有关油焖笋干的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冬笋:600g干香菇:4朵姜:10g蚝油:2大匙糖:1茶匙高汤:300CC香油:1大匙辅料具体步骤1.冬笋切小块汆烫3分钟后沖凉;香菇泡发切小块;姜切末备用。2.将冬笋块与1茶匙...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料笋干:适量五花肉:适量黑木耳:适量大蒜:适量辅料盐:适量鸡精:适量具体步骤1.大蒜切斜刀。2.黑木耳泡发洗净。3.咸五花肉焯水。4.干先焯水,再放鸡汤中。5.放黑...
准备时间:4分钟    烹饪时间:14分钟主料干笋:300小米辣:50菜籽油:100辅料花椒:适量八角:3颗茴香籽:适量沙仁:2颗盐:适量味精:少许糖:少许具体步骤1.这是版纳干竹笋,需提前一天用凉水泡发软2.切小,把...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料竹笋:500辅料老抽:适量具体步骤1.竹笋剥皮洗净切片。2.放锅里焯水10分钟,煮掉草酸,这样才不涩哦3.锅里倒入大量的油,倒入笋翻炒到双面金黄。4.放入白糖。5...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料笋干:300公克沙拉油:30㏄卤汁A::300㏄香菇素蚝油:90㏄米酒:45㏄味醂:30㏄砂糖:25公克麦芽糖:10公克卤汁B::30㏄辅料具体步骤1.卤汁A混合煮开熄火备用。2.笋干取...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料咸肉:一小块笋干:半斤毛豆:少量黑木耳:少量辅料姜片:适量料酒:适量辣椒:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.先洗净咸肉切小块,咸肉放锅里加水烧。[加姜片,料酒,辣椒]...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟有时候不想吃外卖的时候我也会偶尔自己动动手,炒个菜什么的,但最多的是挑简单的菜来做,不喜欢花太多时间在厨房,最后还要收拾什么的,半天就呆在里面了,我来...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.竹笋切条,焯水。2.石锅倒入油,油温热下竹笋翻炒,加入生抽、食盐、白糖翻炒。3.加入热水,水煮开转小火焖煮到水快干,洒上熟芝麻即可。...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟任何烹饪方式都凝聚了人们的智慧,人们就是擅长把普通的食材做出不寻常的味道,由此吸引了众多美食爱好者为之动容。风味十足的油焖笋干制作工艺简单快捷...
“徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。这是今年去徽州的时候,在当地吃到的一款美食,回来家里有这样的食材,尝试用当地首发来制作这道菜,笋干因为重油,味道厚重,值得一试。”食材明细主料...
“今天这个菜是开博以来,第一次别人掌勺自己拿相机的成品.皆因自己既没吃过也没做过这道菜。鲜笋本是一种很常见很受欢迎的一种食材,可惜自己因为种种种的原因,一直与它擦肩而过,直到去年才开始真正了解它。”食材明细主...
“有人说“笋是江南的特产”,此话当真不假。每逢鲜笋落市的日子,江南人便将这大自然的恩赐虔诚地供上了自己的餐桌。油焖春笋是一道杭州的传统风味菜,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。这个季节只有用这袋装春笋替...
“这竹笋特别嫩,是从宁波带来的,一烧就熟,其特点:香、甜、嫩啊。”食材明细主料竹笋(适量)辅料鸡精(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖笋的做法步骤1、竹笋三段,笋尖留笋丝炒蛋(二吃呢)。2、竹笋切...
“笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。”食材明细主料笋干(适量)咸肉(适量)香菇(适量)胡...
“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰食谱便秘食谱工艺:焖口味:咸甜味”...
“竹笋味道鲜美,营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并...
“这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味,透着淡淡竹香的清新味道。简单切段,下油烹制,随心添加些调味料,即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋(2个)辅料生抽(5汤匙)白糖(1汤匙)芡汁(少许)香油(少许)咸甜(口味)焖(工...
“竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪...
“春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候,每年到这个时间段都会烧油焖笋,大家抓紧时间尝鲜吧!”食材明细主料竹笋(1000克)辅料葱花(1勺)蚝油(2勺)李锦记蒸鱼豉油(1勺)水(50ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油焖笋的做法步骤1...
“松、竹经冬不凋,梅则迎寒开花,故称岁寒三友。如此顽强的生命力,如此气节,怎能不令我们仰视?而竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”。其鲜、其嫩、其味,如何不让吃货们抓狂?竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。它...
食材明细主料春笋(2根)辅料味精(适量)油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖烟笋的做法步骤1、将春笋剥好皮取嫩芯切片。2、锅中烧开水,将切好的笋片下锅焯水以去除春笋的涩味。3、锅中烧油加热,直接将...
“破土而出雨后春笋,适时食鲜,油焖春笋来了~”食材明细主料雷笋(5~6份)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料味达美醇鲜酱油(2勺)遵循自然原酿酱油(2勺)糖(1勺)盐(少许)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖春笋的做法步骤1、主要食材...
“笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜。竹为质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,还能清热化痰、益气和胃,具有较高的食用价值...
““油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。油焖春笋做法众多,可根据自己的喜好而做。”食材明细主料春笋(350g)辅料葱片(10...
食材明细主料竹笋(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖笋的做法步骤1、新鲜春笋,这笋蛮好,还是黄头笋呢。2、剥去笋壳,削去根部老硬部分,切大块冷水下锅焯水3分钟去除草酸...
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