有关腊肉土豆干的做法的精选大全
““土豆干”就是在秋天时,把一些小点的,不太好看的土豆,煮熟之后去皮,然后切2--3mm厚的片,晾晒而成,土豆干保存的时间很长。吃的时候要浸泡、蒸制后,才可以烹制。”食材明细主料土豆干(300克)腊肉(100克)辅料油(1汤匙)盐(6克)生抽(1...
“都说过了腊八就是年。从腊月开始,很多腊月里该吃的腊食陆续在餐桌上亮相,什么腊肉、腊鸡翅、腊鱼、腊鸭架……有了这些,平时,烧菜可方便啦!或蒸、或煮、或炒,都可以!今年我也腊了几次肉,做啥都爱放点。这不,买了豆干,不想吃煎...
“为了少吃油,我没炸土豆片,也没煎,就是焯水煮到7成熟了。”食材明细主料腊肉(100g)土豆(1个)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(小许)辣椒面(1匙)鸡精(1g)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉干锅土豆片的做法步骤1、取腊肉。2、切...
“秋天去了冬天来了,快过年了,吃腊肉的季节到了。喜欢吃清淡的朋友们,吃腊肉的季节偶尔吃吃比较重油重味的下饭菜,也是别有一番滋味在心头。好比这款土豆腊肉,香腊开胃,土豆吸入腊肉里的香味土豆更好吃,腊肉不油腻。”食材明...
“咸香粉糯的腊肉蒸土豆”食材明细主料腊肉(适量)土豆(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉蒸土豆的做法步骤1、腊肉切成薄片2、土豆去皮洗净3、土豆切成片4、一片土豆一片腊肉,摆放在盆里5、电...
““腊丁”就是用腊肠切的丁。土豆干是在秋天的时候,把土豆蒸熟、去皮、切片后晾晒而成的。烹制土豆干有讲究,因为是干菜,所以首先要泡发,然后可以蒸、炒,但不可以炖、煮。蒸、炒之后的土豆干,口感很筋道,非常好吃。”食材明...
食材明细主料腊肉(1块)香菇(8朵)土豆(1个)辅料生抽(适量)葱(适量)盐(少许)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉香菇土豆片的做法步骤1、腊肉冲洗后放入蒸锅,大火上气后蒸10分钟。2、香菇洗净切片。3、土豆切片。4、这是蒸...
食材明细主料土豆(1个)腊肉(100g)尖椒(1个)辅料蒜片(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉土豆的做法步骤1、准备食材。2、土豆去皮切片冲洗一下泡在水中备用。3、腊肉上锅蒸二十分钟。4、尖椒切丝,大蒜切片。...
“腊肉的香味浸润土豆丝中,胡萝卜的加入增加了更多的维生素。”食材明细主料土豆(1个)腊肉(50g)辅料胡萝卜(50g)调料菜籽油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉土豆丝的做法步骤1、腊肉和胡萝卜切成丝,土豆切成丝后用盐...
食材明细主料土豆(1个)腊肠(1个)豆干(2块)青椒(1个)辅料蒜瓣(1颗)调料生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠豆干炒土豆的做法步骤1、处理食材,洗净切块。2、先爆香蒜瓣。3、加入腊肠炒出油。4、加入土豆片炒至...
“土豆没有经过任何处理,直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香,既不会过咸,又丰富了口感;而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部,原本滋味厚重的材料味...
食材明细主料干豆角(适量)腊肉(适量)辅料芹菜(适量)葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉干豆角的做法步骤1、干豆角是前一天晚上泡好的,洗净切好2、腊肉有点硬,我放...
食材明细主料小土豆(500g)腊肉(150g)辅料青椒(1个)糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜头(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炒腊肉的做法步骤1、小土豆去皮洗净切成片,然后泡在清水里。2、腊肉切成片。3、青椒切成小块...
食材明细主料腊肉(80克)土豆(280克)大米(140克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉土豆饭的做法步骤1、食材:腊肉(已切片)、土豆(已清洗去皮)、大米2、将已清洗去皮的土豆放在案板上切成小块,待用。3、将大...
“腊肉土豆饭,童年的记忆。”食材明细主料腊肉(250g)大米(2杯)辅料土豆(2颗)四季豆(250g)调料花椒(适量)生姜(两片)大蒜瓣(3瓣)葱(3颗)盐(适量)鸡精(2匙)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉土豆饭的做法步骤1、腊肉切小条,生姜切丝,大蒜剁...
食材明细主料腊肉(1块)土豆(1只)调料豆豉辣椒油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆蒸腊肉的做法步骤1、土豆削皮洗净切成片,腊肉用热水洗净切薄片。2、一片土豆一片腊肉依次码放在盘中。3、放蒸锅中蒸一刻钟左右。4...
食材明细主料土豆(3个)腊肉(少许)辅料姜丝(适量)郫县豆瓣(半匙)自制豆瓣(半匙)盐(少许)八角(1个)葱丝(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊肉烧土豆的做法步骤1、热锅温油,放入改好小丁的腊肉,爆出油脂。2、腊肉油爆出来后,放入葱姜...
“过完年,家家户户都有腊肉,今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的农家腊肉焖饭。”食材明细主料腊肉(一块)土豆(一个)米饭(一碗)辅料葱姜蒜(适量)调料色拉油(一匙)生抽(半匙)白糖(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉...
“一道重庆家乡菜~”食材明细主料干土豆片(适量)腊肉(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干土豆片炒腊肉的做法步骤1、将干的土豆片泡发备用。2、将烟熏腊肉煮...
食材明细主料腊肉(1块)辅料豆干(1片)蒜苗(1根)大葱(1个)姜条(少许)大蒜(1颗)小红辣椒(2个)小青辣椒(3个)调料盐(少许)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉豆干的做法步骤1、腊肉我先用开水煮15分钟,然后再切片,热油放腊肉。2、...
“腊肉与土豆的香味相互融合,腊肉的重口味吊出土豆清淡的口感,使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上来了,十分钟就能搞定一盘色香味俱佳的营养快手菜。。”食材明细主料腊肉(1块)土豆(2个)辅料红辣椒(2个)生抽(1勺)油盐(适量)咸鲜...
“因为这道菜的主题腊肠,所以做起这个菜做起来极为简单”食材明细主料腊肠(干土豆片)辅料青蒜苗(红萝卜)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干土豆片炒腊肠的做法步骤1、腊肠用温水洗净2、切片上锅蒸...
“咸香入味,腊肉味浓香,搭配土豆青椒,营养丰富,非常的下饭!”食材明细主料腊肉(适量)土豆(一个)薄皮青椒(适量)辅料姜丝(适量)调料盐(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒土豆的做法步骤1、腊肉用温水洗净切成...
“腊肉适合人群一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。腊肉食疗作用腊肉性味咸甘平,健脾开胃。”食材明细主料土豆(1个)大米(200克)辅料腊肉(适量)黄瓜(适量)姜蒜末(适量)配料生抽(1勺)鸡精(3克)植物油(0.5勺)咸鲜(口味)蒸(...
食材明细主料土豆(300g)盐(2g)小红椒(2个)蒜(2瓣)辅料腊肉(100g)小青椒(2个)芝麻(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆腊肉煲的做法步骤1、腊肉煮熟切片,青红椒切小圆,蒜切片。2、土豆切约2、3mm的片,可以用空气炸锅事先炸至微...
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