有关菠萝翻转海绵蛋糕的做法步骤的精选大全
“菠萝季,大量菠萝上市,价格实惠,还很香甜呢,做水果或者做菜,做蛋糕都非常好吃。第一次做菠萝蛋糕,很期待呢,所以先做个海绵蛋糕,海绵比较好成功啊。一直都想做,但是每次都耽搁了,这次想做就立刻动手,非常成功呢。新鲜水果入蛋糕...
食材明细菠萝馅料菠萝(300g)黄油(30g)冰糖(30g)蛋糕面粉(70g)鸡蛋(4个)油(45g)酸奶(200g)糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝酸奶反转蛋糕的做法步骤1、30克黄油,放到小锅里融化。2、加入30克冰糖。3、熬到冰糖变色,加入菠萝...
食材明细焦糖菠萝糖(90克)热水(15克)黄油(10克)菠萝片(若干)海绵蛋糕鸡蛋(3个)细砂糖(88克)黄油(20克)牛奶(32克)低粉(80克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翻转菠萝蛋糕的做法步骤1、菠萝片准备好,泡盐水后沥干。糖倒锅中中小火加热...
“又到了吃菠萝的季节,烤一个菠萝翻转蛋糕(烤的时候菠萝在下面,烤好后倒扣过来,菠萝就翻转到上面了,故名“翻转蛋糕"),松软的海绵蛋糕(用的是小屿老师的海绵蛋糕方子)上面覆盖一层油润香甜的焦糖菠萝,才算不辜负这满街的菠萝...
“最近菠萝上市,价格也不贵,除了直接当鲜果食用,也可以用于料理,这款菠萝翻转蛋糕,喜欢吃菠萝的朋友们一定要试试哦!酸甜的菠萝和松软蛋糕的完美组合。”食材明细主料鸡蛋(两个)低粉(60G)菠萝(半只)辅料橄榄油(6G)配料砂糖(80G)甜味(口...
食材明细主料酸奶(75g)鸡蛋(1个)糖(30g)黄油(20g)淡奶油(60g)盐(1g)肉桂粉(1小勺)泡打粉(1.5g)低筋粉(150g)辅料黄油(30g)红糖(30g)干果仁(100g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果仁翻转蛋糕的做法步骤1、先把辅料中的黄油隔水融化,分别涂抹...
准备时间:25分钟    烹饪时间:60分钟主料黄油:100低筋面粉:85鸡蛋:85牛奶:100新鲜菠萝:半个细砂糖:50辅料泡打粉:3盐:5香草精:3红糖:25蜂蜜:10水:适量具体步骤1.准备好食材2.先制作翻转菠萝层!将红糖,1...
“前段时间做了金橘茶,一直想把金橘折腾做一下烘焙,今天折腾了一个最简单的翻转蛋糕。不用打发,搅拌均匀就搞定,五分钟以内就搞定面糊,再进烤箱二十分钟内烤好。整个过程是我自己随手搞定的,为了要写方子,大概称了一下。其实...
“漫长的阴天之后终于迎来难得的阳光明媚,翻转菠萝蛋糕在阳光的照耀下,更显得金黄诱人!在这个寒冷的冬天,我们更渴望那珍贵的阳光,让心中充满阳光,与阳光同行!”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(30克)黄油(30克)低粉(40克)菠萝汁(35毫升)...
“一直都想做一道翻转蛋糕把这罐黄桃用掉。看了很多翻转蛋糕的配方,大多都是重油蛋糕,也有个别做戚风翻转的。总觉得戚风麻烦,最后决定做一海绵翻转。不过悲催的的是,进烤箱之前手一滑,差点折翻了,脱模后发现这一失手的后果...
“每年3—4月正是菠萝的最佳季节,香气四溢、酸甜爽口,最适合用来做这款甜品。家里人不甚喜甜,所以做成迷你杯子大小,配方是9个蛋糕的量。”食材明细主料菠萝(0.5个)低筋面粉(40克)鸡蛋(3个)糖粉(30克)黄油(30克)牛奶(40ml)白砂糖(50克)...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料黄油:适量浅色红糖:适量新鲜菠萝:适量面粉:适量等等:适量辅料具体步骤1.焦糖材料:黄油50g,浅色红糖150g,新鲜菠萝蛋糕材料:面粉195g,泡打粉2tsp,无盐黄油110g...
“海绵蛋糕口感上没有戚风的细腻,但又是另一种风味,个人口味不同,但对烘培爱好者来说,任何美好的事物或是没做过的都想试试,不管结果如何,喜欢不喜欢与否。海绵蛋糕虽然材料简单,工序也不复杂,也是烘培者初级必学的一道,所以我...
“我比较喜欢贴近生活的电影或电视,尤其是带有美食剧情的。上次看了英国电影《吐司》,我学会了做好吃的柠檬酥皮派。还记得几年前看过美国电视剧《绝望的主妇》,对里面一个情节记忆犹新。Gaby要向老公证明自己可以做一个...
“喜欢菠萝的酸酸甜甜,喜欢菠萝淡淡的清香。这款蛋糕,将菠萝与焦糖完美组合。配上海绵蛋糕。简单美味。”食材明细主料低粉(90克)黄油(30克)牛奶(30克)糖(90克)鸡蛋(3个)辅料糖粉(10克)焦糖菠萝菠萝(300克)糖(60克)沸水(15克)黄油(20克)酸甜...
“翻转蛋糕我是第一次做的,用烤箱也没试过,电饭煲更加没试过,所以都是抱不确定的态度的,还好电饭煲没有令人失望,一次过关,香香甜甜的苹果翻转蛋糕几乎2/3都让儿子吃掉了。”食材明细主料低粉(110克)黄油(100克)蛋液(80克)牛奶(60...
“看别人做菠萝翻转蛋糕,我做了翻转面包,口感也很好吃啦,吼吼~~~。”食材明细主料高粉(200克)红糖(20克)牛奶(140克)盐(1/4匙)菠萝(半个)白砂糖(40克)酵母(3克)辅料蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝翻转红糖面包的做法...
“恩,其实做这个翻转蛋糕,还是看着婆婆买回来那一大堆水果临时起意的了,后来草莓和菠萝被我做成了果酱,为了方便做这个蛋糕,我还特意把菠萝果酱做成了颗粒感的。。。然后现在,还有个西瓜一直放在阳台上。。。材料:黄油110g,低...
“2018新年快乐!身体健康!步步高(糕)升!经常回看到蛋糕店里有这款小蛋糕,这次自己在家采用全蛋打发法学着做了出来,要做到大神们那种出神入化的鲜嫩口感我还是要继续加油改进啊。”食材明细主料鸡蛋(2个(60克一个))糖(40克)低筋面...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A细砂糖:60A热水:15A黄油:10A新鲜菠萝:240辅料B低筋面粉:80B鸡蛋:3个B细砂糖:50B黄油:30具体步骤1.最好用8寸圆模。上面用料里,A为焦糖菠萝的原料。B为分蛋海...
“我是主厨分享翻糖杯子蛋糕的制作步骤,让你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明细主料翻糖皮(适量)辅料重油蛋糕(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻糖杯子蛋糕的做法步骤1、用牙签在贴有黄色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔...
“菠萝季少不了做的一款蛋糕,蛋糕上覆满饱满多汁的菠萝片,口味酸甜可口,甜而不腻。”食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(20+60克,蛋糕用)低粉(120克)植物油(50克)牛奶(45克)辅料菠萝(半个)糖(60克,焦糖用)沸水(20克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)一小...
准备时间:3分钟    烹饪时间:60分钟主料菠萝:250低粉:70黄油:60鸡蛋:3个辅料白砂糖:60绵白糖:50牛奶:60ml盐开水:适量开水:20ml具体步骤1.菠萝切小片,在盐开水中浸泡片刻去除酸涩。同时把砂糖放入...
“布朗尼:布朗尼蛋糕是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成属于重油蛋糕的一种,但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实,不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味,上面还会放杏仁或核桃...
“这几天,水果店里都在卖一种外皮绿绿的菠萝,据说是台湾菠萝,很甜的。买了两个回来,尝了尝,还真是很甜。可一下子买了两个,吃不完,总是犯这样的毛病。我们这里有句话,叫“眼睛大,肚子小”说的就是我。吃不完,也不能扔掉,浪费可是...
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