有关荷叶蒸排骨的家常做法的精选大全
“蒸是最健康的烹调方式,其次是煮,然后是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物,能更多的保留食物的营养成分,而且也不会食入过量的油脂。更重要的是,蒸的做法简单、方便。粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做...
“荷的饮食养生渊源。我国的烹饪与食品历史悠久,品种繁多,技艺精湛,风味独待,具有绚丽多彩的民族特色,构成了传统文化中极重要而又最富代表性的一部分——饮食文化。作为最早被发现和利用的可食性的植物荷,其食用史至今已有...
“米粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉抓匀,掸上一点点的水放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软...
食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料荷叶(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)照烧汁(适量)料酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)荷叶土豆蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净。2、加入姜葱、老抽、生抽、照烧汁拌匀放入冰箱腌制...
“暑假期间,摘了不少的荷叶,晒干,就准备烧莱的时候派上用场,买了些排骨腌好裹上糯米再用荷叶包好,蒸熟,打开的瞬间满满荷叶的清香弥漫开来。”食材明细主料肋排(750g)糯米(适量)荷叶(2张)辅料蚝油(2勺:)生抽(1勺)老抽(半勺)姜(|块)料酒(l勺...
“从韩国回来之后,便进入了立秋季了,除了‘海葵’让我们躲在家里享受了一天秋凉外,紧接而来的便是炎热的秋老虎,站在炉灶旁实在是热气逼人啊!不用开火的美味,你试过吗?我的作案工具就是【微波炉】。”食材明细主料小肋排(适...
“经典的传世粤菜之一。传统竹制蒸笼的特殊结构,使排骨在蒸煮时不断地感受水气氤氲的炽热,一番云雨之后,真味初显。清新解腻,唇齿留香。荷叶五寸荷花娇,贴波不碍画船摇。相到薰风四五月,也能遮却美人腰。荷叶淡雅的清香,足以...
食材明细主料大米(400克)排骨(400克)辅料荷叶(1张)清水(300克)配料葱(2根)酱油(2汤匙)香菜(2根)白糖(1茶匙)料酒(1小匙)胡椒粉(1小匙)五香粉(1小匙)芝麻油(1大匙)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶排骨饭的做法步骤1、把原料准备好。2、调...
准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:291荷叶:1张辅料菜籽油:适量生粉:适量生抽:适量老抽:适量鸡粉:适量胡椒粉:适量麻油:适量清水:适量具体步骤1.食材:肉排(肋排)。2.将洗净的排骨放入汤碗中,...
“白扣作为调味料,可去异味,增香辛,常用于配制各种卤汤。于偶然间看到一道添加白扣的粥食药膳,豁然了悟。白扣作为中药材,有化湿健胃,行气,止呕之用,适于脾胃气滞、食欲欠香者,还可帮助缓解胸闷腹胀、嗳气反胃。将白扣陈皮加入...
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料排骨:适量辅料蚝油,酱油,盐,鸡精,糖,葱姜:适量具体步骤1.排骨用水泡出血水2.糯米泡1天3.排骨加入盐,鸡精,酱油,料酒,蚝油少许,姜葱,拌匀,放冰箱过一夜,时间长入味。4....
“一口香糯,轻吻荷花“晚风吻尽荷花叶,任我醉倒在池边。“在荷花池边,有荷叶轻舞的宁静。在厨房里,有荷香盈动的温馨。荷花盛开的季节,用荷叶做美食再好不过了。晶莹香软的糯米,香嫩诱人的排骨,再浸润了荷叶的缕缕清香,荷叶糯...
“一道糯香排骨仿佛带我回到了小时候那个青葱时代,作为经典菜品,操作简单,食材选取极易,就注定了这是道流芳百世的好菜。空气中弥漫着荷叶与糯米的清香,两者可畏绝配。亲戚朋友远道而来,此乃待客之品,加以时日,众闻香而来,必定...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:500糯米:100荷叶:1张辅料胡椒粉:适量黄酒:适量盐:适量特级酱油:适量葱:适量蚝油:适量姜丝:适量具体步骤1.排骨剁段2.放入蚝油、特级酱油,盐,胡椒粉,葱姜丝...
“荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜,鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香,十分美味。”食材明细主料鸡肉(半斤)辅料冬菇(3朵)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)油(适量)荷叶(1片)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶蒸...
食材明细主料排骨(300g)土豆(1个)豆角(200g)辅料生抽(15ml)糖(5g)花生油(5ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶蒸排骨土豆豆角的做法步骤1、干荷叶泡温水1小时,也可以煮一下。2、提前用生抽、糖、料酒、生姜、大葱段腌制,放冰...
“第一次用荷叶蒸糯米排骨,好香好香~~~腌制排骨的时候已经香到不能自已了,开锅瞬间热蒸汽带着荷叶的清香扑鼻而来酱油色的糯米排骨,软糯香甜的长粒糯米包裹精致小排,荷叶的妙用绝对是点睛之笔如果你第一次烹饪【荷叶蒸糯...
食材明细主料鸡腿肉(400g)辅料荷叶(一张)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)盐(适量)姜(四片)麻辣鲜调料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一个)大葱(一颗)辣椒粉(三克)色拉油(十克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常荷叶鸡的做法步骤...
“以前用过大米粉和小米分别蒸过排骨,味道都不错,今天结合所学营养学知识,想到要是用各种五谷一起来蒸不是营养更加全面吗?将五谷入菜,荤素搭配,谷类和豆类、肉类结合,蛋白质互补,不仅味道更加丰富有层次,而且更加营养,今天家里...
“粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么肥腻。蒸过之后,鲜香的米粉、软嫩的排骨,浸润了荷叶的缕缕清香,实在令人难以抗拒!”食材明细主料猪排骨(500克)辅料莲藕(适量)莲子(少许)自制蒸肉米粉(适量)葱...
“说起粉蒸排骨是一道经典的家常美味了,虽然粉蒸排骨已经做过无数次,但用荷叶来蒸,这还是第一次,最重要的是,这是我们周末去湖边摘的荷叶,荷香味淡淡的,减轻了肉肉的油腻感,还真不错。前段时间凉爽了几天,今天感觉又热起来了。...
“荷叶粉蒸排骨即有荷叶的清香,不油腻,适合全家人食用。”食材明细主料排骨(750g)辅料自制蒸肉粉(300g)大蒜汁(适量)生姜汁(适量)红花椒(适量)自制剁椒酱(35g)食用油(15g)五香粉(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺...
“今天我要用江南的东西做一个据说是杭州名菜的荷叶米粉蒸排骨。我妈现在老说我是个厨子,还说我老公幸福死了,免费请了一个不要钱、还自带工资的厨子。不过这个厨子我愿意做,呵呵!这不就是家吗?这不也就是我们所说的“上的...
食材明细主料猪软排骨(200g)糯米(100g)荷叶(2张)辅料葱花(10g)鸡精(3g)蒜瓣(2个)姜(2片)橄榄油(10g)胡椒粉(2g)料酒(3茶匙)老抽(1茶匙)生抽(4茶匙)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶排骨糯米饭的做法步骤1、荷叶入温水泡软。2、排骨洗净剁...
食材明细主料排骨(6根)糯米(300克)香菇(15朵)黑糯米(20g)辅料老抽(2勺)生抽(1勺)蚝油(2勺)姜片(5片)胡椒(5颗)葱花(3根)料酒(3只)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荷叶糯米排骨的做法步骤1、糯米提前一晚泡,排骨加调料腌制一晚(放冰箱)。2、荷...
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