有关梅干菜蒸鸭的最正宗做法的精选大全
“如今,干菜蒸鸭的做法,既有饭店里的传统做法,也有家庭中的家常做法,无论是那种做法,都离不开梅干菜,说到梅干菜,它是宿命的,并不是对它的轻贱,只是,如若想做出好的梅干菜菜品来,那就离不了油水的滋润,如此看来,梅干菜真真的是宿命...
提起热干面,人们第一反应就是想到武汉,热干面那可是湖北武汉最有名的美食文化了。风味独特,口感美丽,经济实惠,一直深受消费者的青睐。现如今武汉热干面已然属于面食行业的知名种类了,他的品牌效应以及率更是吸引了广大投资...
“梅干菜蒸肉饼,梅干菜特有的香味渗入到猪肉末中,再加上脆脆的凉薯,让这道蒸肉饼更加清甜爽口。试一试吧,真的很美味!”食材明细主料猪肉馅(250克)凉薯(150克)梅干菜(80克)辅料生抽酱油(2茶匙)大蒜(2瓣)姜末(适量)料酒(1茶匙)白糖(1/2小匙...
“我是一个广东的外来媳妇,在广东吃鸭子都吃的比较少,而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子,尤其是家里养的鸭子用来小炒,绝对的下饭,我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭(1000g)辅料料酒(适量)酱油(适量)超辣(口味)炒(工...
“在视觉上稍稍美化一下,色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅(200g)梅干菜(1/2卷)荸荠(荸荠6粒)太白粉水(2大匙)大蒜(2粒)辅料酱油(酱油2大匙)米酒(2大匙)糖(1/2小匙)盐(少许)白胡椒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸...
食材明细主料花肉(适量)梅菜干(适量(自晒))辅料姜(少许)蒜(少许)调料酱油(少许)糖(少许)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花肉蒸梅菜干的做法步骤1、备花肉,梅菜干(提前泡去咸味)。2、花肉放入开水锅中煮约10分鐘左右。3、捞出切...
自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来...
“这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明细主料血肠(1条)麻鸭(1000克)辅料大...
“今天介绍这道鸡翅的做法非常非常简单,但是口感特别好,又滑又嫩。做法只需要腌渍和蒸,所需调料也都是家里常备的,话不多说,一起制作啦!””食材明细主料鸡翅中(8个)梅干菜(40克)辅料蚝油(1茶匙)豆豉(1茶匙)生抽(2茶匙)料酒(适量)白糖(少...
“这道菜梅干菜吸收了鸭肉的脂肪,所以鸭肉变的肥而不腻。另外,梅干菜,吸收了肉汁,也变的非常的味美,很下饭。”食材明细主料鸭肉(适量)梅干菜(适量)辅料李锦记红烧汁(适量)生姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅...
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜...
“晒干的梅干菜,加上排骨,简简单单的蒸菜,也不失为不错的下酒菜。”食材明细主料肋排(2条)梅干菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)玉米淀粉(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸排骨的...
餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在...
餐饮提问:最正宗的醉仙鸭加盟谁了解?金献东46回答:楼主上午好,最正宗的醉仙鸭加盟我不是很清楚,但是我爱吃烤鸭,几个朋友,俩只烤鸭+啤酒,绝配啊,但好的烤鸭不好买,例如我们楼下的一凡烤鸭,每次去买都要排对半个小时,因为好吃,每次...
“梅干菜蒸肉,很下饭的下饭菜,只是我们这都是习惯叫酸菜蒸肉,这个梅干菜是自家做的,因为反复蒸,晒过,所以很黑,但是特别香。自家做的都是很嫩,也干净没有沙子,只要稍微冲洗下就好了。”食材明细主料猪肉(750克)辅料梅干菜(90克)咸...
食材明细主料鸭蛋(3只)梅干菜(90克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜炒鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、梅干菜(已提前浸泡1个小时)。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切碎。4、放...
“老公不在家,一个人不爱做饭。家里还有些梅干菜,做个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出,简单又省事!”食材明细主料猪肉末(100克)大米(120克)梅干菜(50克)辅料葱末(适量)生抽(2匙)糖(半匙)盐(1/4匙)胡椒粉(少许)花生油(适量)胡萝卜丁(适量)水(适量...
食材明细主料丸子(适量)梅菜(适量)辅料油(适量)调味鲜(适量)蒸鱼豆油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干梅菜蒸丸子的做法步骤1、备丸子,干梅菜。2、梅菜清洗干净沥干切碎,3、丸子码盘。4、炒梅菜,烧油,放进梅菜放点盐...
不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...
食材明细主料鸭(半只)梅菜笋干(一小碗)辅料姜(适量)配料白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜笋干蒸鸭的做法步骤1、鸭子半只,梅菜笋干一小碗,姜一块2、鸭子切块装盆,姜切薄片盖在上面3、梅菜笋干剁碎后盖在鸭肉上,撒...
食材明细主料鸭(半只)梅干菜(适量)云豆(适量)小葱(适量)芝麻(适量)辅料生抽(适量)八角(2个)料酒(5勺)糖(2勺)生姜(3块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜云豆鸭煲的做法步骤1、将焯水过的鸭,泡过的云豆,梅干菜加入锅中,注水没过食材。2...
食材明细主料梅干菜(65克)肉末(155克)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜蒸肉末的做法步骤1、食材:梅干菜(已提前浸泡1个小时)、肉末。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分...
食材明细主料梅菜(适量)东坡肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)油辣酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)梅干菜蒸东坡肉的做法步骤1、东坡肉2、梅菜3、切碎4、放进油锅里加盐,炒香5、盛碗底6、东坡肉用盐,生抽...
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