有关茄干粉蒸肉怎么做好吃的精选大全
“茄干集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道。用茄干和五花肉做粉蒸肉,茄干韧软,五花肉软糯香浓.”食材明细主料五花肉(200G)辅料油(适量)盐(适量)米粉(适量)米酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)...
“干豇豆是我家远亲自制的,妈妈帮我拿了一些。米粉是自己手工制作的,有一股浓浓的米香,与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香!”食材明细主料干豇豆(适量)猪皮(适量)瘦肉(适量)辅料自制米粉(三大勺)配料姜片(2块)酱油(适量)盐(适量)植物油(适...
食材明细主料陈村粉(适量)辅料番茄牛肉酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄牛肉酱蒸陈村粉的做法步骤1、剩下的番茄牛肉酱备用。2、适量陈村粉备用。3、将陈村粉摆入盘中。4、将陈村粉冷水上锅蒸5分钟。5、舀上...
“赣州兴国县有道名菜叫兴国米粉鱼,很好吃,可惜我不会做,^_^)Y。在姐姐家吃到这个蒸粉干,有点像米粉鱼的做法,但是很简单,一学就会,经常拿来做早餐吃。虽然是蒸的,但是口感和炒的没区别,而且没有火气,一学就上手做这道菜没什么...
“茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料五花肉:200茄干:半碗辅料米粉:2大勺油:适量盐:适量米酒:适量五香粉:适量生抽:适量具体步骤1.茄子干用水泡软。2.五花肉切厚片、姜切片。3.五花肉和姜放碗中...
1、蒸制时锅内加入适当的清水。若是锅内清水的量过少,会导致粉蒸肉吸收的水蒸气过少,从而会导致粉蒸肉过干影响食用口感等情况。2、使用肥瘦相间的五花肉进行蒸制。五花肉可以起到滋润米粉等作用,这样可以使得米粉吸收五...
“粉蒸肉是一种湖南很著名的菜肴,而夏季到来,豇豆也上市了,可以安排这两种食物结合在一起做一道粉蒸肉,健康、软糯、好吃。”食材明细主料上肉(200G)干豇豆(半碗)枸杞子(15G)自制米粉(适量)姜(3片)辅料料酒(适量)香油(适量)盐(适量)老抽(适...
可以加入适量的清水或者食用油再蒸几分钟。蒸的粉蒸肉太干的原因可能是选的肉过于瘦或者蒸粉过多。粉蒸肉是江西的特色美食,蒸粉蒸肉的时候可以搭配南瓜、红薯、土豆一起蒸制,蒸好的粉蒸肉,吃起来肥而不腻。没有吃完的粉...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟茄子干蒸肉,材料有茄子,猪肉,先把茄子干用水泡一下,泡软了就沥干水分切成段,猪肉剁成末加生姜,料酒等腌制一会。把腌好的肉和茄子干放在碗里再撒点泡椒放到...
“这是粉蒸肉的升级版”食材明细主料瘦猪肉(500克)渣粉(适量)辅料老抽(适量)糖(适量)盐(适量)五香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)粉蒸肉干的做法步骤1、将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天2、将腌制的肉块逐个裹上渣粉3、裹上渣粉...
“五花肉,简单的蒸一蒸,垫底的红薯香软,五花肉吃起来咸淡合口,软烂出味儿!加上一点老干妈豆豉腌制,肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉(适量)红薯(一个)辅料蒸肉米粉(适量)郫县豆瓣(10g)香葱(少许)老干妈豆豉(10g)食用油(10g)微辣(口味)蒸(工...
加适量水再继续蒸。粉蒸肉蒸出来很干一般有两个原因,一是水太少,而是肉太瘦,蒸出来偏干口感发柴。要做粉蒸肉最好选有点肥肉的五花肉,和粉的时候适量多加点清水,若蒸出来已经很干的话就再加点水,静置一小时左右让粉吸水后再...
食材明细主料茄子(适量)皱皮肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干茄子蒸皱皮肉的做法步骤1、咸茄子,皱皮肉。2、皱皮肉切片抹上盐,酱油入味。3、茄子码碗底,肉码碗底也行。4、再放上皱皮肉,。5、放...
粉蒸肉,是中国南方地区得传统食物,是用带皮的五花肉加入米粉和其他调味料做成的。粉蒸肉,口感若诺,可以制作甜的口味,也可以制作成偏辣的口味。是一个也比较适合大众吃的小吃。今天小编给大家搜集了一些不同地区得粉蒸肉的...
1、蒸制时锅内加入适当的清水。若是锅内清水的量过少,会导致粉蒸肉吸收的水蒸气过少,从而会导致粉蒸肉过干影响食用口感等情况。2、使用肥瘦相间的五花肉进行蒸制。五花肉可以起到滋润米粉等作用,这样可以使得米粉吸收五...
“豇豆,健脾利湿,清热解毒,益气调中,可增进食欲,促进胰岛素分泌,是食药两用之佳品。我国传统饮食讲究"五谷宜为养,失豆则不良",意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳...
把粉蒸肉的粉先提前进行炒制。在做粉蒸肉时,需要的原料主要有五花肉、粉蒸肉的粉、清水、食盐以及白砂糖等。。粉蒸肉在蒸好之后,还是需要尽快食用味道会更好一些的。另外,为了使得粉蒸肉不干,也可以适当多放清水。蒸粉蒸...
加水。粉蒸肉蒸出来的粉太干的话可以加水继续蒸一下,要想粉蒸肉蒸出来的粉不干湿润,在蒸之前就要加够足量的水。对于粉蒸肉,不是简单的将粉包裹着肉上锅蒸,而是需要将粉和肉充分搅拌然后在上锅蒸,蒸的时候加够水,所蒸出来的...
“粉蒸肉是一道传统的待客名菜。用料简单,制作便捷,却不失雍容华贵的口感,真是不可多得的美味。基本上家有五花肉,蒸肉米粉,酱油就可以啦。蒸肉米粉一般大型超市的调料区或者面粉区有卖的。如果实在买不到就用糯米粉或者粘...
“猪肉要选梅花肉,梅花肉即猪的上肩肉。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。”食材明...
“茄子具有清热,降脂,保护心血管,抗衰老,等功效,和肉末粉丝搭配非常爽滑美味哦!”食材明细主料茄子(1个)肉末(30g)粉丝(1把)辅料植物油(10g)盐(5g)蒸鱼豉油(1勺)生抽(1勺)老抽(少许)红辣椒(3个)葱(1颗)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉末茄条...
“粉蒸肉是道家常菜,今天做的粉蒸肉下面放了干菜,是不是有点小小的改变呢?”食材明细主料五花肉(500克)干菜(100克)蒸肉粉(一小碗)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干菜粉蒸肉的做法步骤1、将五花肉洗净,切片放在水中浸泡15分...
食材明细主料五花肉(适量)辅料糯米粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)辣椒粉(适量)豆豉(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去毛冼净,切片。加入精盐、辣椒粉、...
““茄子干”是秋天把茄子切条后晾晒而成的干菜。“茄子干”食用之前要洗净泡软,制作方法可以烧、炖、蒸,不论用什么方法,最好加一点肉才好吃。这道“蒸茄子干”用了一段腊肠搭配,然后用橄榄油炒制料汁,采用浇汁的方法调味...
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