有关自制卤肉夹馍怎么做的精选大全
“这是自己在家没事研究的,虽说有些费时,但是味道比外面买的还好吃!忙起来,就忘记拍照了,今天发个简易教程!”食材明细主料白面(500克)牛肉(一小块)鸡蛋(适量)香菇(适量)辅料紫元葱(适量)香菜(适量)调料酵母(5克)芝麻(适量)孜然(适量)老抽(适量...
“陕西小吃【肉夹馍】不管是在那里,都是早餐卖座的餐点,不但价格挺贵,而且肥的有点多,对于我这个不怎么吃肥肉的人来说,是有点腻,自己动手纸做的肉夹馍不但好吃,价格还挺便宜,我用的是卤肉,还更健康。这里分享给朋友们,希望大家...
“肉夹馍,自己亦可以做?当然可以啦!而且啊,那叫个大快朵颐!谁家卖能像自己做的那么实惠呢!怕难?其实,真不难!圆饼其实自己也可以做的,有电饼铛或者平底锅都行。但是,天那么热,我就偷懒,在超市买的现成的清真饼。很多菜市场也有卖这...
“首次听说肉夹馍,是不是觉得不可思议,肉怎么能夹馍?这就是与古汉语有关了,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。还有说就是以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”,方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”,没夹肉怎么办?就一心急,叫成了“肉夹馍...
“一直都很喜欢西安风味,刀削面、臊子面、夹馍、凉皮,百吃不厌,尤其喜欢夹馍(土豆丝夹馍),哪怕仅仅是白膜也很喜欢,记得有段时间特意去西安风味的店买白膜回来吃,总之,就是非常喜欢。。。”食材明细主料中筋面粉(500克)辅料鲜酵...
“陕西娃就好这口肉夹馍,虽然楼下买一个回来方便又快捷,但是身在异乡的好胖友总是吃不到正宗的肉夹馍,这下可以自己在家做了哟,从馍到肉全部手动!”食材明细主料猪肉(500克)面粉(500克)酵母(2克)食用碱(2克)食用油(适量)辅料葱(一根)姜...
“前几天我家孩子想吃肉夹馍,说是外边买的太贵4·5元一个,吃的不过瘾,还没老妈做的好吃!O(∩_∩)O哈!一顶高帽扣上来,有些晕忽忽啊~~不过很有成就感呢!肉夹馍,实际上是两种食物绝妙的组合:腊汁肉,白吉馍。合为一体互为烘托将各...
食材明细主料白面馒头(1个)辅料卤肉(10g)鸡蛋(1个)生菜(2片)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤肉煎蛋夹馍的做法步骤1、把馒头平切成三片。2、盘底放一片馒头,馒头上放一片洗净的生菜叶,生菜上平铺上撕好的卤肉。3、卤肉上放...
“超级喜欢肉夹馍越做越好吃哈哈”食材明细主料五花肉(800克)冰糖(80克)面粉(500克)酵母(4克)辅料老抽(1勺)生抽(1勺)葱姜(3条)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉夹馍的做法步骤1、面粉温水放入酵母发酵一小时我是用热水袋放在盆...
“正好做了卤牛肉,模仿一下馍夹肉。”食材明细主料卤牛肉(适量)馍(适量(饼))尖椒(适量)香菜(适量)鸡蛋(适量)辅料火腿肠(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制牛肉夹馍的做法步骤1、昨天做的卤牛肉,热一热,把煮好的鸡蛋和火腿肠...
“虽然不是陕西人,但作为北方长大的孩子,对肉夹馍并不陌生。记得上大学的时候,每天路过学校外面的小摊总免不了多看几眼那香味十足的肉夹馍,还清楚得记得当年肉夹馍1.5元一个,那时候还觉得有点小贵,也不是每顿都舍得买。而...
食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)盐(适量)辣椒(适量)花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)豆蔻(适量)香叶(适量)糖(适量)姜(适量)原味(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤五花肉夹馍的做法步骤1、将...
“很喜欢街边的肉夹馍从高中一直吃,工作了,反而很少会吃到。所以啦,自己做啦”食材明细主料五花肉(适量)面粉(适量)猪皮(适量)辅料姜片(适量)辣椒(适量)花椒(适量)酵母(适量)葱段(适量)八角(适量)其他卤料(适量)草果(适量)配料酱油(适量)其他(口味...
“西安肉夹馍现在在全国各地都比较流行,主要有两种风格一个是潼关馍,一个是白吉馍,我今天给大家讲一讲正宗西安白吉馍的做法,至于做肉的部分下次有时间给大家分享。”食材明细主料面粉(500g)安琪酵母(2-5g)辅料水(190-220g)百钻...
“今天终于吃上自己亲手制作的肉夹馍了,以前如果想吃肉夹馍都是到外面买着吃,那时总想如果自己能亲手制作该多好啊!可是也不知该怎么做,现在好了,有美食天下帮我实现这个愿望了,而且又一次取得了成功,真的是好高兴啊!”食材明...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料青椒:1个面粉:500辅料油:适量酵母粉:3卤肉:适量大葱:适量白糖:10牛奶:适量具体步骤1.酵母粉放入白糖先用温水化开2.从500克面粉中先取一半,放入牛奶盒酵母...
食材明细主料肉(适量)辅料饼(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)卤料包(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制肉夹馍的做法步骤1、肉切块,不用切太小,后面得剁碎,简单点,就放卤料包+酱油+一点点红糖+1小块冰糖,半勺盐,这里没...
“上学的时候,经过学校门口的时候都会买一个肉夹馍和一碗热腾腾的汤。每次咬一口肉夹馍,酱香肉的味道都会留在口齿中,久久不能挥发掉。”食材明细主料五花肉(250g)硬面火烧(1个)老抽(适量)白糖(适量)生抽(适量)香叶(2片)桂皮(一块)盐(适...
“炖了一锅牛腱子肉,肉很多啊,有剩的烧饼想着不如做个肉夹馍啊,趁着肉汤还是热乎乎的,嘶,(¯﹃¯)口水呵呵”食材明细主料烧饼(适量)辅料香菜(适量)酱肉(适量)辣椒(适量)配料香油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹馍的做法步...
“这是我第一次做面食,没有用卤肉来制作,直接用腌制过猪肉丝来制作,味道也很正宗呢!!喜欢用卤肉来制作的童鞋可以点击这连接查看卤肉的制作方法:”食材明细主料猪肉丝(适量)面粉(适量)辅料面粉(适量)酵母粉(适量)配料盐(半小勺)白糖(半...
“自制肉夹馍,天凉了,没的凉皮吃了,那就自制馍馍吃吧,虽是江南人,但是偶最爱面食了,可能上辈子是那边的人吧~”食材明细主料自发粉(400)猪肉(500克)辅料白糖(30克)八角(1个)桂皮(1条)老抽(1匙)生抽(2匙)高汤(5匙)小苏打(1克)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻...
“白吉馍腊汁肉,俗称肉夹馍,是最具陕西特色的小吃之一。现在满大街的都是白吉馍腊汁肉,还有小摊贩卖的,也不知哪个正宗。可是买的那个那么小,肉也不多,感觉吃一个超级不过瘾,倒是在勾馋虫。突然一想,其实自己做也不难,那样的话...
“一直不懂为什么这道好吃的要叫“肉夹馍”,而不是“馍夹肉”。山西的肉夹馍全国闻名,但是我一次都还没去过山西呢。所以这正宗的肉夹馍我始终也没吃过。但是发面饼咱家经常做,这各种各样的炖肉、酱肘子咱也经常做。这肉...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料酒酿饼:2个辅料五花肉:150青甜椒:1个肉粒多火腿肠:1根老抽:1匙生抽:2匙鸡精:少许单晶冰糖:3颗桂皮:1大块陈皮:1块肉蔻:3颗草果:1个低钠盐:少许具体步骤1.(原谅我的...
注意肉不能切太小块,而且最好在水里泡一个小时,去除血水。陕西管这个肉叫腊汁肉,不叫卤肉。若用普通的锅炖,需要1-2小时,且盐不能太早放,要炖了1小时后才可以放盐,否则影响肉的口感,不容易炖烂。炒糖色后加入调料和肉炒至颜色...
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