有关荷叶米粉肉的做法步骤的精选大全
“荷叶具有扩张血管、清热解暑、降血压的作用,同时还有清热解毒、凉血、止血的作用,也是减肥的良药。用荷叶包裹食品,可制成多种美食,既可食疗,又能增加美味。食材:荷叶,香芋半个,猪肉适量,糯米粉,生抽。调料:精盐,五香粉,咖喱粉,香...
食材明细主料猪肉(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)生粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷叶肉串的做法步骤1、肉切片,胡椒粉,试做的,所以份量少了点2、肉用盐,生抽,辣椒粉,调味鲜腌制...
清洗干净,将肉包裹住即可。荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的特色美食,属于浙菜系,制作的食材包括五花肉、蒸肉粉、酱油、荷叶、带皮五花肉等。制作粉蒸肉的五花肉需要提前用生抽、老抽、胡椒粉、食用盐、料酒等调味料腌制三十分钟...
“在炎热的夏季,大家可以常饮用荷叶制成的荷叶茶,其中的荷叶碱中,含有多种有效的化脂生物碱,能有效分解体内的脂肪,并且促使其快速的排出体外。荷叶碱能够密布人体肠壁上,形成一层脂肪隔离膜,阻止脂肪吸收,防止脂肪堆积,还可以...
“家里还有开了的蒸肉粉没用玩,我怕坏了可不好,就想着法的用,今天用来蒸了鸡腿,外面裹了荷叶,真的是很香,荷叶的香和鸡肉的香,只是最后我没吃多少,我看哥哥太爱吃了,就干脆不吃了让他吃,当然他是没有发现的,早知道我就多弄一点,平...
“今天我要用江南的东西做一个据说是杭州名菜的荷叶米粉蒸排骨。我妈现在老说我是个厨子,还说我老公幸福死了,免费请了一个不要钱、还自带工资的厨子。不过这个厨子我愿意做,呵呵!这不就是家吗?这不也就是我们所说的“上的...
米粉的热度是大家有目共睹的,现在人们对于米粉的热爱程度已经不亚于对米饭和面食的了。街头巷尾的米粉店也是很常见,这种小餐饮是很多消费者都比较青睐的去处,这样强大的市场也是吸引了很多创业者加盟的眼光,但是很多人不...
食材明细主料肉丁(适量)香葱(适量)糯米(适量)荷叶(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)荷叶卷葱香糯米肉的做法步骤1、肉丁,香葱,糯米用清水泡软,荷叶,2、肉里加香葱,盐,辣椒粉,十三香,3、...
“一直都想试做一道荷叶蒸鸡,却一直没有做。因为这段时间没见有荷叶卖,不久去朋友家玩,见她家有干荷叶就带了一些回家,终于有机会试做荷叶米粉鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料干荷叶(1片)糯米粉(适量)配料精盐(适量)香葱(适量)调...
食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料荷叶(适量)配料盐(适量)十三香(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米荷叶肉的做法步骤1、五花肉切片。2、加盐,辣椒粉,十三香,生抽。3、拌匀置半天,上午拌,晚上吃正...
食材明细主料五花肉(500克)荷叶(1张)香茹(3个)辅料大米粉(125克(炒过的))姜丝(适量)葱丝(适量)配料甜面酱(15克)酱油(12克)豆腐乳汁(10克)五香粉(1克)白糖(15克)香草(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荷叶蒸肉的做法步骤1、将猪五花肉刮洗干净,切成...
食材明细主料五花肉(200g)辅料蒸肉粉(50g)荷叶(一张)调料盐(少许)生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)蚝油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶粉蒸肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、切成2个硬币厚的薄片。3、切好的肉...
食材明细主料五花肉(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)糖(适量)五香(口味)熏(工艺)数天(耗时)简单(难度)茶叶熏米粉肉的做法步骤1、五花肉三斤。2、用烧红的火剪烫去细毛,如图。3、再放进清水里用刀削洗干净。4...
“荷叶粉蒸排骨即有荷叶的清香,不油腻,适合全家人食用。”食材明细主料排骨(750g)辅料自制蒸肉粉(300g)大蒜汁(适量)生姜汁(适量)红花椒(适量)自制剁椒酱(35g)食用油(15g)五香粉(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺...
“说起粉蒸排骨是一道经典的家常美味了,虽然粉蒸排骨已经做过无数次,但用荷叶来蒸,这还是第一次,最重要的是,这是我们周末去湖边摘的荷叶,荷香味淡淡的,减轻了肉肉的油腻感,还真不错。前段时间凉爽了几天,今天感觉又热起来了。...
“荷叶是中国传统药膳中常用的食材,颜色青绿、气味芬芳,可如菜肴、可煮粥、也是一种药材,荷叶中含有荷叶碱,用荷叶和粳米简单的熬煮,只要坚持,就可以越喝越瘦。”食材明细主料粳米(50克)辅料荷叶(适量)冰糖(适量)清水(适量)其他(口味...
“粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么肥腻。蒸过之后,鲜香的米粉、软嫩的排骨,浸润了荷叶的缕缕清香,实在令人难以抗拒!”食材明细主料猪排骨(500克)辅料莲藕(适量)莲子(少许)自制蒸肉米粉(适量)葱...
“米粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉抓匀,掸上一点点的水放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软...
“糯米鸡(Stickyriceinlotusleaf)是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、冬菇…………等等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小...
“上有天堂,下有苏杭。听到浙菜就想起了杭州的楼外楼。“荷叶粉蒸肉”便是杭州有名的一道享有很高声誉的特色传统名菜。此菜始于清末,相传其名与“西湖十景”之一的“曲院风荷”有关。它肉质酥烂。肥而不腻,荷叶香味浓郁...
食材明细主料老鸭(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷叶糯米鸭的做法步骤1、老鸭半只。2、切大块。3、糯米适量清洗后浸泡半天待用。4、过开水去浮末,再冲冷水,沥水。5、锅里放油下...
“记得在去年这个季节的早些时候,曾做过一道“荷香粉蒸鸡”,而每年的夏秋交季吃些用鲜荷叶制作的菜肴最好,可起到去火降燥的作用,伏天食用也具有一定的防暑作用。过去北京可用鲜荷叶制作的品种很多,比如,荷叶鸡、荷叶肉、荷...
“荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C,另外,还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、...
“这个步骤看起来多做起来一点也不麻烦的,而且可以说蛮简单的。”食材明细主料鸡腿肉(3个)胡萝卜(半个)玉米(100克)大米(250克(糯米+大米))香菇(7个)辅料姜(一小块)酱油(10ml)生抽(10ml)五香粉(1克)盐(10克)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
“荷叶卷肉,香糯美味好吃。中秋节不知道吃傻了,买了点肉正好家里还剩有糯米,所以就做了这道荷叶卷肉,中秋节每家也会做些香芋蒸肉,糯米蒸肉,米粉蒸肉等多种蒸肉的吃法。”食材明细主料猪肉(适量)辅料荷叶(适量)配料盐(适量)辣椒粉...
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