有关凉拌马兰怎么做的精选大全
食材明细主料马兰(适量)辅料豆干(三片)调料盐(半匙)鸡精(半匙)糖(两匙)芝麻油(适量)白芝麻(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰的做法步骤1、马兰洗净。2、马兰焯水捞出。3、焯过水的马兰切碎。4、豆干切成丁备用。5、...
““三月马兰胜鲜草”,古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历,阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒,可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。”食材明细主料马兰头(半斤)辅料生抽(适...
食材明细主料马兰头(100g)虫草花(适量)辅料洋葱(适量)大蒜(1颗)调料芝麻油(适量)麻油(适量)蒸鱼豉油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰头虫草花的做法步骤1、马兰头洗净。2、虫草花泡水。3、烧水,焯一...
“春天的味道”食材明细主料马兰头(250g)卤鸭肫(2个)辅料盐(少许)生抽(少许)麻油(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马兰头拌鸭肫的做法步骤1、新鲜的马兰头.2、1.摘去根及老叶.清洗干净.水烧开放入马兰头焯水.捞出过凉.3...
“野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好,方便易食,只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用,而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人,到处都可以看见。所以采摘的人也多。”食材明细主料马...
“马兰头就含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,以及17种以上氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。并有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效。春天里,田边地头都是马兰头的嫩绿,连空气里都荡漾着清香...
“一直很喜欢酒店里的经典冷菜——香干马兰头,感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目,这不去菜场寻到了,立马就要动手做起来。。。”食材明细主料马兰头(400克)辅料香干(1块)胡萝卜(小半根)配料盐(适量)香麻油(适量)原味(口味)氽(工...
食材明细主料马扎菜(一把)大蒜(一头)辅料香醋(一匙)生抽(一匙)盐(适量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马扎菜的做法步骤1、马扎菜洗干净。2、用热水绰一下。用凉水冲一下,保持颜色鲜艳。3、剥...
“春天的风吹绿了树梢,也吹绿了地上的野草。马兰头也悄悄地萌发新芽,舒展嫩叶,成就了餐桌上的美味——凉拌马兰头。马兰头不但清香味美,还有食疗作用:其味辛,性凉。归肝、胃、肺经,具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效。...
“马兰是一种野菜,它有很发达的根系,一到季节,就萌发得到处都是。每年秋未冬初,到垅上地头挑(上海方言:挖)马兰,是一件趣味盎然的事。马兰拌香干是我们这里的传统吃法,今年的第一茬马兰,赶紧拌起来!”食材明细主料马兰(约500克)豆...
食材明细主料马兰头(300g)辅料胡萝卜(小半根)香干(3块)调料食盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)素拌马兰头的做法步骤1、食材,新鲜洗净的马兰头。2、胡萝卜切碎丁,香干也切碎粒。3、起锅烧水放点盐和油...
食材明细主料马兰头(适量)笋(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马兰拌春笋的做法步骤1、煮一锅肉骨汤,将笋放入一起煮(如果没有高汤,可用清水煮);2、将笋捞出;3、切成细末备用;4、马兰头洗净;5...
食材明细主料马兰(500克)春笋(4株)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋拌马兰的做法步骤1、食材:马兰(已洗净)。2、春笋。3、将春笋剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将切好的春笋下...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料马兰头:220辅料蒜头:3-4头干椒丝:适量盐:适量糖和陈醋(糖:陈醋=::2)生姜汁:适量麻油:适量食用油:适量具体步骤1.准备好所有原料,马兰头洗净,择去老根。2.锅中烧开水...
“清明必备佳品。”食材明细主料豆干(4片)马兰(1斤)辅料盐(少量)香油(少量)生抽(少量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马兰拌豆干的做法步骤1、自家田里的马兰,清洗干净。2、豆干每片都要从中间分开后切丁。3、水开后加入少许...
“香干拌马兰主料是马兰、豆腐干,调料是香油、盐等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用,且富含丰富的胡萝卜素,食之可清热去火,增强人体免疫。”食材明细主料马兰(2...
食材明细主料马兰头(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清拌马兰头的做法步骤1、马兰头洗净用开水烫一下。2、捞出沥干水分切碎。3、加入盐、生抽和麻油拌匀即可。4、成品。...
“家常小冷菜。”食材明细主料马齿苋(2把)辅料醋(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)蒜(适量)香油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净切段,蒜捣成蒜泥2、入锅焯水3、取出用清水浸泡一会...
食材明细主料香椿(1小把)马兰头(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)香油(适量)橄榄油(适量)剁椒(适量)蒜末(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌香椿马兰头的做法步骤1、香椿洗净。2、马兰头洗净。3、锅中加水烧开,把香椿、马兰...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料马兰:250辅料香油:适量味精:适量盐:适量具体步骤1.马兰择好洗净备用2.锅里放水大火烧开3.将马兰放入锅里煮开4.煮开后捞起沥干水分,放案板上切碎5.将...
“马兰头,别名:鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛,性凉;归肝、胃、肺经;具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,创伤出血,黄疸,泻痢,水肿,淋浊,感冒,咳嗽,咽...
“马兰头是野菜,在我们老家的田埂上,小路旁,泯沟边,到处都有.春天里,随便到野外走走就可以摘上一把。老父亲常常用马兰拌鸡蛋,这是野味,也是农家菜。我很喜欢马兰头的清香,早上配粥吃,晚上是下酒菜。可惜一年四季,就是春天才吃...
食材明细主料马兰头(150g.)辅料五香茶干(一块)调料盐(小许)生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌马兰头的做法步骤1、到野外采马兰头。2、才回来的马兰头用清水洗干净。3、洗干净的马兰头,准备用水抄一下...
食材明细主料豆干(2片)马兰头(小把)辅料香油(小许)调料食盐(1g)白糖(3g)生抽(3g)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马兰头拌豆干的做法步骤1、采的马兰。2、清洗干净。3、沥干水分。4、锅烧开水,放豆干,煮3分钟左右。5、捞出,冲冷水...
“回老家了,自己动手做美食吧,,回家第一件事就去超市买菜了,看到马兰头挺新鲜的,就试试做道美味”食材明细主料马兰头(100克)香干(80克)辅料盐(3克)生抽(6克)香醋(6克)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)马兰头凉拌香干的做法步骤1、...
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