有关奶酪贝果怎么做好吃的精选大全
食材明细主料高筋面粉(150克)辅料水(72克+500克)酵母(1克)光明低脂奶酪(适量)白芝麻(适量)配料糖(7克)盐(2克)蜂蜜(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酪贝果的做法步骤1、准备材料2、混合所有材料将面揉到表面光滑再发酵至两...
食材明细主料鸡蛋(2个)香草精(5ml)低筋面粉(60g)细砂糖(A25g+B35g)柠檬汁(5滴)辅料奶油奶酪(100g)糖粉(15g)无盐黄油(12g)树莓(适量(或草莓、蓝莓))酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)树莓奶酪夹馅小贝的做法步骤1、准备材料,分离蛋白蛋黄...
“方子来自哈奇0328,非常推荐用中种做贝果,会比直接法的软很多,外皮还是一样的有嚼劲,里面裹入的是适度适中的红薯奶酪馅,挺好吃的。”食材明细中种高筋面粉(180克)蜂蜜(3克)酵母(2克)水(115克)主面团高筋面粉(90克)低筋面粉(30克)细砂...
“贝果面包热量低,饱腹感满满,大家赶紧给自己安排吧。准备迎接双色蔓越莓奶酪贝果~”食材明细主料高筋面粉(1000克)糖(40克)盐(15克)老面(100克)波兰种(100克)黄油(80克)奶粉(70克)辅料鲜酵母(15克)红曲粉(5克)红丝绒液(3滴)甜香(口味)烘焙(工...
“奶酪除了做披萨、焗饭,还可以做成超快手的小零食哦。柔软的奶酪,也可以变得酥脆,完全是奶酪的另一种存在感。上面撒了花生碎、核桃碎和杏仁碎,组合变身成为美味又营养的零食小点”食材明细主料奶酪(适量)辅料杏仁片(适量)核...
“炎炎夏日是不是需要一杯清凉又高颜的饮品呢?说到自制饮品,第一个想到的水果就是火龙果了,不单单是颜色比较漂亮,火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。接下来就...
“前几天,做了山楂酱,酸酸甜甜的,好吃又开胃。面包里裹上果酱,味道也是不错,面包几乎成了家里的常备,早餐、零食都少不了它。”食材明细主料面包粉(中种面团)(280克)清水(中种面团)(166克)耐高糖酵母粉(中种面团)(3克)面包粉(100克)白糖(50...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:150低筋面粉:100酵母:2盐:4芝麻:5辅料黄油:5奶酪丁:80水:1500糖:75具体步骤1.将A料放入搅拌缸,搅拌至面筋扩展阶段。2.将B料黄油加入面团,继续揉至...
“犹太人称为Buger,在后来的三世纪里,虽然贝果在各地的名称不同,但原料和做法都保留传统没有改变。这次的贝果用了淡奶油,是为了满足家中三岁小儿的胃口。”食材明细主料高筋粉(250克)盐(4克)干酵母(3克)淡奶油(30克)细砂糖(10克)纯...
“很简单的一款奶酪酥。”食材明细主料千层酥皮(三张)奶油奶酪(100g)辅料细砂糖(20g)水果(适量)香草精(1g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶酪水果酥的做法步骤1、千层酥皮切成等量的4份。2、取一块,两个相对的角对折。3、像...
“芒果总是那么吸引人,无论是颜色还是味道。下意识地想到芒果慕斯,却意外地发现芒果奶酪。不需要打发淡奶油的芒果奶酪,看起来要省事一些,而此之前也还没尝试过奶酪。那么,就从慕斯转向奶酪好了。说是奶酪,其实就牛奶加吉利...
“夏季休闲必备,营养又减肥”食材明细主料苹果(1个)火龙果(半个)香蕉(1个)橙子(1个)草莓(数颗)葡萄干(适量)辅料原味酸奶(1盒)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果酸奶酪的做法步骤1、将苹果切块,可以放入淡盐水中5分钟,可防止其氧化...
“奶油奶酪里面加入芒果泥之后果然很清稀,卷的时候感觉好难操作。芒果泥会随着面团的翻卷而被向前挤压,亏得留了足够空白,眼看就要出界,赶紧把没有沾染上馅料的面团边缘捏合了事。心里一万个鼓:烤的时候会不会爆浆?黄澄澄的...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料扇贝:适量辅料红酒:适量黑胡椒粉:适量蒜茸:适量迷迭香:适量盐:少许马苏里拉奶酪:适量具体步骤1.扇贝解冻,将贝肉和贝壳剥离;(这次买的冻扇贝看起来比较干净,但不...
“一口下去,入口即化的奶酪酱,软糯香甜的抹茶蛋糕,外层超香的椰蓉,太好吃啦!吃了一块还想再吃下一块,根本停不下来。”食材明细主料蛋黄(4个)牛奶(50克)玉米油(40克)低筋面粉(75克)抹茶粉(5克)蛋白(4个)白砂糖(40克)柠檬汁(适量)奶油奶酪(100...
“车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士,也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士,车打芝士极具“全能性”,几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱,是芝士片与芝士碎的另外一种形态,可以取代芝士片碎等...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料贝果:2个酪梨:适量红蕃茄:适量奥力冈叶:少许起司:2片抹酱::适量辅料具体步骤1.贝果先放入烤箱中略烤热备用。2.酪梨洗净去皮,切圆片状再对切;红番茄洗净沥干,切...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料贝果:2酪梨:适量红蕃茄:适量奥力冈叶:适量起司:适量抹酱::适量辅料具体步骤1.贝果先放入烤箱中略烤热备用。2.酪梨洗净去皮,切圆片状再对切;红番茄洗净沥...
“我认为面包蛋糕统统是愉悦心情的甜品。最上面奶酪的微酸搭配苹果的清甜,面包体混入焦糖苹果同时也增加了口感。”食材明细主料高筋面粉(165g)低筋面粉(40g)白砂糖(27g)盐(3g)奶粉(7g)辅料耐高糖干酵母(2.5g)全蛋液(19g)冰水(112g)黄...
“我是一个非常喜欢喝咖啡的人,对咖啡有一种执念,然后还会用咖啡做各种甜品,然后吃到它幸福感爆棚。”食材明细主料高筋面粉(300g)水(150g)浓缩咖啡液(20g)盐(2g)酵母(2g)内馅奶油奶酪(100g)白糖(20g)咖啡液(10g)调料水(1000ml)白糖(50g)奶香...
“远行前,准备把家里的扇贝和早餐奶酪消灭掉。由于没有特意选择马苏里拉奶酪,效果稍微差些。”食材明细主料扇贝(8个)奶酪片(4个)辅料奶酪粉(8勺)料酒(2勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶酪扇贝的做法步骤1、按照烤箱的说...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料扇贝:5只奶酪:30蒜:一头耗油:适量糖:半勺橄榄油:少量有盐黄油:10胡椒粉:适量辅料具体步骤1.扇贝肉挖出洗净,贝壳清洗干净,扇贝肉重新放到贝壳上2.蒜捣碎,拌入耗...
“车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士,也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士,车打芝士极具“全能性”,几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱,是芝士片与芝士碎的另外一种形态,可以取代芝士片碎等...
“贝果qq的口感我十分喜爱,但是从没做过,这次抽了懒筋终于动手实操了一把,以封口处崩裂开失败告终,总结了失败的经验继续再战,终于成功的做了个稍微像样点的贝果,不过为了降低难度我给原配方的140克牛奶换成150克啦,封口处好...
“我看一些老外做派皮是不加鸡蛋的,但是又有很多要加鸡蛋,还要加泡打粉。加与不加,只有你自己试过了,尝尝口感看你自己喜不喜欢了,凡事没有绝对嘛。我是觉得加了鸡蛋,烤出来的派皮颜色好看一些,口感酥脆一些。如果再加泡打粉...
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