有关干贝溜鸡脯怎么做的精选大全
““干贝溜鸡脯”,只闻其名,很多人会误把它当做是一道类似溜肉片、溜肉段、溜腰花之类的菜肴,在做法当中,只是所使用的原料不同而已。我也曾在很多地方吃过,号称是宫廷“溜鸡脯”的这类的菜肴,实际端上桌来一看,却是一盘“炒...
“装一小碗放一旁晾凉冷却之后你会发现凝成了果冻,可是胶原蛋白哦!!(*^▽^)/★*☆”食材明细主料鸡腿(8个)鸡爪(10只)鸡胗(10个)辅料干贝(适量)红枣(10-20个)椰子(两个)调料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生姜(5片)甜香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料净冬笋片:25g鸡蛋清:2只上汤:100g香油:适量绍酒:适量酱油:适量生粉:适量姜茸各:适量。辅料具体步骤1.鹌鹑羽毛拔净,由背部剖开,去内脏后洗净,每只片起胸脯肉2片,...
食材明细主料低筋面粉(115g)鸡蛋液(1勺)糖粉(50g)黄油(70g)辅料杏脯(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏脯饼干的做法步骤1、先把油给融化,再把糖粉放进去,搅拌均匀2、再放一勺鸡蛋液,在搅匀3、再放入杏脯,最后放低筋面粉4、用...
“入夏了,天热了,没怎么着就一身汗。适当出汗可以排毒,但体力消耗的同时,一些营养随着代谢出去了。运动后,更需要补充一些能量,特别是含有丰富蛋白质的汤水,好吸收,不会对身体造成太多负担。一个成年人每天所需的蛋白质约在30...
“瘦而不柴,入口即化,卤味浓郁的卤鸡脯”食材明细主料鸡脯肉(1个)辅料料酒(5g)葱(5g)生抽(20g)老抽(5g)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)冰糖(适量)红尖椒(适量)姜(5g)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤鸡脯的做法步骤1、食材...
食材明细主料干贝(适量)鸡腿肉(适量)糯米(适量)辅料豌豆(适量)粽叶(适量)配料耗油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干贝鸡肉粽的做法步骤1、糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块,用蚝油,料酒腌渍4个小...
食材明细主料鸡胸肉(250g)小嫩豆(30g)辅料料酒(18g)食盐(4g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜鸡脯的做法步骤1、事先把鸡胸肉用搅拌机搅碎,加入食盐和淀粉搅拌均匀做成鸡蓉。2、豌豆用沸水汆熟备用。3、起油锅放入少量底油,...
食材明细主料鸡脯肉(一块)豆干(半斤)黄瓜(一根)干辣椒段(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(少量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(少量)胡麻油(适量)老抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡脯肉炒豆干的做法...
“鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。同时,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。这道菜简单易做,快!安排上!”食材明细主料鸡胸肉(500克)辅料料酒(适量)盐(适量)蛋清(一个)淀粉(适量)青椒(一个)葱花(适量)姜末(适量)...
“非常合适送粥的一个煎蛋菜。”食材明细主料菜脯(2个)鸡蛋(3个)辅料蒜头(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜脯煎鸡蛋的做法步骤1、菜脯泡水10分钟。2、洗干净切小块状。3、蒜头切末。4、鸡蛋里加...
“去广州旅游买回的鱼胶和干贝,回家把这2样放入鸡汤里一起炖了!”食材明细主料土鸡腿(1个)泡发鱼胶(少许)干贝(5颗)辅料料酒(2勺)姜片(3片)盐(少许)葱(1棵)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干贝鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、土鸡处理干净...
食材明细主料大米(200g)南瓜(100g)杏鲍菇(50g)干贝(30g)鸡丝(50g)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜干贝鸡丝饭的做法步骤1、南瓜、杏鲍菇切块;鸡丝提前炒好,干贝用温水泡发。2、锅里放油烧热,将南瓜...
溜鸡脯是一道色香味俱全的北京菜,原来是清宫御膳房所创,后为北京仿膳饭庄继承。它使用的是鸡身上最嫩,脂肪含量最低的鸡脯肉,加入翠绿且颗颗饱满豌豆与其翻炒。出锅后,鸡肉色泽洁白,口感鲜嫩可口,吃过这道菜的人纷纷赞不绝口...
食材明细主料鸡腿肉(适量)香菇(适量)干贝(适量)大米(适量)辅料姜丝(适量)调料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇干贝鸡粥的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、开水下大米,煮10分钟,粥沸腾,下材料。3、再煮10分钟,下盐调味...
“烤出来的鲜鸡汤,听上去是不是很诧异,有了ACA的GT400烤箱,Everythingispossible:)。今天的鸡汤里还加了虫草花和干贝,鲜上加鲜的诱惑谁能抗拒呢。”食材明细主料土鸡(1只)干贝(20克)虫草花(30克)辅料姜(几片)原味(口味)烤(工艺)数小时(...
“俺家奶奶非常喜欢蒸菜、炖菜类菜品,不为别的,主要是人老了牙口不好,软一些的菜嚼得动,吃着也越发地有味道。自从爷爷过世后,奶奶独自一人生活了这些年,越发显得苍老。人老了,就是做饭也觉得累人,为了能均衡营养,常常把肉和菜...
“所有的汤除了泡一泡的紫菜虾皮汤外,我觉得最简单方便的,就是鸡蛋羹,煮米饭电饭锅蒸笼上面直接放鸡蛋羹,饭好蛋羹也好,从来零失败。”食材明细主料土鸡蛋(三个)辅料干贝(适量)虾仁(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟...
“我不爱吃猪肉,但猪身上大肠是我百吃不厌的。”食材明细主料猪大肠(适量)香干(适量)辅料红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干溜肥肠的做法步骤1、香干红椒洗净备用。2、大肠切成段备用。3、香干切...
食材明细主料鸡腿(1根)辅料莲子(8粒)干贝(6粒)配料老姜(适量)小葱(2根)料酒(1匙)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干贝鸡腿盅的做法步骤1、准备原料图2、干贝泡发,姜切片,小葱处理好并打结,这样好放入盅里,切段也可以3、把鸡腿...
食材明细主料鸡蛋(3个)干贝(20颗)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,加入1.5倍纯净水,打掉上面泡沫2、水烧开,把打好的蛋液放入锅里,加一个小盖子,或者盘子把蛋液...
“猪大肠的含油量在60%左右,而且有一股不好闻的的脏器味儿,其实,吃起来是很香的。北京的炒肝,山东的九转大肠和焦溜肥肠等,都很不错的,味道香极了!人们都惧怕猪内脏的胆固醇含量高。其实,没那必要!一周吃一次不影响您的身体健...
“买了一块大豆腐一次吃不完,剩下了半块来个新吃法。”食材明细主料大豆腐(半块)辅料胡萝卜(1块)尖椒(2个)小米椒(1个)香葱叶(1根)蒜(1瓣)香菜(1根)调料生抽(3勺)蚝油(2勺)淀粉(2勺)陈醋(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)溜豆腐干的做法...
食材明细主料干贝(1把)辅料鸡蛋(2只)调料花生油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝炒鸡蛋的做法步骤1、干贝提前泡发撕碎。鸡蛋打碗里。2、把鸡蛋搅拌均匀后放入干贝丝拌均匀。3、炒锅放油烧热,放入鸡蛋液炒熟即可。...
“鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身...
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