有关老汤干豆腐的做法的精选大全
“老汤干豆腐和尖椒干豆腐一样,是我们北方干豆腐的经典做法。家里还有一些排骨汤,做了这道菜。没有老汤,用浓汤宝代替也可以。”食材明细主料干豆腐(200克)芹菜(100克)辅料葱(适量)生抽(2匙)盐(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)水淀粉(适量)...
食材明细主料豆腐(一块)辅料老汤(600ml)配料油(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老汤卤豆腐的做法步骤1、豆腐一块、老汤600ml。2、把豆腐切块,放在吸水纸巾上,沥水。3、锅中放油,烧至6成热,放入豆腐炸制。4、炸至到外皮...
““老汤豆腐卷”是用卤制鸡胗的老汤和干豆腐煮制而成的。卤制鸡、鸭、肉之后的老汤,特别适合煮制豆制品,因为豆制品吸收汤汁的能力很强。能把汤汁的味道吸附,味道很好。但是一般老汤煮制豆制品之后,就不要再保存了。因为...
“米豆腐是用杂交水稻米用草木灰侵泡在磨成米浆做成的,比较麻烦,要是可以买到现成的就好了。可以用豆腐代替也可以的。”食材明细主料米豆腐(150克)辅料老干妈酱(一瓶的一半)大蒜(10克)芹菜(10克)香葱(5克)香油(4克)味精(2克)盐(适量)中...
食材明细主料鸡骨架(一副)辅料干豆腐(400克)配料干红辣椒(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)葱片(适量)姜片(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)鸡精(适量)大料(适量)香菜末(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡汤干豆腐的做法步骤1、鸡骨架剁小块...
食材明细主料老豆腐(适量)肉末(适量)干菜(适量)红椒(适量)韭菜(适量)蒜茸(适量)辅料食用油(适量)花椒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干菜炖老豆腐的做法步骤1、肉切末,用盐鸡精腌制片刻。蒜切茸,韭菜切...
食材明细主料嫩豆腐(一小块)辅料老干妈(1大勺)葱花(适量)盐(一点)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈烧嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐清洗干净😏小方块。2、葱花一些。3、老干妈适量。4、锅中热油。5、加入嫩豆腐和一大勺老...
食材明细主料干豆腐(1000g(豆腐皮))炖肉老汤(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老汤豆腐皮的做法步骤1、准备干豆腐皮1000g。2、卷成卷儿,用线捆好。3、老汤:我用的老汤是炖鸡爪和猪爪的老汤。料包里面有:豆瓣...
“上高中的时候特别喜欢和朋友一起去吃抻面.一般地道的抻面馆都会有一道菜叫做老汤干豆腐.我家在辽宁沈阳,家附近有个面馆叫民宜佳.十几年的老店了,他家的老汤干豆腐是我特别喜欢的.浓厚的老汤里捞出热腾腾的干豆腐....
食材明细主料老豆腐(330克)青菜(190克)虾干(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾干青菜煮老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、青菜(已洗净切开)、虾干。2、将老豆腐放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入...
食材明细主料豆腐(适量)辅料香菜(适量)蒜(适量)姜(适量)配料老干妈辣酱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)糖(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈辣酱豆腐的做法步骤1、豆腐切块加少许盐焯水。2...
豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,因为豆腐的主要食材就是黄豆之类的豆类食品,而黄豆的脂肪含量是非常低的,而且它的蛋白质含量又非常的高,是我们补充人体蛋白质的最好食物了,那我们介绍一下老汤干豆腐怎么做。一...
“这个汤在我家喝了N年,早餐时搭配油饼或馒头、花卷之类的,此汤卖相一般,但口感非同凡响,土豆丝油炸之后的香味跟豆腐皮特有的鲜味相得益彰,很受用。”食材明细主料土豆(一个)干豆腐皮(2张)辅料鸡蛋(一个)香菜(适量)配料葱(适量)姜(...
食材明细主料老干妈(两小勺)豆腐(两块)肉(一小块)辅料葱(一两根)花椒(依个人口味下)配料盐(适量)味精(适量)辣椒(依个人口味)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈麻婆豆腐的做法步骤1、准备豆腐一块,老干妈,葱几根,瘦肉或五花肉一块,...
食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)老干妈(一大勺)盐(少许)糖(一点)蚝油(适量)五香粉(一点)红辣椒(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈烧豆腐的做法步骤1、豆腐焯水打成小块。2、一个鸡蛋所有食材备用。...
“今天没去买菜,只能翻翻冰箱,看到有什么就做什么吧!”食材明细主料内脂豆腐(1盒)干贝(10颗)淡菜干(10颗)豆瓣(20g)虾(6只)辅料葱花(个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝豆腐汤的做法步骤1、将干贝和淡菜干泡发。内脂豆腐切块。...
“最近迷上了做豆腐,豆腐是好东西啊,可炖、可蒸、可焖、可煎,也可几种方法混合着做,给点心思它,它一定会报答你。”食材明细主料北豆腐(2块)辅料芦笋(10-15棵)红萝卜(1小块)蒜头(2-3粒)配料老干妈豆豉辣酱(2大匙)豆瓣酱(1/2大匙)盐(1小...
食材明细主料老豆腐(适量)辅料老豆腐(适量)配料干辣椒(适量)大蒜(适量)大葱(适量)盐(适量)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干烧老豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切块,小青菜洗净备用2、油烧热,老豆腐放油锅内煎至...
“凉拌豆腐也是咱们家庭经常会做的一道菜。不过偶尔花点心思,加上一些调味品换换口感,也是很不错的选择。”食材明细主料豆腐(一块)辅料青红椒(少许)配料葱(一根)蒜瓣(适量)老干妈豆豉(两勺)生抽(一勺)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟...
“昨天做酸辣汤剩的金针菇,今天和豆腐一块炒了。一开始只为了解决掉它,后来发现炒出来极好吃,嘿嘿,下次直接老干妈炒金针菇吃个够。”食材明细主料豆腐(适量)辅料金针菇(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料老干妈(适量)其他(口味)煎(工艺)半...
食材明细主料老豆腐(适量)青椒(适量)火腿肠(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)老干妈豆豉(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)酱油(适量)水(适量)糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈豆豉烧豆腐的做法步骤1、老豆腐冲洗一下切...
“老干妈豆腐是娭毑拿手菜,飘香四溢,香辣下饭”食材明细主料嫩豆腐(250克)肉碎(100克)老干妈油辣椒(30克)辅料洋葱(1块)大葱(1段)大蒜(2个)葱花(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)老干妈豆腐的做法步骤1、准备好原料!2、大蒜、洋...
食材明细主料老板鱼(1斤)辅料豆腐(适量)配料大料(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老板鱼豆腐汤的做法步骤1、将花椒大料放进热油中,烧。烧好之后将花椒大料剔除,继续使用锅中的油。2、在油里放入...
食材明细主料老虎斑(1个)嫩豆腐(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤1、老虎斑鱼宰杀好洗净备用。2、嫩豆腐切块备用。3、生姜洗净切片。4、锅中热...
食材明细主料豆腐(适量)老干妈(适量)大葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈豆腐盖浇饭的做法步骤1、食材切好。2、豆腐切好。3、放油煎一会。4、放入葱姜老抽少许水焖煮一会最后...
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