有关心蓝手制私房菜【美极手撕包菜】——花花年的精选大全
“湘菜中经典素菜当属手撕包菜、攸县香干、烧辣椒皮蛋、长豆角炒茄子……其中,心蓝最喜欢手撕包菜,鲜脆可口,平易近人。不知从何时起,湘菜烹饪加入了美极手法,一时间美极菜式风靡潇湘,手撕包菜由此发展为美极包菜,口味更加鲜...
食材明细主料包菜(适量)辅料猪油(适量)调料干辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、用猪油放入锅中烧化。2、加入干辣椒蒜姜花椒爆香。3、加入洗净...
食材明细主料包菜(200克)蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒手撕包菜的做法步骤1、包菜洗好,用手撕成一片片2、蒜头剁碎3、炒锅下油,放蒜头爆香4、放包菜下去翻炒5、加点水6、翻炒几...
“老公说虽然没有饭店里的卖相,不过挺适合我们南方人的口味,不太辣,还不错哦!”食材明细主料包菜(小半颗)辅料干辣椒(5个)蒜头(2片)配料辣椒油(适量)盐(适量)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、把包菜...
食材明细主料包心菜(465克)辅料干辣椒(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包心菜的做法步骤1、材料:包心菜、干辣椒(已剪开)2、将包心菜撕成小块清洗清洗,捞出。3、烧锅倒油烧热,下...
食材明细主料花菜(适量)青椒(适量)辅料蒜片(适量)配料生抽(适量)鸡粉(适量)豉油(适量)红油(适量)老干妈(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花菜手撕椒的做法步骤1、青椒用手撕小片,花菜切小朵2、洗净,沥干水分3、蒜切片,准备调味料4...
食材明细主料花菜(1棵)腊肉(2两)辅料花椒(适量)干辣椒丝(适量)蒜蓉(适量)豆瓣酱(适量)生姜(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕花菜的做法步骤1、花菜一颗,用刀从根部划断,再用手将花菜撕成小斑,放入水中,洗净后沥干水,...
“空心菜是这个季节常见的蔬菜,在北方也叫做竹叶菜,不过,南方和北方的空心菜还是有些不同,北方的空心菜比较细,不适合用这种手撕的做法,我这里用的是杆子很粗的南方空心菜,这种菜要做的好吃,还是要用手撕这种方法哦!超级简单,但...
“包心菜中含有丰富的视黄醇,VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长,预防老年人骨质疏松的主要营养素。保持骨骼的健康状态,对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜,开胃香辣,而且简单易做,是夏季很下饭的...
“很喜欢手撕包菜这个菜,但是每次在外面看到端上来的菜,都会翻来翻去的找肉,只有可怜兮兮的一两块,果然是手撕。。。包菜。。。菜。。。所以在家里做这个菜的话,好吃的秘诀就是下够肉!!”食材明细主料包心菜(半颗)肉丝(适量)辅料...
“从不敢以私房菜自称,但是为什么要叫它私房,是因为这个老干妈酱对我来说尤为珍贵!因为这是已故姑姑做的蚕豆酱,加上表姐熬至的老干妈!去年大家一起熬酱的事还历历在目,如今已物事人非!!!”食材明细主料包菜(适量)辅料...
食材明细主料包菜(400克)花肉(50克)花生油(2汤匙)食盐(1克)生抽(5克)鸡精(1克)辅料大葱(半棵)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花肉手撕包菜的做法步骤1、包菜一棵去外面的叶片。2、手撕成块。3、花肉切片。4、大葱切块。5、热锅冷...
食材明细主料包菜(适量)咸肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版手撕包菜的做法步骤1、原料2、热锅冷油倒入咸肉煸炒3、加手撕包菜继续煸炒4、加郫县豆瓣酱加盐,味精煸炒出香。...
食材明细主料包菜(一颗)肉片(适量)老白干(一块)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)榨菜丝(适量)配料盐(适量)老抽(少许)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)手撕包菜的做法步骤1、准备好食材:包菜、老白干、胡萝卜、榨菜、肉片、蒜瓣2、包...
“看了电影《芳华》后,老妈常常情不自禁哼起那首“绒花”。其实,每位母亲心里都有一部属于自己的《芳华》,虽然没有剧本和台词,却一幕幕在心头放映。老妈一直对鱼儿的私房菜研究所持怀疑态度,直到她老人家品尝了这道菜。菜...
“自从买了烤箱后,这个配方做的面包基本没有失败过,大伙也可以试试!”食材明细主料高筋粉(200克)低筋粉(50克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)辅料盐(2克)糖(25克)酵母(3克)黄油(30克)豆沙(200克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪花手撕包的做法步...
“包菜,是我家餐桌上出现率非常高的蔬菜,用猪油炒起来,非常好吃。在WHO推荐的健康蔬菜里面,就有包菜,它含有大量的维生素C和纤维素以及矿物质。还含有抑制细菌的生物杀菌素,非常有益的蔬菜。手撕包菜,经典的湘菜,人家说手撕的...
食材明细主料手撕包菜(适量)辅料肥瘦肉(适量)配料蒜头(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、手撕包菜,一盘的量。2、肥瘦肉切片,蒜头适量。3、把肉煎出油,煎香。4、下入蒜头继续...
食材明细主料包菜(适量)黑木耳(适量)辅料花椒(适量)蒜蓉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净后手撕小块。2、材料如下。3、黑木耳泡发洗净后煮熟备用。4、油烧热后加入花椒和蒜蓉爆香。5、...
食材明细主料五花肉(250g)包菜(适量)辅料朝天椒(2个)蒜瓣(4瓣)蚝油(适量)盐(适量)酱油(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉手撕包菜的做法步骤1、五花肉清洗干净放入铁锅过一遍水(放料酒哦)。2、五花肉切片(不要太厚哦)。3、...
食材明细主料圆包菜(半个)辅料干辣椒(3个)盐(适量)白醋(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、圆白菜用手撕成均匀的片状,洗净沥干2、姜蒜干辣椒适量切末3、锅内油热后入姜蒜辣椒...
“炒这个菜之前,思想斗争了很久,想着加点豆豉一起炒可能会更香,但是想到某人老是说我炒菜杂七杂八,所以将豆豉放弃了。简简单单的,味道很纯正。”食材明细主料包菜(200克)辅料蒜头(200克)油(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十...
“夏季到了,想保持好身材,就得控制肉类食材。给自己制定了一日三餐的食谱,当然肉是一减再减。加上高强度的运动,食肉控毫不夸张的说,见到肉眼都绿了。今天无论如何也得让自己打牙祭沾点肉香。虽然打牙祭这词已经退出历史舞...
食材明细主料包菜(半个)五花肉(100克)洋葱(半个)辅料食用油(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)香醋(2勺)调料蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)手撕包菜的做法步骤1、包菜半个洗干净后切去底部的菜梗,用手掰成小块。2、五...
“包菜最普通的吃法,要算是炒素。在包菜中放入胡萝卜和黑木耳后,其色泽更艳丽,可以增进食欲。因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,营养价值高,能增强人体的抵抗力。而黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃...
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