有关卤水酿豆腐的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家里有做剩下的卤水豆腐,心血来潮就想着就着这个剩下的食材做一道自制的卤水酿豆腐。卤水酿豆腐做法的关键是炸豆腐,火候尤其关键。豆腐煎至两面金黄,这...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟卤水酿豆腐是一道制作过程非常简单而且味道非常不错的美食。卤水酿豆腐的原材料非常简单,只有一个简单的豆腐就可以了。卤水酿豆腐关键的就是卤汁的制...
食材明细主料豆腐(一盒)辅料卤水汁(适量)芝麻(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤水豆腐的做法步骤1、把豆腐切块最好切的稍微大一点最好这样不容易破2、油炸豆腐这样不容易煮破。最好是放多油,然后没过豆...
“豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。客家...
“设备党淘汰了此前的大号豆浆机,捣腾回一全自动家用豆腐豆浆机。这豆腐机制作豆腐只需要全程按提示操作,很容易就完成了。不过,豆腐的压制还是要手工完成,并不是豆子哗哗倒进去,然后出来的就是豆腐了,所以只能算是半自动。...
将豆浆烧开,放凉后添加适量的卤水搅拌半个小时,过筛即可。用卤水点豆腐的卤水不宜过多,可以拿筷子试一下,筷子不倒即可。卤水豆腐也叫做北豆腐,是用豆浆、卤水等制作而成的,做好的卤水豆腐弹性十足,韧性比较好。卤水豆腐可以...
“茶叶蛋很普遍,但用做茶叶蛋的汤汁来卤豆腐估计也行得通,用完的汤汁可以卤蛋和猪肉,实在,有家里做菜比较灵活,想起什么就做什么,只要不是残害身体就行。”食材明细主料豆腐(450克)调料包装红茶(1包)乌龙茶(1大匙)辣椒干(2只)冰糖(1...
“做饺子的时候剩下一点馅,刚好拿来酿豆腐”食材明细主料水豆腐(适量)辅料肉泥(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)植物油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿水豆腐的做法步骤1、一片老豆腐切6方块,用勺子挖...
“水豆腐是未经过压实的豆腐,不知道南方有没有卖的?在我们东北的早市特别常见,卖豆腐的摊床有的就有水豆腐,特别的水润嫩滑,深受东北百姓人家的喜欢~~”食材明细主料水豆腐(适量)辅料肉末(适量)香菇(2朵)木耳(适量)小葱(一根)淀粉(适...
老豆腐。老豆腐的弹性、硬度都比较好,油炸的时候更容易把握程度,且老豆腐的豆香味更加香醇浓烈,口感更佳。而卤水豆腐的水分就比较多,硬度韧性较差,容易变形,炸制的时间更长,并且不会出现外焦里嫩的口感。注意在炸制过程中,要...
“豆腐最好就是用卤水的比较健康,现在在市场上比较多得是石膏做的豆腐,石膏豆腐比卤水豆腐白,但是食用多的石膏对人的肾脏伤害较大。卤水豆腐口感绵韧,比较硬,有豆香味,色泽白中略偏黄,质地比较粗老,俗称“老豆腐”。”食材明...
“豆腐是黄豆磨浆制作而成,它富含钙、铁、锌、镁等多种营养物质和优质植物蛋白质,它的蛋白质可与鱼肉相媲美,因此它又被称为“植物肉”。豆腐本身是没有什么味道的,但可以通过多种烹饪方法制作而成各种各样的佳肴;由此而衍...
“一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜,不过从没尝试过自己煮,难得周六,起了个大早,买了两大袋子菜,兴致突然来了,于是,便有了这道菜的成品,哈哈~”食材明细主料油豆泡(200g)辅料猪肉(250g)配料酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简...
“小区近来开了一家专门做卤水豆腐的小店,以前经常吃的都内脂豆腐比较多,从来没有吃过卤水豆腐,于是试着买了一些做来吃,谁知道这一试就不可收拾了,从此,爱上了这卤水豆腐,爱上了卤水豆腐那特别的味道。”食材明细主料卤水豆...
是。老豆腐也是卤水豆腐的一种,但是老豆腐的质地比较坚硬,适合用来煎炸,不太适合直接吃。老豆腐保存的时间也比较短,常温情况下只能保存一天,即使是放冰箱保存,也只能保存2-3天;不能及时吃掉老豆腐的话,老豆腐就会变坏,而且表...
“此汤具有养血活血,催乳发奶,清热解毒的作用。妇女产后常食既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。”食材明细主料豆腐(适量)酒酿(适量)辅料红糖(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿豆腐红...
1、在制作豆腐的过程中,将豆腐水留下来,放在容器里面,放置温度比较高的地方,放置一天等待发酵即可。2、将豌豆的面粉和清水按照一比二的比例混合,搅拌均匀,然后放在温度比较高的地方,等待发酵就可以了。3、在制作卤水的过程...
“制作豆腐已经有二年了,自己做的豆腐不但好吃还放心,从选材到制作都是全心全意的,世上也只有自己才会对自己的饮食这么上心了,所以我尽量能自己做的都亲自做,即享受了美味还享受了制作的过程。今天首次尝试用枸杞打汁做了...
“水豆腐,比较不好用来酿肉,因为它实在是太嫩了,可就是偏偏喜欢它嫩滑的口感,不好弄就小心点弄吧”食材明细主料水豆腐(6小块)鲜虾(一两)瘦肉(一两)辅料蛋液(少许)淀粉(少许)油辣子(一小匙)香菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
“这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。”食材明细主料碎肉(350g)干虾米(40g)马蹄(100g)辅料蚝油(1汤匙)盐(1茶匙)...
将卤水放进熬好的豆浆中,搅拌后放置半个小时,过筛即可。制作卤水豆腐的黄豆需要提前浸泡一整天,这样才能保证卤水豆腐口感更好。卤水豆腐又名北豆腐,属于大豆类的食品。卤水豆腐的吃法以及烹饪方式比较广泛,可以直接食用,也...
“我去过闽南的一些地方,记忆中经常会吃一种小菜,就是香味浓郁,回味无穷的卤水豆腐,感觉特好吃,今天也特意做了一个,分享给大家,希望大家支持和喜欢!”食材明细主料卤水豆腐(一块)辅料姜(4片)葱(2段)配料盐(一调味勺)生抽(2勺)老抽(少许)...
豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制...
主要是大豆加工后形成的一种产物。在南方地区,卤水点豆腐通常都是选择用石膏卤水,石膏卤水可以让豆腐不会轻易破碎。在北方地区卤水点豆腐当中,卤水的主要成分是硫酸钙,豆腐是很容易出现破碎的现象的。豆腐,可用来做小葱拌...
“偶尔在Amazon发现了豆干挤压盒,发现了宝贝,立即下单,货一到就用上了,因为呀咱这嘎地儿不卖豆干只卖豆腐,有了这个神器,笔者就可以随时吃到豆腐干了,再者,如果用土方法用重物压挤,冬天还可以,夏天就不行了,冰箱容纳不了那些家伙...
热门标签
-
咖喱土豆小鸡腿的做法
粽子包法怎么做好吃
卤水鸭杂的做法步骤
多彩缤纷蒸饺的做法
酥饺的做法步骤
蜜娇颜
原味酸奶的最正宗做法
大米粥黄瓜粥怎么做好吃
咸柠mojito怎么做好吃
酥脆奶酪球怎么做好吃
榆钱玉米饼怎么做
果醋软壳虾的做法
酸菜猪肉炖粉条冻豆腐的做法
香芋银丝卷的最正宗做法
笋干菜烧里脊肉的最正宗做法
美容养颜鲜虾冬瓜汤
果盘的家常做法
糖醋河螃蟹的最正宗做法
冰糖菊花雪梨水
海带萝卜的做法
辣椒烧茄子的最正宗做法
家庭腌咸蛋的最正宗做法
荷兰豆炒培根的家常做法
海带豆腐烧香干豌豆
砂锅的做法步骤
三丝冷菜怎么做好吃
红烧目鱼段
豆腐鱼米粉汤的做法
健康谷物苹果火龙果沙拉的家常做法
葱花芝麻大饼
火麻仁香辣虾蟹的最正宗做法
三黄鸡汤的做法
百合蛋汤的最正宗做法
莴笋炒绿豆芽
海参豆腐蛋饼怎么做好吃
椰蓉开口酥的最正宗做法