有关酥松小点心雪花酥的精选大全
“坚果加上蔓越莓的微酸,奶粉加上牛扎的细软,随之加入饼干的酥脆组合而成的小点心,微妙的滋味吃了停不下来,你知道那种酥松的弹牙感吗?”食材明细主料黄油(50g)棉花糖(180g)奶粉(50g)蔓越莓(50g)饼干(180g)核桃仁(50g)瓜子仁(50g)辅料奶...
“中秋节将近,月满人团圆!中秋赏月要配月饼🥮一起。今天分享一款赏花赏月嘉品——桃花酥🌸🌸🌸桃花酥是我们的传统糕点之一,桃花酥外皮酥脆香甜,内陷细腻软绵。【桃花夭夭,灼灼其华】就像盛开在餐桌上的花朵,简直是太美味了...
少放黄油。在制作雪花酥的时候,一定要控制好配料的用量,雪花酥有点软是因为黄油放多了,黄油放多了,棉花糖不能完全吸收,做出来的雪花酥会非常的软,口感也非常的油腻;若喜欢硬一点的,可以把棉花糖融化后多炒一会,因为炒的时间越...
“这是一款网红台式点心!雪花酥,网红台湾茶点小食,突然风靡朋友圈,私房热卖的爆款。有人叫雪花饼,也有叫一口酥的。一开始对此“网红”不以为然,试吃过对这神奇的口感也爱上了~入口有点嚼劲,随之饼干即化,而后留下牛轧糖的韧粘...
“香蕉酥!乍一听名字第一反应是否感觉它是以香蕉为原料做的一款点心呢~实则不然哦,呵呵~只是形似香蕉而已啦!做这款点心的初衷呢,是想把之前做月饼时留存的转化糖浆和前两天炒制的红豆馅解决掉。由于是第一次尝试这款点...
“中秋节期间一直折腾月饼,做得最多的是苏式月饼,这个在中秋节期间也可用来当月饼,平时做为一款小点心也是非常棒的,这不今天就来一款”食材明细主料普通面粉(225g)猪油(170g)糖粉(45g)水(90g)辅料低筋面粉(180g)紫薯泥(300g)绿茶粉(3g...
“花开富贵,一款寓意吉祥的中式酥皮点心。形态雍容华贵宛如盛开的花朵娇艳欲滴。拍照时体会到了花前月下舞,开卷散迷雾的意境,令人陶醉。把这份小确幸分享给大家,让我们一起感受美食给我们带来的好心情。”食材明细主料中...
食材明细主料无盐黄油(100克)花生酱(100克)低筋面粉(160克)细砂糖(80克)鸡蛋(1个)辅料泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酥小点心的做法步骤1、黄油放微波炉解冻档软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅(一般黄...
“酥皮点心,中式传统经典甜品。这款酥皮点心是我自己创意的樱花造型。口感还是一级棒,酥香可口。创意出的樱花造型也很精致唯美。传统点心加上liuliu的造型创意,便有了这款樱花酥。”食材明细主料中筋粉(150g)水(70ml)白油(85...
“酥皮点心的用料是我前些天做“双色荷花酥”剩余的部分材料(因当时没时间做了,就冷冻在冰箱里),今天拿出来回暧至室温软硬程度,又试做这款酥皮点心,酥层明显、不仅人颜色漂亮、而且入口即化。”食材明细水油面面粉(150g)猪...
“一直很喜欢吃点心。烤箱买了两年都没怎么用,最近有时间,就开始试验了、要感谢美食天下这一款酥皮点心的成功,借鉴了很多朋友的方子,自己又根据实际情况进行了改版。跟我一起来做吧。其实很简单的。。这个用量是可以做12...
“一年一季的牛轧系列又出现了,你们做牛轧了么?风靡美食圈的雪花酥(雪Q饼)又横空出世,席卷了牛轧糖的地位,用棉花糖,饼干,果干,坚果制成一块雪花酥,犹如一块能量棒。在冬季的下午茶时刻,配一杯茶,甚是惬意。”食材明细主料棉花糖(2...
“网红雪花酥真的好好吃噢!比牛轧糖多了一点饼干,口感却上了几个台阶,难怪是网红!好赞、👏👏这款雪花酥是用面包机做了,很方便,完全不用担心粘锅,动手试试吧!”食材明细主料黄油(45g)盐(1g)棉花糖(150g)奶粉(55g)花生(150g(熟的))蔓越莓干...
1、添加的黄油过多所致。制作雪花酥时,添加的黄油比例要合适,这样可以避免雪花酥过软。制作雪花酥时,黄油和棉花糖的比例为一比五。2、添加的奶粉过少所致。制作雪花酥时,添加的奶粉过少,最好的雪花酥不容易成型,质地也会比...
食材明细主料黄油(50克)雅谷零添加棉花糖(220克)宝龙奶盐饼干(200克)开心果(20克)花生(20克)大杏仁(20克)蔓越莓干(30克)葡萄干(30克)辅料可可粉(25克)奶粉(45克)奶香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小奇福雪花酥的做法步骤1、为了做正宗一...
食材明细主料酥皮(适量)黑芝麻馅(适量)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑白芝麻酥皮点心的做法步骤1、酥皮铺在案板上先解冻,然后放上稀释的黑芝麻馅。(长条)2、用面粉刮刀将黑芝麻馅涂抹均匀。3、然后用刀把...
“今年这款雪花酥特别受欢迎,烘焙店甜品店都可以看到雪花酥的影子,做法简单,口感香甜,比牛轧糖好吃很多~”食材明细主料棉花糖(150g)黄油(40g)辅料奶粉(45g)饼干(160g)蔓越莓干(50g)花生碎(60g)南瓜子仁(10g)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
食材明细主料棉花糖(200g)无盐黄油(50g)全脂奶粉(50g)咸蛋黄(60g)肉松(40g)三牛椒盐饼干(180g)辅料全脂奶粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉松咸蛋雪花酥的做法步骤1、咸蛋黄提前烤熟。2、过筛成蛋黄泥。3、肉松准备好(...
“这次做没有具体的称重,估计着来的,这些面烤了两盘,我是用家里面有的材料,如果有瓜子也可以放,花生可以多放,吃着香”食材明细主料面粉(300克)花生(100克)核桃(六个)葡萄干(少许)青红丝(少许)黑芝麻(少许)辅料白糖(35克)香油(适量)水(少许)蛋...
食材明细主料黄油(50g)辅料棉花糖(160~200)奶粉(60~80g不等)辅料坚果(100g左右)辅料饼干(150g左右)原味(口味)未知(难度)奶酥雪花酥的做法步骤1、放到不粘锅融化。2、放入棉花糖融化。3、坚果饼干一起倒入搅拌均匀。4、让棉花糖包裹住...
“前几天做了酥皮点心,在朋友聚会上一抢而空。不谦虚的说,还真的好吃。还剩了点儿芸豆馅和猪油,上次做了陀螺酥,今天就做点儿花式的吧。”食材明细主料中筋粉(300克)低筋粉(200克)猪油(180克)白糖(80克)淀粉(5克)辅料抹茶粉(15克)红曲...
“酥皮点心----花开富贵,美丽漂亮!”食材明细主料中筋面粉(190g(普通面粉))猪油(70g)85度热水(适量)辅料糖(8g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮点心花开富贵的做法步骤1、将面粉分俩个碗左边是水油皮120克,右边是油酥70克2、...
“各种口味雪花酥吃腻没?来一波蛋黄雪花酥,绝对深爱、热爱、狂爱肉松海苔蛋黄,我喜欢的口味都在里面了。”食材明细主料棉花糖(500g)黄油(105g)奶粉(160g)咸蛋黄(6个)肉松(60g)小奇福饼干(390g)辅料海苔香松(10g)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(...
“最近喜欢做酥皮小点心,它酥层清哳、薄如蝉翼、入口酥香。”食材明细水油面面粉(75g)猪油(60g)白糖(10g)水(38g)辅料食用色素(1滴)馅料椰蓉(适量)黄油(适量)白糖(适量)面粉(少许)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酥皮小...
“枣花酥,中式点心中的经典之作,造型漂亮宛如盛开的花朵。其作法也很简单,属于中式点心初级入门的款式。今天把作法分享给大家,如果您想学作一款中式酥皮点心,又觉得太复杂的造型有些困难的话,那这款传统枣花酥一定要尝试,保...
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