有关昌鱼的精选大全
准备时间:1分钟    烹饪时间:23分钟这道特色昌鱼豆豉酱是那种鲳鱼来做的,不仅仅是可以用来炖汤营养价值很高,这样子的辣味鱼做出来也是辣味和香味十足的哦,他的肉质也是十分的细嫩的哦,刺少,...
食材明细主料武昌鱼(一条)葱(两三段)姜(一块)青椒(各一个)红椒(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)盐(适量)料酒(三勺(或黄酒))玉米油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸昌鱼的做法步骤1、新鲜活鱼宰杀处理干净,另外准备好葱姜青红椒2、鱼切...
在潮汕地区流传着欲吃鱼就吃马鲛鲳的说法,可见鲳鱼和马鲛鱼在当地极其受欢迎。鲳鱼营养价值很高,适合日常食用,不过对于有些不经常购买海鲜的人来说,可能对于鲳鱼一点都不了解,那么常见的鲳鱼品种有哪些?这些昌鱼价格如何...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟昌鱼豆豉酱是我最喜欢的一款酱,我是那种没有酱做的菜很难下饭的人,习惯了重口味,吃不了清淡的,这款昌鱼豆豉酱真的很美味,很香,做法又简单,平时做好了放冰箱...
“清淡,鲜香,肉嫩汁美,酷热的季节做来吃,再适合不过了,重要的是,孩子很喜欢。”食材明细主料昌鱼(1条)豆豉(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)彩椒(6个)盐(适量)米酒(1小匙)生抽(2小匙)花生油(2小匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸豆豉昌...
“这道菜是新做法,不炸鱼不煎鱼,鱼腌好后直接下锅做,用油非常少,尽量减少油脂。红烧金昌魚酱香浓郁,味道鲜美,做法相对比较简单,适合低脂和少油人群食用。”食材明细主料金昌魚(350g)辅料鲜竹笋(30g)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)花椒(...
准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟昌鱼豆豉酱是很适合平时用来拌饭吃的,里面的豆豉吃起来酥酥的呢。在平时不想要做菜吃的时候,或者觉得菜的味道略有些淡,可以加一点这个昌鱼豆豉酱哦。将...
食材明细主料海昌鱼头(半个)辅料蒜瓣(5颗)调料蒸鱼豆鼓(5ml)鱼香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸海昌鱼头的做法步骤1、准备食材。2、放油,鱼头,煎香。3、放香蒜,煸香。4、放入热水,炖上。5、收汁。倒上蒸鱼豆鼓!小窍门鱼肉容...
相信有很多朋友都是喜欢吃鱼的,那就一定知道金昌鱼了吧。金昌鱼是一种主要生活在热带地区的鱼,体型较大,鱼肉相对细腻,味道鲜美,而且可以有效的预防消化不良、贫血、筋骨酸疼以及脾虚泄泻等,青少年和儿童们吃了还有助于生长...
“曾经自己是个十指不沾阳春水的人,结婚后,为了家人,从零开始学着做饭。还记得第一次煎鱼把鱼两面煎黄后,就出锅准备吃了,把鱼扒拉开一看,里面还有血水,讲给家人听都笑话我。现在每次做鱼,孩子都特别喜欢吃,孩子爸爸也说我的水...
食材明细主料金昌鱼(一条)辅料面粉(适量)调料玉米油(2勺)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)花椒(适量)姜(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎金昌鱼的做法步骤1、把鱼洗净,去内脏。2、切块。3、切好的鱼块放料酒、花椒、胡椒粉、...
““武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料葱丝(十根)姜...
食材明细主料武昌鱼(1条)辅料食用油(50ml)食盐(半勺)葱(适量)白酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧武昌鱼的做法步骤1、买来的武昌鱼刮净鳞片、清理好鱼腹。2、准备葱姜蒜和干辣椒段。3、...
“节日期间鱼受欢迎,今儿用啤酒酱烧武昌鱼。”食材明细主料武昌鱼(1个)啤酒(1罐)辅料郫县豆瓣酱(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)葱(1颗)姜(1块)蒜(4瓣)花椒粒(4个)八角(1个)盐(3勺)鸡精(1勺)红椒(3个)水(适量)油(适量)香叶(2个)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难...
“金昌鱼是我家比较喜欢的鱼,因为它没有细刺,比较适合老年人和孩子吃,所以这款鱼是我家上桌比较多的。”食材明细主料金昌鱼(1条)辅料葱(适量)豆瓣酱(适量)香菜(一点)姜(适量)蒜(适量)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧金昌鱼的...
食材明细主料武昌鱼(1条)花椒(10粒)大料(1颗)辅料葱(半根)姜(1块)蒜(半头)醋(1匙)生抽(1勺)白糖(1匙)盐(1匙)植物油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧武昌鱼的做法步骤1、鱼收拾干净后划几刀。2、葱姜切片,蒜拍松。3、植物油烧热放入...
食材明细主料武昌鱼(适量)辅料大蒜(适量)大葱(适量)干红椒(适量)配料六月香豆瓣酱(适量)糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧武昌鱼的做法步骤1、准备好主辅料、武昌鱼收拾干净去尾鳍2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下...
食材明细主料武昌鱼(三斤)土豆(一个)青椒(一个)香菇(六朵)五花肉(少许)辅料酱油(少许)料酒(少许)米醋(少许)大蒜(两瓣)香葱(一段)小米辣(两个)盐(少许)豆瓣酱(少许)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖武昌鱼的做法步骤1、杀鱼,切段,锅小了,放不下...
“工作、生活两不误,下班匆忙中短时间内做一荤一素外加果汁,能赶上孩子放学回家吃饭,这道菜算是我的首选,简单易学、味道鲜美。秘方不保留,拿去~_~”食材明细主料金昌鱼(750克)辅料蒸鱼豉油(适量)生姜(少许)葱(少许)辣椒(少许)料酒(少...
食材明细主料武昌鱼(适量)调料蒸鱼豉油(适量)葱丝(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀放置十分钟。2、拣去姜片,用清水冲去料酒。3、锅中水开...
“海“鱼我最喜欢清蒸,鲜省事且味道鲜美,零家里有孩子,售所以买鱼一般选没什么小刺的,微鲳鱼,信鲈鱼,B鲅鱼等都是比较好的选择,T经常会整条清蒸,A但是过年了,6为了讨个喜庆还是可以凹个造型的,1看看这道开屏鱼怎么样呢?6请忽略我...
食材明细主料昌鱼(三条)食用油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(1-2勺)姜(4-5块)蒜(3颗)小葱(2-3颗)老酒(2-3勺)干辣椒(3颗)白糖(2勺)辅料酱油(2勺)醋(1勺)盐(2-3勺)味精(1勺)花椒粉(1勺)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家烧昌鱼的做法步骤1、把昌鱼洗干...
“1、武昌鱼一条,大小约8两。洗净摸盐腌制,放一些姜片在鱼肚子里。30分钟(由于我不吃鱼鳍,所以都剁掉了)2、锅底烧热,放少许盐,将鱼丢进锅里,慢慢煎至两年发黄(鱼皮刚好脱离鱼肉就好)3、待鱼煎熟之后,起锅装盘2、西红柿切小块,下...
“清蒸选用鲜活的武昌鱼为主料,成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。菜品口感鱼肉鲜美,汤汁清澈,原汁原味,淡爽鲜香,外带姜丝麻油,香气扑鼻。低胆固醇高蛋白,老少旨宜。”食材明细主料武...
“本人是个特爱吃鱼得人,可以没有肉,鱼我家是一星期要吃三四次,也许是生在白洋淀的原故,我们那里的人都很喜欢吃鱼。武昌鱼在我们那里叫鲂鱼,武汉这边叫鳊鱼,或者武昌鱼,为了更成突出地域特色,就叫【红烧武昌鱼】这还是湖北名...
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