有关8寸水果蛋糕的做法步骤的精选大全
“这是一款简单的水果蛋糕,我做的第一个生日蛋糕就是这个款式哦,就拍了些照片发上来给大家参考一下。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(50g)芒果(适量)火龙果(适量)奇异果(适量)辅料低粉(85g)油(50g)砂糖(75g)淡奶油部分(适量)铁塔淡奶油(550g)...
“合伙人前两天过生日,就给他安排了一个自制的生日蛋糕,蛋糕胚可以看我前面的戚风蛋糕胚做法配方我打在⬇️8寸戚风鸡蛋5个油55克牛奶70克糖75克低筋面粉90克烤温:140度先烤60分钟,再150度烤5分钟左右”食材明细主料8寸戚风...
“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕(PlainCake)。具有丰富的营养价值。”食材明细主料鸡蛋(6...
“准确的说,这是我做的第二次戚风蛋糕。第一次满怀期待的打算做个酸奶戚风,没想到在做的过程中手忙脚乱,而且配方不准确的前提下,蛋糊搅拌的也不够均匀,烤箱我竟然也忘记预热了,可想而知最终的戚风惨痛的沦落成蛋饼。今天再...
“这款8寸戚风蛋糕比一般戚风较松软,适合当小零食,老人小孩都适宜的小零食,不适合做奶油蛋糕。”食材明细蛋黄部分低筋面粉(90g)鸡蛋黄(5个)牛奶(100ml)油(26g)白砂糖(26g)盐(2g)蛋白部分蛋清(5个)白砂糖(50g)醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)半小...
食材明细主料牛奶(38g)玉米油(42g)蛋糕粉(53g)鸡蛋(3个)白糖(50g)水果(2至3种)淡奶油(600g)辅料白醋(几滴(或柠檬汁))果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可爱胖胖鱼水果蛋糕的做法步骤1、材料准备就绪2、奶和油混合后两次筛入蛋糕粉,蛋黄...
“蛋糕虽然热量高但过生日少了它总觉得缺点什么。”食材明细主料8寸戚风(1个)雀巢淡奶油(500ml)辅料白砂糖(50克)糖珠(适量)色素(适量)火龙果(1个)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)8寸奶油蛋糕的做法步骤1、奶油称好。加50克糖...
食材明细主料牛奶(40ml)低粉(100g)鸡蛋(5个)辅料橄榄油(40g)砂糖(60g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)8寸戚风蛋糕胚的做法步骤1、所有蛋清蛋黄分开到两个盆中2、用打蛋器1档打出鱼眼泡,加入20G糖3、3档至蛋白细腻加入20G糖4、...
“慵懒的夏天,下午茶是必须有的,配点甜点就再好不过了,加上今天成都下了一整天淅沥沥的小雨,更得来点高热量的,补充一点能量,愉悦一下心情,可可蛋糕是最好的选择了。有可可,有糖有奶油,油腻腻的必须得来点话梅去一下油腻咯,所以...
“8寸戚风蛋糕是很常见的基础蛋糕,既可裱花装饰,也可裸吃、此款戚风蛋糕不塌不陷、柔软又膨松。”食材明细主料低筋面粉(90g)辅料玉米淀粉(10g)鸡蛋(4个)牛奶(60g)玉米油(50g)白糖(90g)调料盐(1g)白醋(几滴g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)神...
“戚风蛋糕又名气疯,基本上我不被气疯的日子很少,现在对于方子应该是没有问题了,就是温度和时间,8寸的我一般很少烤,可是为了下个月做生日蛋糕,努力努力再努力吧。”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)辅料油(40克)糖(75克)白醋(几...
“戚风蛋糕是经常做也是家人都喜欢吃的一款蛋糕,因为口感柔软细腻、不甜腻而深得大家的喜爱。所以时不时会烤一个给孩子解解馋或送朋友们尝尝。最近两个月一直忙其他事情没空做,孩子一到周末就问家里有没有零食吃,平时我...
“以前孩子和家人过生日都是去蛋糕店买,蛋糕店的蛋糕动辄就好几百元,自从自己学会烘焙就再也没出去买过,想吃蛋糕时候自己做,比外面卖的可好吃多了。前几天儿子过生日,我自己做了一个8寸水果奶油蛋糕,料足味道好,深受全家人...
食材明细蛋白料鸡蛋清(5个)糖(50g)蛋糕糊蛋黄(5个)面粉(120克)油(40g)糖(26g)水(100g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)8寸蛋糕胚的做法步骤1、分好蛋清、蛋黄。2、分3⃣️次倒入白糖打蛋清。3、打至小尖角。4、蛋黄料除面粉都放在一...
“戚风蛋糕是靠把鸡蛋白打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积,戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,吃起来口感细腻柔软入口即化~~~”食材明细主料纯牛奶(60克)糖粉(70克)盐(1.5克)辅料低筋面粉(80克)鸡蛋(4个)...
食材明细主料8寸戚风蛋糕胚(1个)辅料草莓(适量)芒果(适量)动物奶油(300g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)8寸水果奶油蛋糕的做法步骤1、准备好适量芒果丁。2、草莓用纯净水浸泡之后切成两半。3、蛋糕胚分成两份,第一层挤上奶...
食材明细主料八寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(350克)白糖(35克)辅料西瓜(1块)蓝莓(25个)芒果(1个)哈密瓜(50克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八寸水果蛋糕的做法步骤1、上个成品图2、淡奶油加糖打发好,裱花用。3、水果切成小块备用4、...
“昨天我们发了一个古早水浴蛋糕的做法,水浴蛋糕真的是口感超棒,非常滋润,比一般的戚风蛋糕好吃多了,喜欢的一定要烤一次,我家娃吃的时候也一直问为什么这个蛋糕好像可以捏出水来一样?今天我们再来做一个八寸蒸锅蒸戚风蛋糕...
“这是我第一次做生日蛋糕,对于奶油裱花不熟练,裱得不好看,但是胜在口感适宜,动物性奶油,醇香微甜不腻口。一向不喜奶油的婆婆,这次也吃了一大块蛋糕哦。”食材明细主料鸡蛋(5个)纯牛奶(40克)低筋面粉(80克)白糖(30克(蛋清))火龙果(1个...
食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(蛋黄中)(26克)细砂糖(蛋白中)(66克)色拉油(40克)低粉(66克)辅料水(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)8寸戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离,每个蛋大约65克。2、蛋黄中加入26克糖搅拌均匀。3、...
食材明细主料鸡蛋(5只)玉米油(50克)牛奶(50克)低粉(100克)糖粉(20克)辅料柠檬(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风8寸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄,玉米油,牛奶,5克糖粉混合。2、低粉过筛与蛋黄混合,搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3...
“婆婆过生日,做了一个彩虹蛋糕。首先说我的方子不太甜,喜欢稍甜点的,蛋糕可以多加20克糖。本来想用果蔬粉或者果蔬汁来做,觉得更健康一些。但是考虑到每一层蛋糕都是不同的蔬菜或水果的味道,好奇怪,并且这样做也特别麻烦。...
食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(20克)低筋面粉(90克)橙汁(60克)柠檬汁或白醋(适量)辅料油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)戚风蛋糕8寸的做法步骤1、油,橙汁搅拌至油水融合。2、和蛋黄,砂糖继续搅拌。3、筛低粉。4、搅拌至无颗...
“随便搜一搜就满满的威风蛋糕出来了~多达一百七十多条~~嘻嘻~等我都展示一下自己做威风~嘻嘻~别人都说七疯~原因是好多人都失败~戚风蛋糕是我最喜欢食的蛋糕~就算是平时做其他蛋糕要用到蛋糕底~我都是用戚风来做蛋糕...
“前段时间脏脏包可真是流行,烘焙圈的朋友们都在做,跟小编一样懒的朋友们就选择了吃现成的。现在又开始流行脏脏蛋糕了,我用了戚风的胚体去做,并且改良了手法,做起来更简单方便,不懂抹面不会挤奶油的朋友也完全不用担心,烘焙...
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