有关酱拌菠菜手擀面的最正宗做法的精选大全
“菠菜汁制作手擀面,用量和清水一样,用量大约在50%左右,可以略少一些,和好的面团需要经过饧发,饧发后面筋形成,面团会变得更柔软,劲道有延展性,和面时需要加一点精盐,精盐可以让面条更劲道,防断面。【番茄鸡蛋酱拌手擀面】面团...
食材明细主料面粉(150克)菠菜(适量)大虾(2只)辅料鸡汤(一碗)白菜(适量)调料花生油(2勺)胡椒粉(一勺)盐(一勺)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大虾菠菜手擀面的做法步骤1、菠菜洗净,焯水以后切碎,放料理杯打成菠菜...
“手擀出来的面条筋道爽滑,吃着比买来的干面条好吃很多,做法也不难,饭店里一碗手擀面的价格要比普通面条贵好几倍,自然是更好吃的,但是因为要花力气去擀面,现在很多人不愿意自己擀了,趁着放假和周末不妨动手试试,可以适当添加...
“做了两次手擀面,菠菜的,颜色有不同,一次深些一次浅些,但味道都差不多,手擀面吃起来比较劲道,用来做杂酱面也挺好。做得还不够满意,不过味道还不错,继续努力。”食材明细主料菠菜(适量)中筋面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料玉米淀粉(适量)原...
“这口凉拌,夏日必备!炎炎夏日里的救命稻草!”食材明细主料擀面皮(一张)面筋(一块)辅料菠菜(适量)蒜(适量)调料油泼辣子(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)大料水(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜擀面皮的做法步骤1、擀面皮...
“好久没吃炸酱面了,老妈说吃一次吧家里原来吃炸酱面炸酱都是老妈做,今天我来一次,借鉴了一下老北京炸酱面的做法稍作改良,出来味道很不错,喜欢的朋友可以试试。炸酱面,这次的精髓不在于炸酱,关键在于面,这次由我来擀面,老妈指...
食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)碱粉(适量)辅料番茄(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)浇汁手擀菠菜面的做法步骤1、菠菜洗净焯,晾温打成汁,加一点碱粉和面...
“小时候妈妈总是做菠菜面给我们吃,将菠菜焯的软软的,捏去水分,直接放入面粉里揉,要揉好久好久,将菠菜揉成泥,与面粉融为一体,就成了菠菜面。如今有了料理机,省了不少功夫。今天就来试试还是不是小时候的味道。”食材明细主料...
“天气一热,食欲欠佳!今来一款:手擀菠菜凉面!口感劲道,酸辣过瘾,简直是炎炎夏日必备神款!嘹咋咧……家常做法,供大家参考!”食材明细主料菠菜(一把)面粉(适量)土豆(一个)胡萝卜(半根)芹菜(一根)葱(适量)豆干(一片)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量...
“蔬菜汁和面营养好吃。而且还有利于身体的新陈代谢。菠菜的好处很多,今天这个菠菜面,不仅味道好,关键是非常的健康。”食材明细主料普通面粉(400克)菠菜汁(100ml)凉白开(100ml)辅料鸡蛋(2个)大酱(2勺)葱花(少许)油(少许)原味(口味)煮(工...
“我是老北京,我家从爸妈那代开始就是南北结合。面食吃的多一些。面食中尤其以炸酱面、各种手擀面为多。不想做饭,或者想不起来吃什么时,最先想到的是煮一锅手擀热汤面。我老公到大学毕业分配到北京来,掐指一算,马上30年了...
“今天天气特热,为全家做几碗手擀的酱拌面,吃了后又劲道又凉快,赶走了热浪,让胃与心都舒爽了。虽说汗一直在流,但心里美美地,为家人做美食,有实实在在的爱在里面。”食材明细主料面粉(400克)尖椒(1个)农家酱(适量)花椒粉(半茶勺)辅料...
食材明细主料小麦粉(200g)辅料菠菜打汁(适量)调料重庆小面调料(适量)小香葱(适量)镇江香醋(适量)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)神级(难度)手擀菠菜蘸水面的做法步骤1、菠菜洗净焯烫,去涩味。2、切碎入打汁机加水打成菠菜泥。3...
“炸酱面不仅是我家的传统面食,也是老北京最出名的地方美食,虽然外面有不少打着老北京炸酱面招牌的店,但尝过几家之后我便再也没了兴趣,还是自家的炸酱面最香,也数妈妈做的炸酱面最地道。可能这便是家的味道吧!”食材明细主...
“其实我想做油泼面来的,只是家里没有辣椒面和干辣椒,只好直接用油辣椒了。”食材明细主料菠菜汁(适量)面粉(50克)辅料油辣椒(10克)红椒丝(3克)木耳(5克(泡发))食盐(1克)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红油手擀菠菜面的做法步骤1、...
食材明细主料面粉(200克)菠菜(适量)辅料小苏打(少许)调料盐(少许)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀菠菜面的做法步骤1、准备好食材。2、起锅烧水。3、水开后,加少许小苏打,下入菠菜。4、焯水几秒钟。5、过凉水待用。6、...
“炎热的夏天来一份凉拌面,清清爽爽,鸡蛋酱的香气很快挑起味蕾,配上些许小蔬菜,懒人的版的面条也美美的呢......”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)香其酱(适量)辅料盐(少许)胡萝卜丝(少许)小油菜(少许)水(适量)蒜末(少许)咸鲜(口味)煮(工艺...
“去吃烤全羊,打包回来的肉,本身就有烧烤料,所以只放食盐和鸡精。如果换清炖的羊肉,还要加别的调味料。”食材明细主料菠菜汁(50克)面粉(100克)食盐(小许(揉面))熟羊肉(适量)辅料香菜(1棵)大葱(20克)红椒(小许)食盐(1克(肉汤))鸡精(0.5克)微辣(口...
“今来一款家常面食:油泼手擀菠菜面,营养劲道,在我家深受欢迎,今与大家分享一下”食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)番茄(适量)大葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油泼手擀菠菜...
“秋高气爽心情特别好,特意用菠菜汁和面,做了这道劲爽菠菜西红柿鸡蛋面,它不仅颜色好看,而且营养丰富,特别适合孩子,家里的娃儿一个劲的叫好吃,好吃,漂亮,漂亮。这次我用的是金龙鱼麦芯小麦粉,做好的面条特别劲道好吃。”食材明...
食材明细主料炸酥肉(适量)手擀面(适量)辅料萝卜丝(适量)蒜苗(适量)调料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥肉菠菜手擀面的做法步骤1、地里菠菜吃不完。2、菠菜焯水榨汁,合面擀成面条。3、萝卜切丝,放...
“不掺一滴水和面做出的菠菜鸡蛋手擀面,好吃好看又营养,记忆中妈妈的味道。外面油腻吃多了,周末在家,打开冰箱,随意搭配几样蔬菜,亲手做一碗热气腾腾的手擀面最能熨贴肠胃。碧绿的菠菜搭配宝石一样的西红柿,红绿相间,色彩斑斓...
“连着好几天的阴沉天气让人做美食的兴致一下子减了好多,勉强做一个吧,拍出来的照片也是阴暗的,一点食物的美感都木有了。唉!陕西面食根据面条搭配的辅料及调料不同可以分为许多种。面馆里最常见的有:肉臊子、素臊子、西红...
食材明细主料面粉(200克)菠菜(适量)小苏打(少许)辅料剁椒(一勺)米椒(几个)青椒(一个)白芝麻(适量)花生(几个)葱(适量)大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)蒸鱼汁(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难...
手擀面是面食中人们非常喜爱的种类,它与机器制造出的面条不同,纯手工制作,打造出的不一样的面食口感,更筋道、更有嚼劲,因此手擀面就深受我国广大消费者的喜爱。对于投资商来讲,选择一个可靠的品牌很重要,这就来看正宗手擀面...
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