有关外酥里嫩萝卜糕的做法的精选大全
食材明细主料白萝卜(一条)水(250ml)植物油(20ml)辅料虾米(泡水切碎)香菇(3-5朵)腊肠(一条)沾米粉(250克)玉米粉(10克)盐(2匙)白砂糖(2匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩萝卜糕的做法步骤1、蒸好后,取出盛萝卜糕的盘子,静置30分钟...
“超级简单易做的葱香饼,超好吃。”食材明细主料面粉(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)辅料小葱(适量)温水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)外酥里嫩香葱饼的做法步骤1、面粉加温水用筷子搅拌至絮状。2、然后揉成...
食材明细主料里脊肉(1斤)面粉(2勺)鸡蛋(1个)辅料姜(适量)葱(适量)生抽老抽料酒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸里脊的做法步骤1、把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了),姜葱切碎,放入容器中,放盐料酒生抽老抽...
食材明细主料腿肉(300g)鸡蛋(1个)辅料淀粉(10g)葱(1颗)葱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩醋肉的做法步骤1、腿肉300克,切片、条都可以哈!2、打入鸡蛋,加入酱油,盐,鸡粉,拌匀!静置10分钟!3、加入淀粉,和葱花!4、油烧开至5-6层热...
食材明细主料面粉(适量)水(适量)白糖(适量)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸糕的做法步骤1、将热水(滚开的水)倒入面粉中并用筷子调成团,越软越好2、待面团不烫手的时候将面团切成小剂子。将白糖与面粉混合,作为...
多放油开小火即可。豆腐,常见的豆腐种类有卤水豆腐、石膏豆腐以及米豆腐等等。在做炸豆腐的时候,多数选择用的是石膏豆腐,因为石膏豆腐相比卤水豆腐来说,不会很容易碎。在炸豆腐的时候,也需要不断地用铲子给豆腐进行翻面以...
控制好炸鸡柳的火候。炸鸡柳要做到外酥里嫩需要控制好具体的油温,油温过高会导致鸡柳外面糊里面生;低温慢慢加热,用小火进行炸鸡柳,这样可以保证鸡柳的里面也能够炸熟。炸鸡柳之前也可以搭配一些黑胡椒进行腌制,炸好的鸡柳...
将食材裹上淀粉,油温八成热炸制即可。炸荔枝肉的时间不宜过久,以免肉质变硬,吃起来影响口感。荔枝肉是福建福州等地特色的传统美食,属于闽菜,福州菜,莆田菜,因烹调后外形跟荔枝相似而得名。荔枝肉制作的食材包括猪肉、食醋、...
丸子表面裹上一层蛋液,蘸上少许干淀粉,炸出的丸子口感更为酥脆。猪肉末制作时,可以加入适量的水淀粉,能够锁住猪肉中的水分,丸子炸熟后,猪肉口感不会过干过柴。炸熟的肉丸子保存时,将其放入冰箱冷藏即可,冷藏温度调制在零到五...
炸制两遍。炸制土鸡块需要准备的材料有鸡胸肉、鸡蛋、食用盐、生粉、胡椒粉、面包糠、生姜粉,鸡块调制好并且裹上面包糠准备备用,锅中烧油七成热时,挨个下入鸡块,用中小火炸制3分钟捞出。锅中再次烧油,这次把鸡块全部倒进...
1、添加鸡蛋。调制萝卜猪肉丸子面糊的时候,需要添加适量的鸡蛋液,炸出来的丸子口感会外酥里嫩。2、萝卜丝的处理。萝卜丝在调制面糊之前,需要挤干水分,调制的面糊不能过稀,否则炸出来的萝卜猪肉丸子制剂会比较散。3、控制...
在外面裹一层蛋液然后放入热油中即可,这样炸出来的豆腐更可口。用蛋清就可以直接拿豆腐沾就可以了,全蛋液的话就需要打散。要想炸出外酥里内的豆腐油温也是很重要的,最好控制在八、九成热,这样炸出来的豆腐不仅颜色金黄,且...
将鸡肉清洗干净后切成条,加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉和预习五香粉搅拌均匀,加入少量食用油锁住水分,腌制半小时,将鸡肉条分别蘸取鸡蛋淀粉面包糠,放入锅中炸至表面金黄捞出沥干油即可。要注意的是,鸡肉条要充分裹匀,蘸满淀...
“白萝卜是常见蔬菜之一,更是一种食疗佳品呢!有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。常吃萝卜还可降血脂、软化血管,预防冠心病、动脉硬化等疾病。看到它有那么多好处心动了吧,呵呵~那就把它做成一道美食——...
“嫩嫩的小南瓜,擦丝拌上鸡蛋面粉和适量水,5分钟就能尝到外酥里嫩的南瓜饼,早饭配粥都很合适,南瓜很养脾胃哦。”食材明细主料小南瓜(1个)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料食盐(适量)芝麻(少许)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)外酥里嫩南...
加入脆浆粉,用大火炸。炸鱼若想炸得外脆里嫩,要注意3个技巧。1、可以加入脆浆粉,用低筋面粉打泡之后用来蘸鱼。2、在炸之前可以先洗干净,再加入生抽、料酒和姜葱等配料抓匀,腌制10分钟。可以更容易入味3、控制火候。要待油...
多放油,同时把臭豆腐尽量沥干水分。臭豆腐的主要原料是卤水豆腐,在臭豆腐制作熟透后,在表层可放入适量的葱花以及香菜等,能够使得臭豆腐看起来更加美观。在炸臭豆腐之前,建议把豆腐煮好后沥干水分,同时建议全程采用小火进行...
1、在调配好的胡萝卜肉馅里,加1-2个鸡蛋拌匀。2、加一些小苏打在肉馅里,这样炸出来的丸子会更蓬松,吃起来却是酥脆爽口。3、丸子在下油锅前,裹一层面包糠,可以保证外酥里嫩。4、复炸一次。炸丸子时,油温不要太高,火候控制在...
“对于减肥者几乎都会谈肉色变,特别是肥肉,好像多吃一口,减肥的成果就会功亏一篑,其实减肥和吃肉并非水火不容。只要注意食材的合理搭配,一样可以越吃越FIT。收到贵州银枫生态的猪肉,肥瘦相间恰到好处。立刻就想到和豆腐搭...
今天做的这道美食是萝卜素丸子,它不仅营养美味,更是外酥里嫩。最重要的是做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款外酥里嫩的,萝卜素丸子吧...
“这菜可是他以前办公室聚餐的时候吃过觉得特别好吃的菜,他回来跟我说得天花乱坠的。这不,我也去尝尝啦,一看一尝我就知道是怎么做的(其实听他描述就知道是怎么做的,只是因为某天没电,去外面吃才特意去吃了一下)。蘸酱是潮汕...
“宝宝爱吃的虾和土豆完美结合外酥里嫩哟特别爱吃,没有太多调料更健康”食材明细主料土豆(1个)虾(10条左右)鸡蛋(1个)面包糖(半小碗)淀粉(半小碗)辅料盐(少量)油(多点)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩的凤尾虾球的做法步骤...
“第一次做,还可以,勿喷😊😊”食材明细主料鸡翅(十个左右(选小一点的更入味))面包糠(适量)面粉(适量)辅料姜丝(适量)料酒(1勺)盐(适量)炸鸡粉(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸鸡翅的做法步骤1、讲买来的鸡翅洗...
将臭豆腐热油下锅,炸至表面金黄即可。炸臭豆腐的时间不宜过长,以免臭豆腐的制剂变硬,吃起来影响口感。臭豆腐炸好后,可以在表面撒上酱汁、葱花、蒜末、花生碎等食材一起吃,口味会更加丰富。喜欢吃辣口的臭豆腐,可以添加适量...
复炸。在炸肉丸子时,锅里油温达到六七成热时,把丸子放进去炸,两面金黄的状态把丸子捞出来,散热以后过几分钟,再把丸子重新下锅再炸一遍,能够让丸子的口感外酥里嫩,更加酥脆。注意复炸时间在二三十秒左右就可以了。炸肉丸子建...
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