有关【番茄自制美食】香草曲奇的精选大全
“曲奇成为很多很多烘焙爱好者的处女作,因为它简单,因为它平凡,更因为它好吃!曲奇的关键在于黄油的打发,黄油没打好就做不出成功的曲奇。很多初学者说,我用一次性裱花袋,把袋子都撑破了,还把面糊挤不出来,那就是因为黄油没有打...
“学习烘焙以来,曲奇应该是我做的次数最多的东东了,确实失败率为0,而且全家人都爱吃,就是感觉热量太高,不然就成我们家的常备点心了。以前做曲奇都是用的低筋粉,早些天发现兔纸的博文里有这样一款用高筋粉和粟粉搭配的曲奇,...
“升级了烤箱,也略微调整了上次那个配方,口感和颜值都大幅提升”食材明细主料黄油(160g)清水(25g)奶粉(24g)香草精(2.5ml)绵白糖(50g)高筋面粉(45g)低筋面粉(80g)淀粉(30g)辅料盐(1.25ml)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)曲奇的做法步骤1...
食材明细主料黄油(100克)低粉(130克)奶粉(15克)糖粉(30克)白砂糖(20克)蛋黄(1个)淡奶油(20克)辅料香草精华(适量)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香草曲奇的做法步骤1、黄油软化用刮刀压拌成泥状。2、加入糖粉,用打蛋器打发至...
“参考分量:30-35个”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(130克)细砂糖(35克)糖粉(65克)鸡蛋(50克)香草精(1/4小勺)香草(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香草曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖粉、细砂糖,搅拌均匀;2、用打蛋器快速搅...
“两种挤花饼干,恩......其实是一种,只是在咖啡香草的基础上又加了抹茶粉,这款饼干我做了N次,太太好吃了/(ㄒoㄒ)/~~这回捏用的咖啡粉是俺自己磨滴,用的是哥斯达黎加的咖啡豆,本来还担心直接溶于水咖啡粉不够细腻,看来是俺多...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料无盐黄油:130低筋面粉:200辅料细砂糖:35糖粉:65香草粉:1/4勺鸡蛋:1个具体步骤1.把黄油切小块室温软化。2.称好低粉,糖粉,细砂糖,备好鸡蛋。3.把鸡蛋打散备...
食材明细主料黄油(180克)低粉(250克)奶粉(20克)香草精(1/2小勺)糖粉(68克)细砂糖(54克)盐(1/4小勺)牛奶(35ml)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香草曲奇饼干的做法步骤1、准备材料,黄油切丁软化。2、软化的黄油加糖粉,细砂糖和盐一起打...
“买了烤箱,可真是败家之路的开始啊!这几天学做饼干呢,还好饼干还满好学的基本没失败过,最差也就是烤焦点,还能吃喽,呵呵!这这个曲奇是按君之的方子学做的,有改动,不喜欢吃太甜的把糖减少了3克多,黄油也少了2克,只是看的多做的少...
“曲奇的配方有很多,口感也有差别。这款香草曲奇参照君之老师的香草曲奇配方,很容易成功。”食材明细主料低筋面粉(185克)奶粉(15克)无盐黄油(135克)糖粉(50克)细砂糖(40克)牛奶(25ML)辅料盐(1/4小勺)香草精(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(...
食材明细主料低粉(100克)黄油(60克)糖粉(38克)辅料鸡蛋(50克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草曲奇饼干的做法步骤1、成品,美味下午茶点心,来了。2、曲奇饼干,美味可口,一口一个。3、提前准备所需材料。4、黄油软化,倒入糖粉...
食材明细主料黄油(130克)低筋面粉(200克)糖粉(65克)细砂糖(35克)香草精(1.25ml)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香草黄油曲奇的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀2、用电动打蛋器搅拌图1混合物将黄油打发3、...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:185辅料黄油:135香草精:1/4勺细砂糖:40盐:1/4勺奶粉:15糖粉:50牛奶:25ml具体步骤1.将盐、奶粉、细砂糖,糖粉,黄油放入晚内,一起打发,搅拌均匀;2.打发后的...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:200无盐黄油:130细砂糖:35糖粉:65鸡蛋:2个香草精:1.25毫升辅料具体步骤1.黄油室温软化后加入糖粉和细砂糖,搅拌均匀。2.用打蛋器不断搅拌黄油混合...
食材明细主料黄油(100克)低筋面粉(180克)辅料白砂糖糖(60克)泡打粉(1/2小勺)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力香草曲奇的做法步骤1、所有食材2、黄油室温融化,打蛋器打发至白色,体积变大3、加入糖和鸡蛋液,拌匀4...
“曲奇饼干一直是我的软肋。以前做过几次,都不太好,尤其是花纹不够流畅清晰,甚至有过花纹不见了。分析原因,主要是黄油没打发好。所以好长时间不敢做了,怕失败,要吃饼干改做其他的不用化嘴挤花,避免收失败,哈哈,伤不起啊这次下...
“最近天热嘴里寡淡,想念曲奇酥脆香甜的味道。夏天烤曲奇需要勇气,厨房很热,面糊还没挤完黄油已经有些化了,吃货无敌啊!这次用的是三能的中号五齿花嘴,天太热花纹不够立体,味道却没有让我失望,一整盘儿啊,不一会儿就被我和王老...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料牛油:150细砂糖:50牛奶:20低筋面粉:200可可粉:12香草精:几滴辅料具体步骤1.牛油常温软化,先打至软滑膨胀!再加入牛奶和香草精,打至混合均匀!2.加入过好...
“这款曲奇我强烈推荐,真的是很好吃,而且配方里我用了一半的黄油和一半的植物油,吃起来没有那么大的负担咯。”食材明细主料低粉(200g)糖粉(80g)黄油(65g)玉米油(65g)牛奶(50g)辅料香草精(几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)低脂...
“真不明白,曲奇怎么就这么经典?做了很多次,既没有被吃厌,也没有送到厌倦。有那么多可以尝试的饼干,却总是被不屑一顾。无可奈何,曲奇就曲奇,不能更改内容,总该能换个造型。若是连造型都不能变化,那真是要无语死,——做人怎么能...
“不但可以让你品尝到松脆可口的饼干,享受满屋飘香的烘焙的乐趣,还会让你玩儿转烘焙的信心大增噢!”食材明细主料低筋面粉(145g)鸡蛋液(35g)黄油(120g)奶粉(15g)糖粉(40g)香草糖(30g)盐(1/4勺)牛奶(20ml)香草(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
“原本普通的曲奇,因了一份爱美的心思,也就有了如花般的美丽~~~”食材明细主料低粉(95克)糖粉(36克)玉米油(37克)全蛋液(18克)香草粉(1小匙)辅料耐烤巧克力豆(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香草花朵曲奇的做法步骤1、准...
食材明细主料西红柿(4个)辅料白糖(3勺)白醋(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制美味番茄酱的做法步骤1、准备四个红番茄。2、在每个番茄上面划十字。3、放在锅里,开水煮三分钟,然后去皮,切块放在榨汁机里。4、不需要加...
“快开学了,给大家推荐一款很香很酥,很适合用来填肚子的曲奇。”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(70g)糖粉(30g)香草精(1.25ml)盐(1g)辅料粗砂糖(20g)香草(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香草粗糖曲奇的做法步骤1、原料准备:低筋面粉...
“今年是羊年,番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹,这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱,小朋友大朋友都非常喜欢,作为待客小点再适合不过了,一起来看看怎么做的吧。储存:常温密封30天/制作时间:120分钟/成品出:大约30只小羊/...
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