有关手工洗面筋凉皮的做法步骤的精选大全
“非常时期,各位小主被禁足后,必须得找点乐子,才蒜不辜负这特殊时期呀!近几日我大陕西的面皮火了,虽有点耗时,但绝对美味!酸辣过瘾,筋道爽滑,家常做法,供大家参考!”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)水(适量)蒜(适量)黄瓜(适量)辅料油泼辣子...
食材明细主料普通面粉(300克)辅料盐(一小勺)水(800克)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)不洗面凉皮的做法步骤1、做法:1。面粉300克加入1小匙盐和水直到搅拌成均匀的面粉浆,静置3小时左右。将面上的黄水倒掉,成这样的粉浆。2、...
“陕西凉皮种类很多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,岐山擀面皮,面筋凉皮,还有陕西还扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮,绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可以炒着吃,但主要...
“过程很麻烦,结果很享受。”食材明细主料水(适量)高筋面粉(适量)盐(适量)辅料拌料(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制凉皮面筋的做法步骤1、和面,做到盆光、手光、面光。2、放在容器里,盖上保鲜膜,静止半小时。3、把醒...
食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料盐(少量)调料花椒(适量)八角(适量)香叶(两片)香醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)开水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工洗面版凉皮的做法步骤1、和面团(稍稍硬一丢丢),和的时候家盐适量增加筋性,让...
食材明细主料面粉(200克)青菜(1颗)西红柿(1个)鸡蛋(1个)辅料盐(1勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工面皮汤面的做法步骤1、如图和好面团2、把面擀开。我是做饺子皮剩下的面,擀开待用3、把西红柿切碎,锅里放少许油把西红柿炒...
“昨天跟朋友聊天。说到碱面。今天大早我就开始看这种做法。其实跟手擀面一样,只是多了一个碱。比外面买的碱面好吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料碱(适量)辣椒油(适量)姜蒜(适量)葱(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难...
食材明细主料胡萝卜(1个)黄瓜(1个)普通面粉(800g)香菜(1颗)辅料生抽(30ml)芝麻酱(3勺)花椒(40颗)八角(2个)盐(适量)鸡精(适量)醋(30ml)大蒜(4个)油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)洗面凉皮的做法步骤1、普通面粉加适量水和成...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟面筋凉皮这道菜几乎大街小巷里的饭店里都有这么一道菜,但是每一家的味道有不尽相同,有的咸香十足,有的辣味十足,可谓各有千秋。其实,有时自己动手做一碗纯...
食材明细主料面粉(约300克)盐(约3克)清水(适量)辅料黄瓜(1根)芝麻酱(2大勺)大蒜(3瓣)生抽(2勺)陈醋(1勺)糖(1勺)盐(适量)辣椒油(适量)熟花生米(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)免洗面凉皮的做法步骤1、面粉里加盐,拌匀。2、加水,搅拌成浓...
“天气暖和了,又到了吃凉皮的时候了,自己做的凉皮要比外面的筋道,特别好吃!”食材明细主料水(250g)面粉(500g)盐(1g)辅料芝麻酱(适量)黄瓜(1根)盐(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)八角(适量)葱(适量)鸡精(适量)姜(适量)香叶(适量)草果(适量)桂皮(适量)花椒(适...
凉皮是特别适合夏天的时候使用的一种食物,同时也是陕西非常有名的一种小吃,现在在我国很多地方都可以吃到凉皮,凉皮的口感是非常劲道的,而且很爽滑,所以受到很多人的喜爱,除了在外面购买,已经制作好的凉皮以外,现在我们也可以...
“陕西凉皮美名传天下。传天下的并且不难做的美食我们是否要尝试一下呢?回答是肯定的。凉皮,一年四季皆宜。每次吃都是那么爽口,那么心情舒畅!”食材明细主料面粉(1000克)辅料水(1000克)油(50克)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟前面都跟大家讲的是米粉、面等等。今天来点有创新意义的,是凉皮,而且还是纯手工制作的大家可以拿它凉拌、煮汤,也可以炖。听到这,大家都会觉得好奇葩,凉皮...
“炎热的夏天吃不下饭,来碗凉皮,冰凉爽口光滑劲道再配上蒜水油泼辣子太过瘾了。”食材明细主料面粉(600g)辅料黄瓜(1根)绿豆芽(半斤)大蒜(1颗)调料盐(2勺)鸡精(1勺)干辣椒面(2勺)生抽(2勺)凉拌醋(4勺)花椒粉(1勺)花生油(2勺)芝麻香油(1勺)香辣(口...
糖果属于是一种零食类型的,虽然它的体内带有着丰富的糖类元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明显的区别。除了市面上可以购买到糖果,在家里面也是可以自己进行制作的。手工糖果的做法及配料,都会为大家讲到。以下就让我...
食材明细主料普通面粉(适量)水(适量)辅料芹菜(适量)豆芽(适量)胡萝卜(适量)酵母粉(适量)油(适量)调料汁盐(适量)醋(适量)大料(适量)蒜(适量)生抽(适量)香油(适量)麻辣油(适量)油泼辣子(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)纯手工面筋面皮的做法步...
食材明细主料凉开水(390g)高粉(200g)辅料八角(少许)油(刷盘底)(适量)花椒(适量)胡萝卜丝(适量)蒜末(适量)香菜(适量)花椒油(适量)陈醋(适量)油泼辣子(适量)盐(适量)黄瓜丝(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制凉皮的做法步骤1、...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟纯手工面筋凉皮是纯手工制作,不需要任何复杂的工具。凉皮几乎没有人不再吃,在炎热的夏季来一碗凉爽的凉皮,是每个人的梦想。但是每次出去买又很麻烦,现在...
“在外面吃凉皮总是吃不够的面筋,学会了蒸面筋凉皮,自己在家吃个够,做给爱的人吃吧!”食材明细主料面粉(400克)水(适量)黄瓜(2个)豆芽(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)香油(适量)糖(适量)味精(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)香菜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小...
“外面卖的凉皮要不就是不干净,要不就是调味不好吃,正得此方法解决了好这口的办法,虽然是麻烦了一些,但天热时吃上这口安心和放心呀!”食材明细主料高筋面(125克)水(200克)盐(1.75克)玉米淀粉(10克)辅料黄瓜(1根)糖(半勺)盐(半勺)干辣椒(...
“皮带面是新疆特色美食之一。一般都放在大盘鸡里,把它作主食吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手工皮带面的做法步骤1、面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右2、...
“凉皮、肉夹馍配冰峰,是伴随我成长的记忆。从小我就喜欢吃凉皮,至今印象最深的是有个冬天的早上,我和同学抑制不住想吃凉皮的欲望,大冷天一早跑去街上,一人吃了一碗凉皮,就是冬天那种常温下的凉皮,不是热凉皮!回来被周围人笑...
“昨天带女儿去买菜,看到卖凉皮的好馋啊,在这样开始热的天气吃个凉皮应该很不错的。但是外面的看起来实在是脏啊。打个电话给老妈,老妈竟然会做。天啊解救了我和女儿两个吃货。决定回家做去。看我自己做的手工凉皮,即卫生...
“省去了洗面和沉淀的过程让做凉皮儿的时间大大的缩短像摊个鸡蛋饼一样方便20分钟不到从开始做到开始吃是不是很快?”食材明细主料小麦淀粉(100g)胡萝卜(1/2根儿)黄瓜(1/2根儿)香菜(适量)辅料芝麻酱(2大勺)白醋(适量)大蒜(适量)辣椒...
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