有关自制卤味怎么做好吃的精选大全
食材明细主料鸭下巴(6个)鸡蛋(6个)辅料干辣椒(半碗)小米辣(6个)小黄姜(1块)大蒜(4瓣)八角(6个)桂皮(1块)香叶(适量)花椒(适量)调料生抽(3勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)海鲜酱(1勺)盐(适量)五香粉(适量)菜籽油(适量)清水(适量)白糖(少许)微辣(口味)煮(工艺)数小时...
“经过汤汁浸煮,各种调料融入到鸡爪、鸡腿、鸡翅中,从皮到骨都入味十足,吃起来微麻微辣,酱味十足,越啃越香。如果喜欢吃麻吃辣的,自己可以适当多加点儿哦~”食材明细主料鸡蛋(200g)鸡翅(200g)鸡胗(200g)鸡腿(200g)鸡爪(200g)辅料葱(4段...
食材明细主料鸡(半只)辅料卤汁(适量)微辣(口味)卤(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制卤鸡的做法步骤1、准备鸡半只(另半只备用)2、将鸡浸泡在清水中1小时(期间多次更换清水,最大程度上去除血水)3、将老卤汁烧开后,将鸡放入卤汁中浸泡,期间不...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡中翅:250鹌鹑蛋:2500鸡肉肠:200辅料姜:适量红糖:适量酱油:适量果皮:适量卤水:适量具体步骤1.材料图。2.把红糖片切碎,备用。3.把鹌鹑蛋煲熟。4.鹌鹑蛋煲...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸭腿:2个后腿肉:1块猪肝:1块辅料盐:适量干辣椒:10个大葱:1根冰糖:100熏干:若干海带:少许油:适量八角:6个小茴香:5丁香:4个生姜:5片水:1500花干:若干花椒:5山奈:5个草...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡翅:6只鸡蛋:5个豆腐:1块辅料啤酒:适量老抽:适量红糖:适量姜片:适量葱段:适量八角:适量桂皮:适量花椒:适量红辣椒:适量香叶:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.鸡...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肥肠:一斤豆腐皮:1张豆腐干:4个鸡脚:半斤辅料卤料:一锅具体步骤1.鸡脚等肉食打理干净备用2.豆皮切长条做成豆皮结。3.肥肠剪开,去掉油,清洗干净4.肥肠过...
食材明细主料鸭掌(1000G)辅料李锦记卤水(半瓶)配料八角(2个)花椒(少许)桂皮(一块)干辣椒(少许)姜片(少许)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制卤鸭掌的做法步骤1、把冰冻鸭掌解冻,然后用冷水冲洗,剪掉脚趾,去掉表皮上的污垢2、准备好...
食材明细主料牛肉(2-5斤)花椒(一小把)香叶(3-5片)姜(一大块)干米椒(适量)老抽(约300毫升)生抽(约100毫升)水(约一小碗)辅料小茴香(一大把)八角(3个)桂皮(2小块)紫皮独头蒜(2个)黄酒或料酒(约100毫升)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭自制卤...
“卤肉卷具有很高的营养价值,这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外,卤肉卷还将桂皮、八角、良姜等药材巧妙运用到卤汁的熬煮过程中,把营养健康同美味一起带给人们。”食材明细主料面粉...
“一直以来都喜欢卤些牛肉放放在冰箱里冷冻。想吃的时候解冻了可以当冷菜,蘸汁或者凉拌都很美味,又或者和土豆一起红烧,卤熟的牛肉煮起来就很快啦,不用为了一盘土豆牛肉等上2个小时了。其实吧,最关键的一点是自己家卤的比...
“儿子特别喜欢吃鸡蛋,偶尔从网上看到卤蛋做法,就学着试试,结果莫说儿子那狼吞虎咽的样子,连很少吃鸡蛋的老公也挡不住诱惑,一下吃了三两个,也太有成功感了。你也试试吧。”食材明细主料鸡蛋(15个)啤酒(一斤)辅料生抽(一茶匙)老抽...
“平时没事就是会买周黑鸭吃,虽然辣,有时还会辣出眼泪,但那味道远远是不能抵抗的、、、、、、这次做了不辣的,味道很好哦”食材明细主料鸡翅(1斤)鸭翅(1斤)辅料卤料(1包(周黑鸭卤料包))盐(2大勺)老抽(适量)其他(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋(中):6辅料冰水:可没过鸡蛋酱青:3汤勺酱油:1汤勺白糖:3汤勺具体步骤1.一大碗水(可以没过鸡蛋的量)放进冰箱待用。煮一锅水,绝对没过鸡蛋的量,煮开后加小...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜猪脚:1只辅料高汤:大半锅香料:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.先说香料,基本都是常见的一些,按自己的喜好每种添加一些即可。我用的有:八角2颗、桂皮2片...
准备时间:1小时50分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡翅:十根辅料香叶:3片桂皮:1条茴香:一小把花椒粒:一小把肉桂:一小勺八角:5个干辣椒:3个生姜:5片大葱:一段盐:适量白砂糖:适量大蒜:5颗具体步骤1.准备好...
餐饮提问:在家追剧的时候最喜欢的就是啃卤味儿了,每次买都好贵,想自己在家做自制卤味怎么做?欧Yang83回答:自制卤味怎么做的呢?第一步就是将买回来的肉放入锅中焯水,然后用买好的卤料加上辣椒等配料进行煮,收汁完之后就可以开...
“小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!”食材明细主料桂...
“平时比较爱吃卤蛋又觉得外面买的不太放心就自己动手做了,味道棒棒哒!”食材明细主料鸡蛋(十个)辅料生抽(三茶匙)老抽(两茶匙)老姜(八片)辣椒(一小把)盐(三分之一茶匙)鸡粉(半茶匙)八角(五个)花椒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
“喜欢吃卤菜,外面的又觉得不卫生,那就自己在家做吧!现在超市有现成的卤汁,但是我还是喜欢自己搭配,做出来的卤菜更美味!”食材明细主料干红辣椒(一把)大料(适量)生抽(4匙羹)老抽(3匙羹)冰糖(几颗)辅料盐(适量)料酒(2匙羹)五香(口味)卤(工艺)...
“卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。多吃牛肉,可以暖胃御寒,强健筋骨,提高身体的抗病能力。”食材明细主料牛腿肉(3斤)辅料盐(适量)小茴香(适量)香叶(适量)白寇(适量)酱...
卤味,很多的人们都喜欢吃。这是为什么呢,因为卤味若是做的好的话,老远就会闻到它的味道了。在色泽上面,也是尤为的不错。当然不止是可以在市面上面购买的,在家里面也可以做。不同的食材,都可以进行制作,味道好吃又营养。以下...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪五花肉:200鸡蛋:2个鸡腿:1个辅料调料粉:1勺葱:1棵姜:1块盐:1勺花椒:数粒洋葱:半个蒜:2瓣老抽:1勺具体步骤1.卤汤自冰箱取出化冻,入锅加热。2.肉冲洗干净。3...
食材明细主料猪肝(2块)辅料卤水汁(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制卤猪肝的做法步骤1、猪肝切成小块泡水里,泡到没有血水渗出。2、辅料如下:李锦记卤水汁,生抽,花椒大约20粒,大料2粒...
“豆干,豆制品的一种,常吃豆类身体好胆固醇不用担心超标,而且自己卤的方便干净又卫生,干嘛不自己做呢,而且这几样家里都备着,放心豆干自己卤起来。”食材明细主料豆干(1袋)卤料包(1包)清水(适量)辅料姜(适量)老抽(适量)盐(适量)蒜块(适量...
热门标签
-
天麻鲫鱼汤的做法
大骨头两吃
卖萌
炒榨菜丁的家常做法
赤豆红枣小米粥怎么做好吃
酥脆牛柳怎么做好吃
凉拌苋菜怎么做好吃
甜面圈的做法
家庭版烤鸡腿
榛果可可球怎么做好吃
青蛾焖木瓜怎么做好吃
炒小虾
黄瓜蛋黄米粉怎么做
全到
煎饼卷河虾
海底椰响螺片花胶汤
芙蓉豆腐的家常做法
在家轻松吃烤肉串
山东打卤汤怎么做好吃
果蔬小馒头的做法
芥汁鲷鱼片的最正宗做法
卤鸭架怎么做好吃
芒果牛奶冰棒的做法
蜂蜜蒸板栗的做法步骤
线椒辣
老牌
雪碧喝法怎么做好吃
猪肉豇豆饺子
土豆山药饼怎么做好吃
肉松山药青菜粥的做法步骤
鲜嫩多汁豆腐包
双色番茄蛋的最正宗做法
三色什锦怎么做好吃
微波炉鸡蛋的最正宗做法
海鲜黑木耳糙米粥的做法
豉油凉粉的做法步骤