有关椰蓉蔓越莓馅月饼的最正宗做法的精选大全
“很喜欢椰蓉的特殊香气,在椰蓉里添加上用朗姆酒浸泡过得蔓越莓,味道上又凭填了一丝酸爽。每年中秋节都要做月饼,基本上就是五仁、莲蓉蛋黄、椰蓉、豆沙。就成品而言,这个椰蓉馅是我最喜欢吃的。配方中添加了淡奶油,口感更...
“冰皮月饼可以说是非传统月饼的典范了,这几年很流行,相对于传统月饼来说油和糖的比例都较低,馅料和外形也更新颖一些,我选了自己喜欢的栗子蔓越莓做馅,自己做的馅香甜细腻,入口即化,直接吃也很好吃~”食材明细主料板栗仁(250...
“馅料是浓浓的椰香味和酸甜的蔓越莓,外面是略带苦味的巧克力皮,独特又好吃!”食材明细主料转化糖浆(150克)玉米油(50克)可可粉(20克)中筋粉(175克)枧水(5克)奶粉(50克)鸡蛋(2个)蔓越莓干(50克)白砂糖(40克)牛奶(100克)无盐黄油(50克)辅料椰蓉(2...
准备时间:12分钟    烹饪时间:35分钟这道椰蓉蔓越莓馅月饼是一道非常不错的美食,这道美食的味道十分好,吃在嘴里甜甜的,软软的很舒服,如果你没有吃过这道椰蓉蔓越莓馅的月饼,那你就一定要去尝...
“绝对是椰蓉控的至爱。做法简单,并且超级快手。作为下午茶的茶点特别合适。此方子的量不多,大概只能做十几个。”食材明细主料黄油(40克)低筋面粉(40克)椰蓉(40克+10克)细砂糖(20克)全蛋液(12克)辅料蔓越莓(8克)甜味(口味)烤(工艺)半小...
“初试果干配腊肉的效果似乎不错,换成蔓越莓再来一次,想象中,蔓越莓的酸甜应该会比较解肉的腻,结果好像还行吧,蔓越莓似乎可以再多些。”食材明细主料奶香栗蓉馅(160克)冬瓜蓉(60克)腊肉(150克)蔓越莓(30克)辅料低筋粉(128克)转化糖...
“我不怎么喜欢传统的广式月饼,可能小时候真的吃伤了,从送人方便保存的角度出发,还是得送广式月饼,我选择了椰香浓郁、酸酸甜甜的椰蓉蔓越莓奶黄月饼,比较符合小孩子的口味。”食材明细主料广式月饼预拌粉(100克)花生油(25克)...
“花好情浓,月圆中秋。每逢中秋话“月饼”,这款巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月饼(名字有点儿长,麻麻说,名字长才能吸引人的眼球。(◍•ᴗ•◍))它不单纯是一款月饼,也算一道西式点心,使用的“易小焙广式月饼预拌粉”,回油快,回油后色泽...
“皮薄馅大,香气四溢,口感酸酸甜甜,值得尝试!”食材明细馅料椰蓉(120g)白沙糖(40g)蛋液(50g)低粉(20g)蔓越莓(30g)黄油(60g)饼皮转化糖浆(47g)植物油(20g)枧水(1.3g)中筋面粉(68g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蔓越梅椰蓉月饼的做法步骤1...
准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时月饼是每个中秋节都必须吃的一种传统食物。我一向不是很喜欢吃月饼,月饼馅太多皮太薄又太甜,吃的腻得慌。可是这种食物是每年比吃的。所以为了让我爱上...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时椰蓉蔓越莓馅月饼是一种非常可口的小甜点。月饼是中华传统节日“中秋节”的代表性食物,名字也与此有关。这种月饼在馅儿料上花了心思,椰蓉的特殊口感加...
“这个配方做出来的冰皮软糯爽滑,就算放在第二天也不会硬,下面的分量可以做16个45克的冰皮月饼。”食材明细主料水磨糯米粉(54g)粘米粉(54g)澄面(36g)玉米油(25g)细砂糖(33g)牛奶(250g)辅料馅料(320g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难...
“此款月饼巧克力味浓郁,椰蓉奶酪馅儿香气四溢散满整个口腔,一点都不觉得腻哦~这款月饼皮非常好吃,所以皮馅比例按照2:3包的,用的50g的模具,方子的量能做30个。喜欢的赶紧造起来吧!馅料自己爱吃什么做什么,我还做了些奶香紫薯...
“中秋节,象征着合家团圆!每个家庭都在期盼着团聚,所以,抽时间回家看看父母,陪陪家人,也许只有短暂的几个小时,父母也是快乐、幸福的!回家、陪伴,便是送父母最好的礼物,胜过金钱和那些贵重的礼物……父母对于子女,也许没有太多的...
“450克吐司模做了两个吐司,因为太好吃了!出炉来不及拍照巳被家人秒抢了,另外一个在我坚强的保护下入了镜......”食材明细中种牛奶(210克)酵母(4克)高筋面粉(350克)鸡蛋(一个大的)盐(2克)主面团高筋面粉(150克)牛奶(60到90克)酵母(2克)...
“这是一款我很喜欢的月饼,浓浓的椰香,加上酸甜的蔓越莓,好吃又不腻!”食材明细主料中筋面粉(200克)转化糖浆(140克)花生油(30克)枧水(4克)馅料黄油(140克)牛奶(80克)白糖(140克)鸡蛋(2个)椰蓉(260克)熟糯米粉(80克)蔓越莓(100克)抹面蛋黄(1个)蛋...
食材明细主料鸡蛋(50g)蔓越莓干(适量)黄油(40g)低筋粉(100g)椰蓉(50g)辅料白糖(50g)泡打粉(1g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蔓越莓椰蓉酥饼的做法步骤1、鸡蛋打散搅匀后放入白糖,软化的黄油用刮刀拌均匀。2、放入椰蓉,低筋粉,泡打...
“炒馅最费时,但,还是炒一个吧蔓越莓的,纯粹为了消耗蔓越莓酱蔓越莓的月饼馅远没有蔓越莓那般艳红好看一团深色中隐隐透着红,不改那酸甜。。。。”食材明细主料基础白豆沙(240克)蔓越莓酱(200克)白糖(30克)花生油(40克)酸甜(口味)炒...
“关注微信号“恬萝姑娘”,和我一起玩转厨房!虽然,还并没有到农历八月,但是大家对于月饼的热情和上海的气温一样持续高烧不退。老字号的新雅就不说了,去了几次都是人满为患(奇怪的是一直只做最最中规中矩传统广式月饼的新雅...
“最近囤了两大袋蔓越莓,这么美味的蔓越莓椰蓉酥岂能错过,蔓越莓和椰蓉都是我很喜欢的食物,组合起来美味挡不住,酸甜可口,酥松有味,作为零食或下午茶点心都不错,制作起来简单方便,成功率很高!”食材明细主料低筋面粉(80g)黄油(50g...
“这款花包,没有复杂的手法,只需要耐心,但成品漂亮,口感酸甜的。喜欢的朋友们,跟着我一起做做吧。”食材明细主料面包粉(120克)鸡蛋(58克)蔓越莓干(50克)椰蓉(8克)白糖(90克)辅料黄油(10克)蜂蜜(8克(蜂蜜水))纯净水(8克(蜂蜜水))盐(2克)中种面团...
“好时节。愿得年年,常见中秋月。每年都吃惯了甜腻的广式月饼,来个酸甜馅换换口味,椰蓉和蔓越莓是绝配,也是我所喜爱的口感,一定不能错过,椰蓉馅是甜的,加上酸甜的蔓越莓,吃起来就不会那么甜腻了,甚是喜欢。我想也会有一些朋友...
食材明细主料吐司粉(290克)奶粉(25克)白糖(35克)酵母(3克)冰牛奶(100克)冰全蛋液(50克)冰淡奶油(40克)冰炼乳(30克)黄油((软化好的)20克)盐(3克)辅料蔓越莓(适量)椰蓉(50克)糖(50克)鸡蛋(一个)黄油(30克(融化开的))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)蔓越...
“接连几天做着烘焙,一是有时间玩玩,二是给孩子当个小零嘴儿还是不赖的。蔓越莓和椰蓉都是做点心的好材料,酸酸甜甜喷喷香,把这俩放进面糊里做成酥条,一口吃出俩味儿,是不是挺符合时下流行的“混搭”?想想小时候,最喜欢的饼干...
“一款熟制的馅,可以作为广式月饼或者饼皮月饼的馅。”食材明细主料椰蓉(120克)奶粉(60克)蛋黄(2个)牛奶(100克)辅料蔓越莓(50克)黄油(15克)奶油(45克)白糖(25克)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓椰蓉馅的做法步骤1、食材备用。...
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