有关雪里红扣肉怎么做好吃的精选大全
“雪里红扣肉是一道深受人们欢迎的美食,雪里红能有效吸附五花肉的油脂,使得扣肉肥而不腻,同时,猪肉借用了雪里红淹菜的清香,让肉更加入味,通过小火慢炜,菜香肉烂,入口即化,老少皆宜,佐以蒸米饭口味更加。”食材明细主料带皮五花...
“简单美味,下饭菜。”食材明细主料雪里红(一棵)肉沫(三两)辅料蒜(少许)红辣椒(两个)调料花生油(适量)盐(少许)料酒(少许)生抽(少许)红薯淀粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里红炒肉沫的做法步骤1、雪里红去根,洗净。2、淖一下...
食材明细主料五花肉(适量)辅料雪里蕻(适量)调料玉米油(适量)老抽(2勺)生抽(3勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)黄酒(30克)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五花肉雪里蕻扣肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、焯水,用牙签在猪皮上面均匀的扎孔。3...
“家庭版麻辣烫,简单随意,麻辣鲜香。”食材明细主料红烧方肉(适量)辅料雪里蕻(适量)调料蒜蓉(少许)干辣椒(2个)白糖(少许)蚝油(1勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧方肉蒸雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻用清水浸泡一下,淘...
““雪里蕻”又名雪菜,每逢入秋季节雪菜上市便可以进行腌制,把雪菜腌制月余便可以食用。“腌雪里蕻”是北方人比较喜欢的一种腌菜,北方人管叫“腌雪里蕻”,而长江以南人们大多管它叫做“雪菜”,吃法做法很多,是一款不错的大...
“看了很多菜谱,最后决定改良下,做成红薯扣肉,因为北京的利浦芋头是在不怎么好,而且我也不是很爱吃。不过有喜欢吃芋头的,自己更换就行了。用南瓜相信也会很不错。”食材明细主料猪五花肉(400g)红薯(200g)辅料姜片(少许)配料生抽...
食材明细主料雪里红(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)尖椒(适量)大料(适量)配料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里红豆腐的做法步骤1、雪里红半斤买回泡水洗净备用2、豆腐一块,大葱一根3、豆腐改刀切块4、先分成两...
“脆香滑润、细腻甜美,雪泥里一缕缕诱人的果红。”食材明细主料甜柿子(1个)鸡蛋(1个)辅料白糖(1茶匙)白醋(少许)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪里红的做法步骤1、来自山东烟台海阳的甜柿子,是霜降节后采摘的柿子,个头不大,脆...
“雪里红都放了好久好久了,今天终于让我给炖了。”食材明细主料雪里红(一把)老豆腐(一块)猪前腿肉(200g)葱(适量)姜(适量)辅料食用油(适量)生抽(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)雪里红豆腐炖肉的做法步骤1、腌制的雪...
“雪里红是北方一到入冬就会家家户户都要购买,用来腌制的一种菜,长得有些类似茼蒿,小时候还常常分不清楚呢,雪里红的做法也是多种多样,今天就来介绍一款雪里红做的小菜,很下饭,早餐配白粥,真的很不错。”食材明细主料雪里红(50...
“盛夏时节,进厨房开火太热,又想给家人做些开胃消食的小菜。于是做了这道“雪里红”,原材料简单,制作过程及其方便。成品爽口,解油腻,清胃热,好吃又好看。也很适合招待客人。”食材明细主料白萝卜(300g)雪梨(1个)山楂糕(100g)辅料...
食材明细主料雪里红(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒雪里红的做法步骤1、洗净雪里红2、肉丝用生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生粉腌制一会3、洗净的雪里红剪碎4、锅里热油...
食材明细主料肉末(100)雪里红(150)蚕豆(150)辅料盐(适量)鸡精(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪里红肉末炒蚕豆的做法步骤1、雪里红泡水去掉咸度,挤干切成末备用2、热锅冷油放入姜末爆香,放入肉末炒至出油,放入雪...
“一直以来同事中午叫快餐都会叫一个雪里红肉牛,大家都觉得非常的好吃,最早吃这个莱还是07年的时候,其实从07年到最近之前我一直不认识真正的雪里红长啥样的,正好前几天在超市看见写了个雪里红,于是凭偶的感觉拿了一把菜去...
食材明细主料腌雪里红(适量)红尖椒(适量)蒜头(适量)瘦肉(适量)辅料鸡精(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒雪里红的做法步骤1、所有食材洗干净待用.2、猪肉也洗净待用.3、全部切成小粒,肉尽量切细...
“雪里红又名雪里蕻、雪菜。含有大量的维C,解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。微辣咸鲜的黄豆雪里红特别下饭,对胃口不好的人特别好。”食材明细主料雪里...
不是。梅菜是广东惠州的一种特产,是用梅菜的菜心腌制而成的。有的地方制作梅菜的时候会用牛皮菜和上海青腌制,梅干菜腌制方法简单,腌制的时候只需要在其表面涂抹上一层食用盐,之后密封在无油无水的坛子中一周左右的时间就...
“雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。“雪里红”,据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》...
“肥而不腻,入口即化”食材明细主料五花肉(500克左右)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)八角(适量)花椒(适量)雪菜(两根)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪菜扣肉的做法步骤1、把五花肉洗净焯水,把五花抹上老抽放入油锅煎一...
食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料雪里红(适量)猪肉(适量)配料葱(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)碱(适量)蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)肉末雪里红南瓜面的做法步骤1、南瓜去皮切片。2、上锅蒸熟。3、将南...
“很久以前在饭店吃过这道菜,曾经做过一次失败了。今天又做了一次非常成功,完美复制。哇!好香啊”食材明细主料五花肉(500g)土豆(一个)雪菜(半袋)辅料生抽(2勺)老抽(3勺)胡椒粉(少许)花椒(5g)料酒(少许)姜段(适量)大料(一个)糖(少许)川椒(一个)葱...
“新鲜榨菜梗腌制,不加肉炒也很好吃。”食材明细主料雪里红(100g)猪肉(100g)辅料生姜(适量)大蒜(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)尖椒(适量)白醋(2匙)料酒(1匙)鸡精(少许)红油豆瓣(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里红炒肉的做法步骤...
食材明细主料雪菜(2颗)辅料白糖(10g)干辣椒(3个)盐(10g)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧雪里红的做法步骤1、爆炒20来分钟,直到菜里水分炒干,爆香了的雪里红,很下饭,俗称腌菜,好吃😋,盛起。2、美味。3、下饭菜。...
“传统扣肉,香而不腻。”食材明细主料红烧肉(400g)辅料自腌雪里蕻(400g)调料生抽(适量)老抽(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪里蕻扣肉的做法步骤1、提前烧好的五花肉。2、切成厚薄均匀的薄片,放入盆中。放入生...
食材明细主料雪里红(适量)辅料蒜末(适量)瘦肉(适量)辣椒(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末雪里红的做法步骤1、雪里红清洗,用开水烫一下。2、切碎。3、锅中热油煸炒蒜末瘦肉。4、加入少许生抽蚝...
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