有关卤猪肚的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肚:500辅料油:适量盐:适量具体步骤1.洗干净的猪肚2.锅内烧水放入猪肚3.猪肚煮到弯起来4.切好猪肚5.加入盐,鸡精,老抽6.加点水莫过猪肚7.放入高压锅...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肚:1个辅料姜片:2片卤水汁:300ml料酒:15ml冰糖:25大料包:1个具体步骤1.我是先把猪肚翻面,把里面的白色肥油拉掉洗净2.接着翻回来,用适量干面粉揉搓掉外...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪肚表面的肥油剥除后,再翻转以流动的清水沖洗干净。2.取一个汤锅倒入清水煮开后,放入作法1的猪肚汆烫约3分钟即取出沖水,待温度变凉后...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肚:1只辅料生抽:4大勺胡椒粒:适量盐:1/2勺具体步骤1.猪肚放盐搓洗。2.用刀刮去表面的黄膜。3.从猪肚头翻转过来,再放面粉搓洗。4.洗干净猪肚后,将猪放入...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料猪肚:800辅料盐:适量蒜:适量姜:适量生粉:适量油:适量糖:适量八角:适量面粉:适量腐乳:2块葱头:适量具体步骤1.先用面粉(或生粉)清洗猪肚除去秽味2.大概洗半小时3...
食材明细主料猪肚(1个)辅料料包(1包)姜(3片)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤猪肚的做法步骤1、猪肚摘去里边肥油,用玉米面揉搓,再用水洗净,重复两遍,再用盐和醋清洗两遍,直至洗净,凉水入锅焯水。2、焯水后捞出,...
先焯水再煮制猪肚在清洗干净之后,先用开水焯过一遍,里面可以加入一些葱姜蒜和料酒等料进行去腥处理。然后锅里面放油,放入猪肚进去翻炒20分钟,水分炒干后,加入高度数的白酒进行体温去腥,最后把猪肚和鸡一起放在高压锅中高压...
食材明细主料牛肚(1个)五花肉(1块)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜块(适量)蒜头(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤水牛肚的做法步骤1、姜块洗净拍扁,蒜头拍扁,八角,桂皮,香叶备用。2、半成品的...
“请让自己时刻准备着,让别人的需要刚好遇上你的美好,既而谱写出你人生的美妙!正如我这盘菜中的蒜苔,本来计划中我是要用葱段,打开冰箱发现有蒜苔,于是蒜苔派上用场,这道老干妈猪肚中的蒜苔真的好好吃!本来平凡无奇的蒜苔自此...
食材明细主料猪肚(7500克)土鸡(1750克)辅料胡椒(15克)姜(2克)红枣(2克)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肚的做法步骤1、猪肚和鸡洗干净,然后把鸡装到猪肚里面,然后用针线缝合好2、把所有材料和猪肚鸡一起放到砂锅里煲一小时3...
“卤好的牛肚可凉拌,热炒,放火锅里面涮。”食材明细主料牛肚(5斤)辅料料酒(2勺)老姜(6片)调料八角(2颗)桂皮(1块)茴香(2g)山奈(2g)香叶(5片)丁香(2g)草果(3颗)食盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤牛肚的做法步骤1、农贸市场的牛肚整...
“这道糟卤猪肚是从一周刊里学的,制作简单,是一道很不错的下酒开胃菜,作为年菜的冷盘也是非常好的选择。作者还分享了洗猪肚的好方法,确实简单又干净。”食材明细主料猪肚(1个)辅料姜(1小块)葱(2根)冰水(适量)白醋(1大匙)盐(1大匙)面...
“猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,不论是炒还是煲汤,都余味无穷,令人垂涎欲滴。煲汤做多了,这次就来个潮式卤煮,下酒下饭都很适合。”食材明细主料猪肚(适量)葱(适量)香菜(适量)罗汉果(适量)桂皮...
“平时比较喜欢吃猪肚鸡,然后回家刚好老妈就傻了自己鸡叫我带半边上来,放冰箱就好了不知道怎么处理,然后朋友说要不要聚聚去吃猪肚鸡,然后就萌发了这个猪肚鸡的自嗨玩法,结果味道还是个外面的差不多,很好!”食材明细主料猪肚...
“说起猪肚鸡,我就想起《我的兄弟叫顺溜》的营长,那幽默的表演令人难忘。几年前开始,俺这里开了很多猪肚鸡的专门店,价钱还算实惠,味道基本都不错。几个朋友,花费不了太多钱,可以饱餐一顿,是个不错的选择。这菜在家里也挺好做...
“🥓🍳🍖”食材明细主料鸡(半只切块)即食猪肚(1袋)辅料新鲜天麻(100g切片)白萝卜(200g切片)调料料酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚鸡的做法步骤1、洗净的鸡块焯水。2、砂锅中放入猪肚。3、加入白萝卜,天麻。4、放入...
“卤水菜,可作热菜,也可作冷菜,羊肚爽脆,下酒oK。•”食材明细主料羊肚(1只)辅料卤水(1缽)葱(2条)姜(1块)花椒(5克)小茴(5克)糖色(1小碗)微辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤羊肚的做法步骤1、把羊肚清理干净。2、锅加热加水,放入花椒,小...
食材明细主料猪小肚(8个)辅料南姜(适量)八角(2个)草果(1个)蒜头(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)面粉(3勺)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤猪小肚的做法步骤1、猪小肚加入三勺面粉两面抓洗干净,去除多余的油脂。2、抓洗好的猪小肚...
“猪肚在我们家的餐桌上难得抛头露面,因为太难洗了,当然最主要的原因还是因为孩子们不爱吃。今晚上这两个还是年后从老家带上来的,一直搁在冰箱里。为了去除它这个特有的味道,我洗了很多遍,先用盐跟醋反复搓洗,然后又用面粉...
40-60分钟。卤猪肚使用的工具不同,煮的时间也会不一样。猪肚在卤之前,需要仔细清洗,这样吃起来会更加卫生。清洗猪肚时,可以将猪肚放在盆中,用清水冲洗后,再添加面粉、食用盐,反复搓洗,最后用清水冲洗干净即可。卤猪肚的过程...
食材明细主料新鲜牛肚(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)黄桅子(适量)姜片(适量)冰糖(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)其他(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤牛肚的做法步骤1、新...
“秋冬天适合喝些比较滋补的汤。胡椒白果猪肚汤是个不错的选择哦!但是对于煲过汤的猪肚,你会怎么吃呢?蘸酱油吃。好像单调了点。我呢。会将它跟别的菜一起炒着吃。他跟尖椒是个不错的搭档哦。”食材明细主料煲过汤的猪肚...
2个小时左右。使用高压锅的话也需要1个小时左右。因为猪肚的肉质特殊不同一般的鸡肉、猪肉等,所以在卤制时时间也要比较长的,且在卤制时可以利用一些重物将猪肚压住,让猪肚完全浸入汤汁中,这样可以保证猪肚更入味,也不容易...
食材明细主料猪肚(2个)辅料卤料(适量)葱(两段)姜(块1)生抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤水猪肚的做法步骤1、准备卤料。2、猪肚洗净。3、锅中烧水下猪肚姜片倒料酒烫5分钟。4、捞出去除白膜。5、去除白膜洗干净,猪肚...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肚:1个辅料花椒:数粒葱:2条鲜汤:1.2升姜:1个卤水包:1袋具体步骤1.新鲜猪肚用盐反复搓洗3-4遍直到内外的粘性物质被洗净,然后将猪肚焯水后,待用。2.将汤锅内...
热门标签
-
鸡丝粉皮的最正宗做法
瘦肉枸杞叶汤
虾皮豆腐白菜海带汤的家常做法
钢牙
西兰花火腿疙瘩汤的做法步骤
绿豆糖水
芒果酸奶思慕雪的家常做法
自制爽口冷面怎么做好吃
盐煎南瓜的做法
宝宝辅食鸡蛋蔬菜软饼的家常做法
零吃
五香牛肉月饼的做法
凉鱼儿怎么做好吃
酸辣鸡珍的做法步骤
滋补羊骨汤
竹笋炖老鸭
喵喵的炒米怎么做好吃
蘑菇凤爪的做法
不用洗面的凉皮的家常做法
鱼鳔炒西芹的家常做法
素烧萝卜
红枣桂花茶的做法步骤
迷你奶油杯蛋糕怎么做好吃
手抓饼培根披萨的最正宗做法
饺子皮锅巴怎么做好吃
四季烤麸的最正宗做法
青椒炒西红柿的最正宗做法
腊肠咸肉菜饭的做法步骤
【东北】彩绿黄金煎饺
娃娃菜蒸肉的做法
豇豆肉馅生煎包的家常做法
干锅千叶豆腐香辣菜
清煮基围虾
葱香鸡肉浓汤的做法步骤
懒人10分钟做菜的做法步骤
蔬菜鱿鱼圈的家常做法