有关大骨炖的精选大全
“炖了一次大骨,做了好几个菜式。木办法,一次吃不完,人家每次至少卖一根大骨,不拆开卖。只能多做几次了。”食材明细主料大骨(4斤)葱(1棵)姜(15克)清水(若干)食盐(7克)鸡精(1克)花椒(小许)八角(适量)辅料葱叶(小许)香菜(小许)红椒碎(小许)咸鲜(口...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料大骨,:1500g萝卜,一千克。:适量辅料具体步骤1.将大骨头用清水泡一下,去下里面的血腥味!然后用开水焯水!2.将生姜八角,下油锅爆香!将大骨头下锅煸炒一下!3....
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白萝卜:1根猪大骨:1根辅料花椒粒:适量八角:1颗葱:适量姜:适量油:适量盐:适量蒜:适量具体步骤1.猪大骨劈开用热水焯一下,去浮沫和血腥2.白萝卜洗净去皮3.去...
“鹅肉益气补虚、和胃止渴。鹅肉的功效:1、能够益气补虚,因为从中医食疗的角度上来讲鹅肉性味甘、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、中气不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人,如果适当食用鹅肉有很好的益气补虚、增...
什么东西都要多多去了解,当然吃的也一样,我们日常生活中要吃很多好吃的,满大街都是小吃,也全都是美食,但是我们平时其实也是要注意饮食健康的,可以吃小吃,但不要成天吃,不然可能身体吃不消。那么关于大骨炖茶树菇,你们吃过吗?来...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大骨棒:400酸菜:500辅料白醋:适量料酒:适量姜:适量盐:适量八角:适量葱:适量具体步骤1.买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、...
“这道菜在东北应该是很常见的。大骨和榛蘑炖在一起非常出味。”食材明细主料猪骨(600g)榛蘑(80g)辅料葱(20g)姜(10g)酱油(15ml)美极鲜(10ml)八角(2g)五香粉(3G)盐(5g)清水(适量)花生油(25ml)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)大骨炖榛蘑的...
食材明细主料猪大骨(1根)海带(1根)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大骨炖海带的做法步骤1、海带洗净,用温水泡发五小时以上,大骨用流动水冲洗干净,改大件(买时商家已切段),冷水下锅(水要默过大骨以上)2、大火煮...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时东北菜在中国大江南北的餐桌上可谓是独树一帜,有的人对东北酸菜无比的热爱。今天我们介绍的这道东北大骨炖酸菜,可以算是东北菜系的代表作之一,醇香美味...
食材明细主料大骨(适量)萝卜(适量)辅料姜(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大骨炖萝卜的做法步骤1、材料如下。2、大骨飞水后放入锅里。3、放入材...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料玉米:150大骨筒:250辅料胡萝卜:适量芹菜:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.将大骨飞水清洗干净;2.将玉米和胡萝卜洗净后切大块;3.大骨,玉米和胡萝卜一起下锅...
准备时间:15分钟    烹饪时间:1小时30分钟东北人尤爱吃肉,但是吃多了肯定会腻,可是有一道东北土菜可是怎么吃都不腻啊!那就是东北的一道家常菜:东北大骨炖酸菜。酸菜消食开胃,配上骨头浓郁的...
“猪骨含有钙、磷、铁等元素,蛋白质与产生的热量也高于猪肉,脊髓骨更含有高养份,营养丰富、口感浑厚的特色让它成为熬汤时的好选择。挑选猪骨一样以生长期长的猪为佳,且带着瘦肉,增加汤的肉味。冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料猪棒骨:500东北酸菜:500辅料姜:适量蒜:适量花椒:适量粉丝:50葱:适量海米:10大料:适量具体步骤1.猪棒骨买的时候请卖家剁开,回来泡净血水,洗去污物。2.将泡好的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料大白菜:500辅料大蒜:适量小葱:适量盐:50棒骨:500姜:20洋葱:20郫县豆瓣酱:50料酒:20ml胡椒粉:5具体步骤1.大颗白菜去掉根部和外面的老叶子切成四半用清水过过...
“天冷适合煲烫、喝下去暖心又暖胃、舒服的感觉!骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨...
食材明细主料大骨(适量)面山药(半根)辅料糖(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药炖大骨的做法步骤1、大骨洗净。2、下入冷水,烧开焯去血水,洗净骨头。3、骨头下入砂锅,加2片生姜去腥。4、骨头煮好后,现吃现放入面山药煮...
“女儿最爱吃的大骨头,加点藕,咸香下饭。”食材明细主料大骨头(两根)藕(一截)葱(一棵)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)干红辣椒(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)老抽(少量)糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大骨头炖藕的做法步骤1...
食材明细主料猪骨头(1500克)辅料大葱(半根)大料(2个)大蒜(5瓣)姜(3片)料酒(1小勺)酱豆腐(1块)生抽(适量)豆瓣酱(1小勺)桂皮(4克)香叶(4片)干辣椒(2个)十三香(1克)冰糖(15粒)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖大骨头的做法步骤1、选购、新...
“炖猪大骨时加上少许的醋,这样煮出的汤是很补钙的。不仅肉香,骨髓的味道也很棒。汤洒上一点香菜也很好喝。”食材明细主料猪大骨(1000克)辅料葱段(1克)姜片(1克)大料(2个)精盐(1小勺)米醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖...
“从有记忆开始,每到秋尽冬初,家里就开始渍酸菜。而经过四十天左右的发酵后,就可以捞出食用。炒酸菜、包酸菜饺子、炖酸菜,东北的冬天怎么能离得开酸菜呢。只是小时候家里条件普通,炖酸菜时也只是放几片五花肉,过年的时候,年...
食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)桂皮(适量)香叶(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖大骨头的做法步骤1、焯水后的大骨头备用2、大骨头放入锅里...
食材明细主料白萝卜(适量)大骨(适量)海带头(适量)辅料姜片(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜炖大骨的做法步骤1、大骨洗净焯水后冲洗沥干,萝卜洗净切好。2、海带头泡15分钟后洗净,把所有材料放锅里加好水炖一个小时即...
食材明细主料羊肉骨(适量)白萝卜(适量)虫草花(1g)葱(适量)老抽(1匙)姜(适量)辅料酱油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)盐(2匙)花椒(适量)桂皮(1块)白芷(1片)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖羊大骨的做法步骤1、羊骨焯水。2、在焯羊骨的同时另...
“排骨汤是家家户户餐桌上常见的一道汤,今天我做的这款排骨汤是用猪棒骨汤炖制的,使营养成分更加丰富,每年冬天妈妈总是买来带肉的猪棒骨,在炉灶上慢火炖上一锅,每个人一小碗吃肉喝汤,这就是我们家乡到了冬天家家户户冬补的...
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