有关东北卤翅尖怎么做好吃的精选大全
“在东北,一盘卤翅尖,一盘花生米,几瓶啤酒,这就是甜蜜的小日子”食材明细主料鸡翅尖(适量)辅料油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)辣椒(适量)盐(适量)老汤精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)豆蔻(适量)茴香(适量)肉桂粉(适量)砂仁(适量)丁香(适量)五香...
““海带炒尖椒”是一道素炒家常菜,食材立等可取,烹制方法也不复杂,是一道零厨艺的家常菜肴,由于尖椒和海带的色泽对比明显,是下酒下饭菜肴的不错的选择。”食材明细主料尖椒(2个)海带((泡发)300克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)水淀粉...
“过年时一起煮出来的肝、牛肉得抓紧吃,今天来个溜肝尖。溜肝尖也是个节日桌上必备菜之一,常吃猪肝有明目、养血的功效,但高血压和血脂高的人忌食猪肝。”食材明细主料猪肝(一块)辅料尖椒(一个)蒜(4瓣)生抽(1勺)花椒粉(半勺)盐(半勺...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡翅尖:适量辅料老卤水:适量八角:适量香叶:适量姜片:适量具体步骤1.鸡翅尖洗净2.冰箱冷藏着的老卤水(要存时间比较久还是放冷冻。短时间可以放冷藏)没有老卤...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡翅尖:500辅料盐:适量冰糖:1小块老抽:少许干辣椒:4个酱油:3大勺姜:3片清水:适量卤水料包:1包料酒:少许大葱:2段具体步骤1.准备卤水料包、大葱、干辣椒。2.将...
卤十分钟左右,泡二十分钟。鸡翅尖在卤的时候需要保证清洁度,要多次清洗后才能够开始卤。鸡翅尖需要卤十分钟左右,如果想要更入味,可以适当延长时间。在卤完后,还需要把鸡翅尖泡在卤水中等待二十分钟。此外,卤的过程中需要适...
“我的家乡在东北,要说东北的特色菜比较经典的基本都是炖菜,比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜汆白肉、排骨炖芸豆、茄子炖土豆、鲇鱼炖豆腐,还有最经典的乱炖......炖菜虽然也很好吃,但是样子一般都不太好看,这尖椒干豆腐...
食材明细主料鸡翅尖(250克)辅料干辣椒(6枚)大蒜(2枚)八角(3枚)桂皮(10克)小茴香(3克)香叶(2克)生姜片(8片)配料盐(3克)老抽(2汤匙)味精(3克)白糖(5克)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香卤翅尖的做法步骤1、干辣椒6枚,大蒜2枚,八角3枚,桂皮10克,...
食材明细主料豆皮(300克)尖椒(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒豆皮的做法步骤1、豆皮切成条状,看我切的很整齐吧。2、辣椒切小块,最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切丝,我用开水烫了下,免得炒的时候粘锅。4、锅内...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡翅尖:500辅料八角:3个香叶:4片花椒:10小茴香:5大蒜:1个干辣椒:20辣椒油:10ml具体步骤1.把所需的配料配好~翅尖用料酒花椒大蒜腌制去腥味~30分钟~2.把腌制好的...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟卤水鸡翅尖这道美食可谓备受人们的喜爱,不仅口感爽滑而且富含丰富的营养物质,所需要的食材主要为鸡翅尖、老卤水,鸡翅尖选自上等新鲜的鸡翅,不仅可以最大...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅尖:适量鸡爪子:适量辅料花椒:少许大料:一颗桂皮:一小块香叶:一片干红椒:几个酱油:适量糖:少许鸡精:少许料酒:少许具体步骤1.锅内放水,放花椒,大料,桂皮,香叶,干红...
“东北人的吃很简单,要么炖,要么凉拌,凉拌的蔬菜种类很多,肉也不少,或酱、卤,再切成薄片,凉后用酱油、醋、蒜泥、香油这么一拌,就是个香。用来拌的卤肉我们叫做酱,可以酱猪肘子(猪腿)、酱猪耳朵、酱猪头肉,最后都是切片拌,当然也可...
“尖椒干豆腐是东北人非常喜爱的菜。这道菜最重要的是要选择细软,嫩薄,筋性十足的优质干豆腐。如果干豆腐质量不过关,即使再好的厨师也无能为力。”食材明细主料干豆腐(200g)五花肉(100g)尖椒(一个)辅料红椒(适量)蒜(适量)生抽(一勺...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡翅尖:200辅料老卤汤:1500ml花椒:1勺辣椒:适量酱油:2勺具体步骤1.准备好鸡翅尖。2.鸡翅尖泡洗干净。3.锅加入老卤汤。4.加入鸡翅。5.加点酱油,花椒和...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料东北酸菜:半包鸭翅根:4根辅料清水:适量枸杞:少许葱姜:少许具体步骤1.鸭翅根洗净2.冰水入锅,加盖开大火焯水3.水开后立即关火,捞出洗净4.鸭翅根重新入锅:...
“翅尖内所含大量的维生素A,远超过青椒。美容养颜:大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。”食材明细主料鸡翅尖(500g)辅料姜(5g)葱(5g)蒜(5g)调料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)卤(...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅尖:一斤辅料花椒:适量八角:适量香叶:三片生姜:适量大蒜:三瓣老抽:适量香油:一勺芝麻:一点点盐:少量具体步骤1.鸡翅尖洗干净,佐料备好待用!2.开火,鸡翅尖放锅里...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:适量尖椒:适量干豆腐:适量辅料生抽:适量料酒:适量淀粉:适量葱姜:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.里脊肉切丝,加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟;2.尖椒切丝...
翅尖是一种比较容易制作的原料,不论是煎炒烹炸都是一道美食。而且翅尖含有皮肤的成胶原及弹性蛋白,还有大量的维生素A,营养价值非常高。下面介绍几种翅尖的制作方法:1、卤鸡三样,这道卤味的原料除了鸡翅尖之外还有鸡爪,单纯...
“家常卤鸡爪,超级好吃!很嫩、很好吃!哈哈”食材明细主料鸡爪(一袋)辅料老抽(一勺)料酒(二勺)葱(二段)姜(二三片)蒜(半头)小茴香(二十粒)八角(一到两个)花椒(二十粒)桂皮(一段)冰糖(三小块)盐(依个人口味添加)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东...
“每年立春日,大部分人都要吃春饼,名曰“咬春”。有记载说宋代宫廷的荠菜迎春饼是“翠缕红丝、金鸡玉燕、备极精巧,每盘值万钱。”立春时,大葱冒出的嫩芽,清香脆嫩,特别是春回大地,万物复苏,嫩葱先出,人们尝鲜,也是有“咬春”的...
食材明细主料尖椒(适量)辅料蒜(适量)配料豆瓣酱(盐)糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱尖椒的做法步骤1、尖椒洗净、去籽。放微波炉里中火4分钟。2、再放锅里,放少许油煎一下,盛出。3、锅里放少许底油,放蒜末炒一下。4...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭翅10支:适量东山鸭头卤汁1锅:适量辅料具体步骤1.鸭翅放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中沖?。2.将作法1的鸭翅上细毛拔掉,再以清水洗净,备用。3.将东...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡翅尖:适量辅料调料A:桂皮,八角,香叶,陈皮,白芷,草果,香砂,花椒,辣椒,小茴香:适量调料B:姜,葱,老冰糖,盐,酱油,醋,鸡精:适量具体步骤1.把调料A里所有的料,后装进纱布袋里,...
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