有关软式的精选大全
“这款面包是用普通的高筋粉(非专用面包粉)做的,低糖低油,很合我的胃,刚烤好时外脆里软非常香,凉后柔韧有嚼劲,感觉外形像法棍,内里却像柔软而有一定韧性的面包,所以法棍砖家请轻拍,我只不过是找到了一款口感自己喜欢的面包,您一...
准备时间:4分钟    烹饪时间:14分钟主料黄油:80ML低筋粉:120ML水:180ML鸡蛋:1个辅料任意口味酱:味道不限具体步骤1.黄油君。。2.把黄油放在锅里,放一丢丢盐。。3.糖粉。。4.water。。5.黄油煮...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料义大利肉酱:1/2杯蛋:3个奶油丁:2大匙青椒丁:2大匙巴西里:1小朵盐:1/2小匙辅料具体步骤1.将蛋打入碗中,加入奶油丁、青椒丁及盐,全部搅拌均匀。2.将平底锅预热...
“最近几天天天做这种面包,每天烤两根,反正能放冷冻里随吃随取,那天又突发奇想,用手头的红心火龙果大致放各种料试做了一根,嘿,还不错。特别是烤前的颜色真是惊艳,烤好后和烤前一比就有点花容失色,呵呵,但如果没有和烤前比,光看...
“是一款非常省心的面包,经过长时间冷藏发酵,没有复杂的过程而且还免揉,早上稍稍早起就能现做现烤现吃,外脆内软还有蔓越莓的酸甜味,是早餐不错的选择”食材明细主料红糖(20g)酵母(3g)全麦粉(100g)高粉(150g)水(170g)盐(2g)橄榄油(15g)辅...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉(塞北):200辅料盐:2.5g白神酵母:4白砂糖:5温水:110ml溶解酵母用水(30-35°):12ml具体步骤1.准备工作:先将酵母加入它3倍的水混合,静置5分钟备用;2.将酵母...
食材明细主料高筋面粉(300g)速发酵母(3g)白砂糖(10g)牛奶(255ml)辅料海盐(5g)橄榄油(15ml)酥油((烤盘用)适量)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)软式法国面包的做法步骤1、加入高筋面粉、速发酵母,快速打散使其相溶后,将剩下的牛奶倒入...
“点心类——软式小西点像蘑菇般浑圆的外形,小巧可爱,请咬一口,松软的口感加上奶油霜的香甜,都是童年的印象;制作时间:30min、难度3星、人数2人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普F1烤箱常规加热180度、预热8min、烤制12min原...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料杏仁TPT粉:适量糖粉:适量全蛋:适量牛奶:适量奶油:适量低筋面粉:适量可可粉:适量小苏打粉:适量巧克力豆:适量杏仁果:适量榛果:适量松子:适量开心果:适量辅料具体步...
“像蘑菇般浑圆的外形,小巧可爱,请咬一口,松软的口感加上奶油霜的香甜,都是童年的印象;制作时间:30min、难度3星、人数2人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普F1烤箱常规加热180度、预热8min、烤制12min”食材明细主料鸡蛋(5个)盐...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入揉进面团,至面团完成阶段2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,至原来5倍大左右,...
1、硬度不一样。软式面包比较柔软,面包比较疏松,弹性比较好,含有的水分比较高,制作的食材包括高筋面粉、鸡蛋、酵母、奶粉、食用盐等。吐司面包有一定的硬度,制作的食材包括高筋面粉、鸡蛋、黄油、砂糖等。2、吃法不一样。...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:400鲜牛奶:280发酵粉:6豆沙馅:适量辅料细砂糖:25黄油:25盐:3具体步骤1.后油法把面团揉至扩展阶段。我用面包机揉的。2.将面团发酵至2.5倍大。3.将发...
食材明细主料高粉(250克)酵母(3克)盐(4克)白糖(40克)黄油(15克)温水(160克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软式法国面包的做法步骤1、干材料先混合。2、后油法将所有材料混合揉至完全阶段。3、第一次发酵至2.5倍大。4、排气...
“这是一款少糖少油少酵母的全麦软式欧包,绿色健康食品,过夜冷藏发酵口感佳,酸酸甜甜麦香味浓郁。免揉适合妈妈做快手早餐,也适当新手入门。”食材明细主料红糖(20克)盐(2克)全麦面粉(100克)酵母(1克)水(170克)蔓越莓饼干(50克)面包粉...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟香甜可口的软式冰激凌是一道非常好吃的冷饮甜品,这道冷饮是夏天大众特别爱吃的解暑必备食物呢,在炎热的天气吃上一杯软式冰激凌那简直就是特别爽的事情...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入揉进面团,至面团完成阶段2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,至原来5倍大左右,...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时软式小法棍顾名思义,其实也就是一种外形极似一根棍子的美味可口的面包,其制作主要用到的食材为面粉、奶粉、酵母、黄油。制作过程也较为简单,只是需要将...
“因为孩子喜欢吃趣多多,为了孩子的健康学做了这款美味的趣多多软式甜饼。”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(40克)奶油奶酪(50克)辅料鸡蛋(1个)细砂糖(30克)可可粉(5克)巧克力豆(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)趣多多软式...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:500细砂糖:30鲜牛奶:310发酵粉:6鲜奶油:60盐:3辅料具体步骤1.牛奶倒入微波碗中,高火加热1分30秒。取出放至室温,放入6克发酵粉搅匀,静置8分钟。2.高筋...
“软式牛奶小面包是我家最经常做的,小巧可爱,松软可口,一次可以吃5个。食材常见,只要按以下配方做,烘焙小白也能百分之成功。”食材明细主料高筋粉(170克)低筋粉(30克)辅料黄油(30克)蛋液(20克)奶粉(15克)水(100克)盐(3克)酵母(3克)细砂糖(2...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个低筋面粉:195可可粉:15奶油奶酪:100果干巧克力豆:100糖:90黄油:100辅料具体步骤1.黄油室温软化后,加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松,颜色发白,顺滑...
“追求健康追求低热量想减肥追求口感,嚼劲的首选...味道很好,我个人是很喜欢。外酥内软特别是少糖无油更加符合现在的人的健康观念”食材明细主料高粉(200g)酵母(3g)盐(3g)水(125g)辅料细砂糖(6g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“外面购买的包装糖果,生产商为了味道更好,都是添加了各种的添加剂,食用多了对身体不好。今天给大家带来是法式果汁糖,自制纯天然无添加剂,作为小零食也是很好的。小朋友注意要适量,否则蛀牙哦。”食材明细主料橘子汁(360g)苹...
“ACA面包机开光了,做出的面包太柔软了的,正好老爸老妈来了,吃了评论说比外头卖的好,这款小黄面包机真太好用了,感谢美食天下,祝愿鸡年红红火火!”食材明细主料面包粉(2杯十1/4杯)辅料鸡蛋(1个)盐(1小勺)糖(2大勺)水(150ml)油(1大勺)酵...
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