有关卤兔排的做法的精选大全
食材明细主料兔排(适量)辅料生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)红椒干(适量)草果(适量)香叶(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)麻辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤兔排的做法步骤1、兔排洗净,卤料准备好。2、将兔排下锅焯水...
食材明细主料牛肋骨(1000克)辅料姜(1块)香叶(5片)芹菜(2根)胡萝卜(1根)洋葱(半个)蒜仔(10粒)八角(2颗)青椒(1个)香菜(1小把)配料盐(适量)生抽(适量)熟花生米(适量)熟芝麻(适量)红椒粒(适量)蒜米(适量)红油(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水牛...
食材明细主料猪肋排(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)冰糖(适量)米醋(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香卤仔排的做法步骤1、准备材料2、将排骨焯好,用清水冲洗几遍,葱姜切好,蒜用的是整粒3、热油锅,将排...
1、冰箱冷藏保存。将卤好的兔头放在冰箱冷藏室保存即可,可以存放一天至两天的时间。也可以将兔头真空后放入冰箱冷藏保存,可以存放4天至5天的时间。2、冰箱冷冻保存。将卤好的兔头用保鲜膜包好,放在冰箱冷冻室,最多可以存...
“新春家宴卤菜少不了。这道卤排骨是一道传统硬菜。卤好再炸一下,吃着更好吃。所谓的卤煮。不是说哪一代卤料一下就可以了。根据食材的不同,需要腌制入味。需要火候。需要自己配一下料更好吃。”食材明细主料排骨(一斤)辅...
48小时。自制的卤兔头在常温下保存时间不宜超过48小时,夏天的时候这个时间则更短。可以将卤兔头放在冰箱冷藏室内,这样可以将保存时间延长到3~4天。购买的真空包装的卤兔头并且还没有拆开的话,通常可以存放7天左右,但是也...
“非常好吃的一道菜,啃一口,满嘴的肉香很是满足。”食材明细主料牛排骨(800克)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(2颗)调料卤肉料(1包)红烧汁酱油(1茶匙)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)卤牛排骨的做法步骤1、准备卤肉料,冰糖。2、牛排骨洗...
“排骨是一款大众喜欢的美味之一,经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配,烹制一款排骨。因为添加了老汤,所以就叫做“卤汁排骨”。”食材明细主料排骨(1000克)辅料老汤(1000...
“兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,蛋白质含量高达70%,兔肉称得上是美容肉,当然价格也是猪肉的2倍以上。”食材明细主料兔腿(1500克)辅料盐(10克)料酒(三汤匙)蚝油(四汤匙)老抽(三汤匙)白糖(二汤匙)肉蔻(一个)八角(一个)花椒(适...
45分钟-60分钟。在做卤兔头时,要把兔头冷水下锅,先用大火之后再慢慢地转成小火。兔头卤好之后,要用辣椒面、兔头香料包等进行充分搅拌,这样能够使得卤秃头吃起来更加美味。在做卤兔头之前,要把兔头进行焯水,放入一些姜片,这...
食材明细主料排骨(1斤)辅料廖排骨卤汁(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤排骨的做法步骤1、排骨洗净,剁成小段,焯水。2、将锅里的水倒出,重新换上新水,水的位置刚好没过排骨。3、此时再把“廖排骨卤汁”加进去,开大火煮...
食材明细主料虾(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)面包糠(适量(或者是芝麻))番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)小番茄(适量)青菜(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉兔虾排的做法步骤1、虾去头去壳从背上往下切不切点砍断虾筋菜剁碎2、虾裹上...
“兔肉是减肥肉,多吃都不肥,用卤的方法烹调兔肉,比较合理。”食材明细主料兔肉(500克)辅料油(适量)花椒(10克)小茴(10克)桂皮(1小块)八角(2只)风藤(1小把)姜(1块)糖(2汤匙)生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)十三香(适量)盐(少许)醋(少许)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗...
“排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。”食材明细主料排骨(一小块)卤水汁调料卤水汁(一碗)小茴(适量)八角(适量)桂皮(适量)香...
“卤法是将经过初加工后的食物,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制,使其卤汁渗透其中,直至成熟。很多人都喜欢吃卤肉,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料...
“有了一锅卤汤,不禁又想着再卤点什么,于是这香喷喷的排骨又下锅了。都说靠骨肉香,这卤过的排骨更香哦。另再准备一些胡萝卜同卤,胡萝卜也一样美味哦。香料没有继续再加,因为昨天加了一个料包在里,或也可以再加些香叶、桂皮...
“可爱的小番茄,有木有萌到你!”食材明细主料小番茄(适量)辅料黄瓜(一根)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄兔兔的做法步骤1、番茄黄瓜洗净备用。2、黄瓜切成片。3、排入盘中。4、小番茄去底部四分之一。5、切下的打V...
食材明细主料野兔(1只)辅料葱(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)胡椒(适量)黄豆酱(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)白果(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)卤野兔的做法步骤1、凉水中加入姜...
“买了兔头,自己清洗干净,煮的香香的,正好喝一杯。”食材明细主料兔子头(20个)辅料花椒(一把)大料(2粒)草果(2粒)草寇(5粒)桂皮(2片)辣椒(一把)姜(一块)调料盐(适量)老抽(适量)冰糖(3粒)老汤(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香卤兔头的...
“今天收拾冰箱,发现有一只冻野兔,我看家里有袋卤料,就作卤兔肉吧,放了两个印度魔鬼辣椒,卤出来超辣好吃”食材明细主料野兔(一只)辅料清水(适量)卤料(一包)印度魔鬼辣椒(2只)生姜片(少许)冰糖(适量)超辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
“第一次发布,请大家多多关照,一个爱做饭的大宝,哈哈😄”食材明细主料小排(两根)土豆(一个)豆角(一把)面条(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)生抽(适量)葱(一根)生姜(两片)蒜(两头)原味(口味)未知(难度)排骨卤面的做法步骤1、去市场买的宽面,...
食材明细主料排骨(1斤)兔肉(750g)辅料洋葱(1个)大葱(1根)八角(1个)花椒(适量)姜(3片)蒜(2个)香菜(2根)葱(1根)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)酱油(适量)花椒油(适量)豆瓣酱(1勺)孜然粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干锅排骨和兔的做法步骤1...
“这是一道很家常却很美味的菜,可以说是每周必备的。”食材明细主料猪排骨(800克)辅料香菇(适量)八角(一个)配料生抽(一汤匙半)李锦记红烧汁(三汤匙)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤香排的做法步骤1、猪小排用温水洗净滤干2...
“超市里的兔肉便宜,是猪肉价格的一半。小时候吃的兔肉,不放任何调味料都是非常香的,不知为什么现在的兔肉会有些腥味。今天就做个卤水的试试。我喜欢卤水的菜式。做卤水不用放油,因为香料够香,盐也可以少放,是少油少盐的菜...
食材明细主料面包(3片)辅料车厘子(2个)巧克力(适量)番茄酱(适量)原味(口味)未知(难度)可爱兔兔的做法步骤1、准备面包片。2、用剪刀或者手撕成如图形状。3、剪出耳朵形状。4、用边角料或者用新的一片面包剪出兔兔的手。5、用巧克...
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