有关酥皮巨蛋怎么做的精选大全
食材明细主料高筋粉(280克)细砂糖(20克)全蛋液(120克)牛奶(70克)酵母(5克)辅料高筋粉(80克)低筋粉(70克)细砂糖(100克)盐(6克)奶油焦糖(15克)牛奶(50克)黄油(150克)配料黄油(45克)糖粉(50克)全蛋液(40克)低筋粉(60克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
“皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮(PuffPastry);但因使用猪油(Lard),口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。”食材明细主料蛋挞皮(适量)辅料白糖(15g)炼乳(35g)鸡蛋(3-4个)牛奶(200g)其...
“家有小学童每天的早点是件很重要的事情,要让小孩子吃得营养健康还要吃得有情趣。为此制作了一款巨蛋面包盎。 何以称作巨蛋面包,一是重量上一个生胚重98克。二是用不锈钢小盆当模具,烤出的面包又大又圆外型仿佛巨蛋...
食材明细主料蛋挞皮(6个)芒果(1个)辅料鸡蛋液(适量)芝麻(少许)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞皮芒果酥的做法步骤1、冷冻的蛋挞皮取出,室温放几分钟就会软化。如果是做蛋挞不用软化,因为这个后面要对折所以需要软化一下...
“今天身体不舒服,只想弄个简单提胃口的菜,于是想到了煎蛋饺,做的过程不难,上班族可以下班回家就弄,既香又开胃。主料简单,只需鸡蛋,胡萝卜,猪肉哦。”食材明细主料鸡蛋(6个)猪肉(500克)胡萝卜(1棵)辅料花生油(适量)香菜(3棵)酱油(适量)鸡...
“至爱上烘焙到现在,一直都没勇气尝试开酥,怕失败后受打击。今天为了参加这次时尚擂台活动,鼓足勇气试了一次,感觉没有想象中的那么难。外面买的现成塔皮一般都是包裹玛琪琳的,自己做就用动物黄油,比较健康,吃起来也放心!”食...
外观和制作方法不一样。蛋挞皮清酥皮是葡式蛋挞的做法,外表层次清晰,蛋挞皮混酥皮制作的手法类似曲奇,外表没有清晰的层次。蛋挞是用牛奶、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉等食材做成的甜点,入口醇香,松软可口。蛋挞的口味多样,常见...
“个人觉得超级好看而且特别好吃也比较容易凹造型的一款蛋糕裱花渣也能把蛋糕做得美美的😍😍😍😘这里主要介绍这个蛋糕制作方法至于水果、果汁、慕斯糊都可以自行搭配我是觉得酸奶慕斯最方便所以一般做慕斯我都爱用酸...
“金黄酥香的蛋挞底,金黄香嫩的蛋挞馅。自制的酥皮做蛋挞。秒杀一切市售蛋挞皮,不但好吃还安全健康。主料是千层酥皮的食材辅料是挞水的食材”食材明细主料低筋面粉(110g)高筋面粉(15g)黄油(夹层90g+面团20g)清水(60g)糖(3g)盐(1g)...
“最初认识大巨蛋面包就喜欢上了,因其用蛋量大,而且个头也大,所以是名副其实的一款面包。一个面包足有半个篮球大,味道也是极好的。这个面包采用的是中种发酵的方法,做出的面包很柔软,拉丝效果也很好,用这个方子做成的吐司,也...
“奶香四溢,冬天的第一个甜品。🍦🍰回到海口。”食材明细主料蛋挞皮(8只)豆沙(适量)辅料蛋黄(一个)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蛋挞皮版豆沙酥的做法步骤1、准备食材。♡2、那把豆沙挤入蛋挞皮中。♡3、把蛋挞皮外的锡...
“岭南酥蛋挞皮是由低筋面粉加上起酥油为主料制作而成,此皮制作工艺复杂,做工细致,成品成次分明,入口即化,香酥低糖,此皮可以制作蛋挞,三角酥,苹果派等诸多高档酥皮类点心”食材明细主料高筋面粉(500克)起酥油(510克)低筋面粉(50...
“中式酥皮因其好操作,且相比西点千层酥皮来说,用油量少而受人们喜欢。中秋节做了不少的月饼,广式的、苏式的,送给亲朋好友,直说太好吃,没吃够。这不,我又借着这个热乎劲儿做了几个。前几次都是用蛋糕粉来做油酥材料,今天这个...
“中秋节,是全家团聚的重要节日。它和春节、端午节并称为中国三大传统节日。在这个节日里,远游的孩子也要尽可能回家探望自己的父母。家里有挂念孩子的父母,也有虽不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脉相承、血浓于水,这是...
“蛋黄酥应该是永不衰退的经典吧。虽然做起来麻烦了些,但出炉的时候,吃上一个,表皮酥脆,馅料绵软,这样的口感,真的能让人忘掉刚才的辛苦。內馅我依然用了最近超爱的陈皮豆沙馅,当然你可以换成其它你喜欢的馅料。方子超详细,很...
“有烤箱以来妹妹点的第一道“菜”,酥皮与挞水的完美结合,堪称两个字:完美!!!(此方参考君之,第一次还是比较有成就感)因为家里没有电子称,所有的原料也就是大概差不多的样子,没有严格按照克数来的。”食材明细主料无盐黄油(65g(裹...
“炎炎夏日,吃饭确实没啥胃口,来一盘凉皮,用料理机打一杯桃汁,一边辣乎乎,一边甜津津,美味挡不住。”食材明细主料高筋面粉(100g)小麦淀粉(100g)盐(1.5g)清水(200+150g)辅料黄瓜(1/4根)胡萝卜(1/4根)花生米(1把)调料辣椒粉(少许)禾然有机糙...
“这道美味香蕉酥做法非常简单,用超市买的冷冻蛋挞皮做酥皮,放入香蕉对半折,随便一烤,外酥里嫩,层次分明,酥得掉渣!”食材明细主料蛋挞皮(适量)辅料香蕉(适量)芝麻(适量)鸡蛋(2个)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞皮香蕉酥的做...
食材明细主料皮蛋(2个)鲜虾(100g)紫苏叶(20g)辅料精盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)白砂糖(适量)橄榄油(适量)面粉(适量)蛋清(1个)蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥炒皮蛋的做法步骤1、鲜虾切丁,加精盐...
“将榴梿剥出捣碎成馅料,然后将蛋挞皮从冰箱拿出来放温室放软,然后将捣碎的榴梿馅料用勺子挖入蛋挞皮里轻轻用手对折一下,烤箱预热170度,然后将包好的榴梿放进烤箱烤15分钟后,拿出烤箱去掉锡纸刷一层蛋液之表面,撒上黑芝麻,...
食材明细主料中筋面粉(130g)低筋面粉(120g)辅料砂糖(10g)白云豆豆沙馅(适量)咸鸭蛋黄(7个)酥油(110g)牛奶(65g)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥皮蛋黄月饼的做法步骤1、黄油室温软化,擦成屑,取50g加入拌好砂糖的中筋面粉,用手反复...
“看见这个名字,在你的脑海会出现怎样一种面包的形状呢?据说这是日本很受欢迎的一种面包,每个的重量有250g~~OMG,那可真是够大咯~还没有吃过呢,所以一直想试试今天做的这个是迷你版的哈感觉还不错,很浓的蛋香味,组织也很柔软...
食材明细面包坯高筋面粉(500g)牛奶(270ml)盐(6g)糖(45g)酵母(5g)芝麻(50g)黄油(30g)鸡蛋(1个)馅料马苏里拉奶酪(600g)彩椒(1只)鸡胸脯肉(2块)黑橄榄(3颗)玉米粒(50g)黑胡椒(4g)披萨酱(60g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巨蛋披萨的做法步骤1、把...
“厨房是我们每天必去的地方,它能让你体会到厨房里的幸福,家的温馨。”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料调汁(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)原味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香酥脆皮蛋的做法步骤1、将鹌鹑蛋煮熟去过壳,撒适量...
“这款派,没有添加白糖,所以不是很甜,但是却混合了培根的咸香、蛋奶的醇厚,黑胡椒特有的香味。在上面还可以再放一些蔬菜、豆类。说起来,这是一款法式甜点。可以说成是蛋奶饼、蛋奶派、蛋奶糕。。。”食材明细主料黄油(60克...
热门标签
-
芹菜木耳肉丝的最正宗做法
桃胶皂角米银耳糖水怎么做好吃
干锅香辣白菜的做法
芹菜沙丁鱼怎么做好吃
酸辣豆芽儿凉面的做法
清炒红旱菜的家常做法
冬菜肉碎烧豆腐的做法步骤
绿茶蜜枣棕子的家常做法
炒包心菜的最正宗做法
酸菜粉皮炖鲢鱼头
新疆拌面
杂菌豆腐
骨头汤的最正宗做法
麻辣香大盆鸡的做法
火麻仁肉末辣椒炒干豇豆怎么做
开胃泡菜的最正宗做法
青椒炒鱿鱼须怎么做
照烧酱菠萝炒饭的做法步骤
鸭蛋番茄芝士年糕的做法步骤
汉堡排的做法步骤
小炖肉干炸酱面的家常做法
水煮丸子的做法步骤
春色满园便当的最正宗做法
莲藕炒豆角的做法
清炒黄心白菜的做法步骤
鸡蛋番茄酱汤面的最正宗做法
蛋黃酥的做法步骤
花环三明治面包的做法步骤
红枣当归蛋
黄油爆波斯顿龙虾的做法
爆炒蜂蛹的最正宗做法
椰子乌鸡汤的做法步骤
卤猪肉烧土豆怎么做好吃
蜂蜜淡奶小蛋糕怎么做
手拍黄瓜的做法步骤
海鲜浸西兰花