁的调制方法根据以上调配口诀及比例,接下来给大家推荐几款比较经典的鱼香汁调制方法,鱼香味...
食材明细主料茄子(1根)辅料洋葱(100g)蒜(半头)葱花(适量)小米椒(适量)调料油(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(2匙)糖(1匙)辣椒面(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)低油版蓑衣茄子的做法步骤1、需要的材料:长条茄子,大蒜,洋葱,小葱,小米椒。2、...
“喜欢吃茄子的朋友一定要试试这个做法,非常好吃的一道炸酿茄子。。。挑选茄子时尽量买肉质肥厚,皮紫肉嫩的,这样才可以塞下更多的肉馅,炸过后用筷子轻轻一夹,便软烂酥香。喜辣的朋友还可以在酱汁里添加一些辣椒酱,这样吃起...
食材明细主料紫皮长茄子(2根)西红柿(2个)辅料番茄沙司(2勺)盐(适量)葱(适量)清水(适量)干淀粉(少许)糖(适量)姜(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开胃蓑衣茄子的做法步骤1、紫皮长茄子2根,洗净2、茄子两边用各放一根筷子,垂直下刀切...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:3个辅料盐:适量大蒜:适量油:适量小葱:适量蘑菇:1朵生抽:适量蒜苗:适量胡椒粉:适量味极鲜:适量西红柿:适量姜:适量具体步骤1.新鲜茄子,最好选择比较直的,洗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个辅料盐:适量酱油:适量白醋:适量凉白开:适量大蒜:适量白糖:适量香油:适量具体步骤1.材料图2.茄子去蒂洗净在两边各放一根筷子用刀垂直切下(因为两...
“茄子是大众菜吃法很多。凉拌、红烧、做汤、包子馅、等等。茄子营养成分也特别好茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E等物质降低胆固醇。等等多吃...
“凉拌黄瓜的基础上,炝了葱油和辣味。开胃又清爽。”食材明细主料小黄瓜(2根)葱白(切丝适量)生姜(适量切末)大蒜(适量切末)辅料白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣呛蓑衣小黄瓜的做法步骤1、用...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根辅料姜:适量老抽:适量胡椒粉:适量油:适量白砂糖:适量生抽:适量水:适量盐:适量小葱:适量大蒜:适量具体步骤1.备好材料:茄子,葱姜蒜2.斜刀切下,但不要切...
“茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前先放入热油锅中稍炸,再与其它的材料同炒,便...
“厨具用个盆就行了,选项里没有,不填不让过,于是,请忽略‘煮锅’~”食材明细主料白萝卜(1个)辅料盐(10克)白醋(3匙)白糖(3匙)味精(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓑衣甜酸爽脆白萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮洗净。图片上是横...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小黄瓜:4根野山椒:适量辅料盐:适量白糖:适量香醋:适量生抽:适量具体步骤1.黄瓜切蓑衣花刀,加盐腌制20分钟。2.挤干杀出的水份。3.加白糖、香醋、野山椒和少...
“大家都知道茄子很吃油,要想茄子好吃但又要少油我尝尝用“酱烧”的做法来做茄子。同样美味。茄子的品种很多,今天我用“线茄”来烧,酱我选择了韩式辣酱来烧别具风味。”食材明细主料西红柿(2个)线茄(300g)青椒(一根)辅料韩式...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料紫茄子:三个肉馅:适量辅料葱末:适量姜末:适量十三香:少许具体步骤1.先将茄子去头尾,再切成0.5厘米厚的片,注意不要切断,最好底下垫一只筷子。2.把葱姜末,...
食材明细主料茄子(2个)辣椒(1个)胡萝卜(1个)辅料大蒜(3瓣)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(少量)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)少油版烧茄子的做法步骤1、准备食材,洗干净的茄子,青椒,削好的胡萝卜。2、茄子切块。3、放入小盆中加适...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:两根胡萝卜:半根辅料盐:适量老抽:适量味极鲜:适量糖:适量油:适量蚝油:适量大蒜、葱姜:适量青辣椒:1个具体步骤1.茄子洗净,一面茄子上,以45度斜角切下,但是不...
“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,而且,它的营养也都在皮里,所以,吃茄子的时候,尽量不要把皮削掉。茄子它可以保护心血管、抗...
“蓑衣黄瓜顾名思义,就是像蓑衣似的层层叠叠的,制作起来稍加麻烦,浇上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽,没事的时候可以多做一些,吃不完的放在冰箱里随吃随取倒是方便快捷。”食材明细主料黄瓜(3根)辅料姜丝(适量)干红辣椒(适量)橄榄...
“蓑衣黄瓜,酸爽香辣、开胃解腻。蓑衣刀不但好看,而且还可以使黄瓜尽快入味。蓑衣刀法看似复杂,其实只要有一双筷子,就可以轻松搞定!”食材明细主料黄瓜(1根)辅料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)花椒(少许)干辣椒(适量)酸辣(口味)腌(...
“蓑衣黄瓜是鲁菜中一道考验刀工的名菜,制作的关键在于把握下刀的力度,下刀太浅切出的黄瓜拉不长,下刀太重又会把黄瓜切断,今天靖丰给大家分享一个简单的方法让你零失误的完成这道蓑衣黄瓜。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料红...
“炎炎夏日,在厨房里多待一会都会变得煎熬。人也变得懒散没有食欲。这道蓑衣黄瓜,酸辣爽口、黄瓜的清香结合酸辣的口感,让你的胃口大开。美味零厨艺,不需要太多的调味品,让你的餐桌在夏季里丰富起来。爸爸做蓑衣黄瓜很棒,一...
“日本豆腐也叫玉子豆腐,主要成分是鸡蛋,吃起来蛋香浓郁,十分滑爽。胡萝卜和黄瓜的清脆配上日本豆腐的滑嫩,一大口咬下去,让你接着想吃第二口、第三口……”食材明细主料日本豆腐(两个)辅料青瓜(一根)胡萝卜(1∕4个)红辣椒(一个)配...
“麻辣蓑衣黄瓜是夏日餐桌的爽口小菜,口味酸甜微辣,清香可口,很受大家喜欢。在炎热的夏天我们不妨多食用一些黄瓜。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,尤其是小黄瓜,除了润肤,还能抗衰老。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的...
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