有关无水免揉松软吐司的家常做法的精选大全
食材明细主料高筋粉(250g)小麦胚芽(30g)奶粉(30g)辅料鸡蛋(1枚)玉米油(适量)酵母(3g)芝麻(适量)调料糖(40g)牛奶汤种高筋粉(25g)牛奶(150g)奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)无水免揉松软吐司的做法步骤1、先做牛奶汤种,25g高筋粉加入150g牛...
“面包是偶的硬伤,但最近看到好多同学都做了卡仕达吐司,又勾起了做面包的欲望,于是决定试试,没想到第一次做就成功了,面包非常松软,味道也很棒。虽然分割大小不一致,也卷得不算好,但看着可爱的面包,我心里还是很开心的。”食材...
“今天做一款免揉版本的豆沙面包,做法简单,适合没有厨师机的家庭操作,面包松软可口,内陷我至直接买的红豆沙,也非常好吃。加了奶粉后奶香味儿特别足,配一杯牛奶,非常适合做早餐。”食材明细主料清水(180克)酵母(3克)白砂糖(25克)盐...
“英式少油少糖的脆皮吐司是选用法T55粉,以突出吐司的嚼劲和原始麦香味道。近来,人们为了追求饮食的健康去油去糖,又在英式脆皮吐司的基础上做了改进:祛除黄油的使用,使脆皮吐司成为无油版。而我在此款吐司中没加1克的糖,就...
“制作程序非常的简单,新手一学就会,吐司比较松软(特别软倒是不至于)味道也不错,成功率比较高,那些比较挑剔的亲就此飘过哈⊙▽⊙”食材明细主料高筋面粉(250g)奶粉(25g)辅料牛奶(120ml)酵母(两小勺)鸡蛋(一个)配料色拉油(两大勺)糖(三大...
“简单的食材,简单的操作,不一样的体验,同样的美味。提前一晚制作面团,冷藏发酵,第二天早上放上喜欢的食材,半小时就能享用新鲜营养的早餐了~披萨还是刚出炉的最好吃~”食材明细主料中筋面粉(350g)温水(225g)橄榄油(12g)盐(5g)酵母(1...
“第一次看见别人做的这个免揉面包我便爱上了。说一定要试试!但这次我加了些糖,担心家里小朋友一点不吃呀!所需材料不多,而且家里也都有,但却没有陶瓷锅,但这也难不倒呀!做出来效果个人觉得还行,外部感觉有点像吃锅巴哈!”食材...
“本方是两条土司的料,想做一条的朋友记得减量!”食材明细主料熟南瓜泥(300g)土司面粉(500g)辅料全蛋液(100g)奶粉(40g)白糖(70g)食盐(5g)酵母(6g)黄油(50g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软拉丝的南瓜吐司的做法步骤1、生南瓜(重...
“披萨饼底不用揉,你造吗?直接拌拌。发酵后不用擀皮儿,拉成大饼。这样省事儿的饼底也是焦脆的,而且内部还很柔软,一样的香喷喷。”食材明细主料中粉(240克)水(170克)酵母粉(1克)盐(1克)植物油(5克)辅料马苏里拉奶酪(100克)培根(2根)青椒(2...
“以前做的金大旺老师绵绵绵吐司的方子。”食材明细主料高粉(250g)白糖(45g)奶粉(12g)鸡蛋(30g)牛奶(40g)炼乳(15g)水(74至78g)酵母(3g)黄油(30g)辅料盐(2g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绵软吐司的做法步骤1、用后盐后油法把面团和...
“很简单的一款吐司,全部材料扔进面包机,就坐等出炉。在繁忙的时间,没空做面包的,可以直接将工作交给面包机了。加了蔓越莓干,口感更丰富。”食材明细主料面包粉(270g)鸡蛋(1个)耐高糖酵母(4g)黄油(25g)盐(2g)细砂糖(45g)水(135g)辅料蔓...
“为明天的早餐,做了个黑芝麻吐司,明早就不用那么早起床咯~~”食材明细主料高粉(230克)鸡蛋(1个)水(100克)中粉(10克)辅料白糖(40克)酵母(3克)黑芝麻(适量)盐(2克)食用油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软黑芝麻吐司的做法步骤1、...
食材明细主料高筋面粉(520毫升)面包粉(250毫升)鸡蛋(一个)黄油(15克)水(1小碗)辅料糖(10克)盐(3克)酵母菌(2小勺(约10克))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦松软大吐司的做法步骤1、面包机内放入满满一小碗温水(以不烫手为标准),加入2...
“juju一直以为法棍是家用烤箱最难做的,也是难度最高的面包,相信很多烘培党党员们都有同感~~直到这次JuJu尝试超级简单的无需揉面的法棍并且得到很满意的成果才发现其实无需大烤箱无需厨师机也能做出外皮酥脆里面松软的...
“吐司面包,让很多烘焙爱好者头痛的一种面包,总也发不大涨不满拉不了丝,明明就是照着大咖的方子做的啊,为什么会这样呢?蟹姐也失败过好多次,各种各样的失败都经历过了,不过蟹姐不怕失败,屡战屡战也总结了一些经验,今天这一篇咱...
食材明细主料面粉(1000克)辅料鸡蛋(1枚)黑芝麻(适量)配料黄油(2勺)白砂糖(适量)盐(少许)酵母粉(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻吐司的做法步骤1、准备黄油、酵母粉、白砂糖、鸡蛋、盐。2、黑芝麻。3、除芝麻,其余材料一...
食材明细主料面包粉(250g)水(165g)辅料酵母(2.5g)糖(20g(喜欢吃甜的可以增加到35g左右)最好不要超过40g))盐(2g)黄油(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软小吐司的做法步骤1、把除了黄油以外的所有材料放进面包机(我的是柏翠)执...
“免揉欧包~没有高筋粉(250g)与全麦粉(50g),用中筋粉代替的。240g水加盐6g,2g酵母搅匀。倒入中筋粉300g,搅成团盖保鲜膜冰箱冷藏过夜。手上沾水取出面团反复抻开折叠三次,团成面团不要把气泡擀破。放烤箱发酵30分钟,撒面粉...
食材明细主料高粉(300克)奶粉(12克)细砂糖(40克)稍小的鸡蛋(4个(约95克,留少许刷面))盐(3克)酵母(3克)黄油(40克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无水全蛋吐司的做法步骤1、除黄油外的材料入搅拌缸,搅拌至面团出筋后,加入黄油。2、搅拌...
食材明细波兰种全麦粉(160克)清水(100克)酵母(0.5克)汤种(适量)开水(20克)辅料酵母(4克)食盐(3克)水和面团谷朊粉(20克)酸奶(60克)鸡蛋(1枚)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难度)软妹子全麦吐司的做法步骤1、制作波兰种:100克全麦粉同100克清水...
“烫种是一种烘焙技巧,目的是使面粉糊化以后吸水量增加,从而组织柔软、更具弹性;烫种还可与防止面团老化,如果你觉得面包不够松软,就可以使用烫种来制作面包。口感柔软,片片拉丝。”食材明细主料高粉(200克)白砂糖(35克)盐(4克)蛋...
“这款蛋糕食材用料和制作方法都非常简单,口感松软绵甜,细腻组织,喜欢的试试吧~”食材明细主料鸡蛋(150克(3个))低筋面粉(130克)细砂糖(150克)辅料柠檬汁(几滴)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无水无油松软小蛋糕的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时香软的吐司是每个宝宝的最爱。兔揉白吐司既可以当做早餐实用也可以当做甜品食用。口感与味道都是一流,棒棒哒。正在减肥的年轻人不敢吃含糖量过高的吐...
“懒得揉面揉出手套膜,能做出松软好吃,具有一层一层分层组织的吐司吗?可以哦,试试这个方法吧。”食材明细主料高筋面粉(350g)水(250g)辅料酵母(4g)糖(20g)盐(4g)无盐黄油(30g)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)懒人免揉吐司的做法步骤1...
“喜欢做吐司,因为可以当早餐也可以做下午茶,还可以改造成各种美食。但是没机器懒得揉面怎么做吐司呢?赶紧试试这种方法,太方便啦。”食材明细主料高筋面粉(200g)辅料鸡蛋(1个)酵母(2克)白糖(10克)牛奶(140克)开水(40g)甜味(口味)烤(工艺...
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