有关鸡时的精选大全
鸡有很多种烹饪方法,例如烧鸡,白切鸡,酱鸡等等,这些烹饪方法也吸引了一大批食客,今天,就让我们一起走进风干鸡。一、风干鸡有怎样的历史渊源风干鸡是湖北荆州的经典美食,民间传说,三国时期,孙尚香为了家族利益讨好刘备,发明了很...
四川火锅非常的有名,近几年四川的火锅鸡又火爆了起来,尤其在冬天的时候,四川火锅鸡是最受欢迎的,麻辣鲜香,样样俱全,那么四川火锅鸡的香料粉配方是什么呢?一、四川火锅鸡的香料粉配方1.第1种就是将沙姜,砂仁,栀子按照6:3:1的...
鸡精是味精的一种,是日常使用的调味品,是一种复合鲜味剂,由谷氨酸钠研制而成,鲜度比谷氨酸钠增强了两倍多。鸡精的纯度比味精低,因为它含有可以增鲜的鲜味核苷酸。那么鸡精什么时候合适呢?本篇文章就为大家介绍一下鸡精什...
“低脂健康的一道菜,美味不失营养。”食材明细主料鸡胸肉(适量)香菇(少许)胡萝卜(一根)辅料盐(少许)蚝油(1勺)淀粉(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)时蔬滑鸡片的做法步骤1、食材洗净改刀切片,备用。2、鸡肉放入少许淀粉。3、...
食材明细主料鸡胸肉(1块)红椒(1个)青椒(1个)洋葱(半个)干黑豆豉(1勺)蚝油(2勺)蒜蓉(1勺)淀粉(2勺)酱油(1勺)料酒(1勺)辅料老抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)时椒炒鸡肉的做法步骤1、将鸡胸肉及所有配菜洗净切好。2、切好的...
鸡肉下锅后。鲜花椒可以减少鸡肉的腥味,给其增香。油热后放入鸡肉煸炒至金黄,放入鲜花椒、八角、大料等调料一起煸炒,此时有利于香气的散发,香味出来后再放入各类蔬菜混炒提色,再适量调味,煸炒至熟即可。鲜花椒除了用来给肉...
食材明细主料鸡翅(10个)土豆(1个)金针菇(100g)青红椒(1个)辅料大蒜(1瓣)调料东古上等蚝油(一勺)东古味极鲜酱油(一勺)东古料酒(一勺)白糖(适量)黑胡椒碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)时蔬酿鸡翅的做法步骤1、把鸡中翅两头的骨头...
“今天,在家用烤箱来做时蔬烤鸡腿,来解解馋吧。时蔬烤鸡腿味道真的很好,有菜有肉,一锅出,再煮一锅米饭就可以开饭了。”食材明细主料鸡腿(3只)土豆(1个)洋葱(半个)调料食用油(1勺)酱油(3勺)料酒(2大勺)蚝油(5克)烧烤料(15克)盐(4克)生抽(2勺)糖...
“鸡肉鲜美,玉米和各种蔬菜甘甜,香浓的鸡汤不但能熨帖空落落的胃,也能慰藉心灵。这款汤给宝宝做辅食面条也是极好的呦。”食材明细主料鸡(1只(小))胡萝卜(1个)芹菜(1棵)番茄(1个)玉米(1个)黄油(10g)辅料蒜(3瓣)葱(1颗)姜(1块)香叶(2个)白豆蔻(5...
“新年将至,来道色彩鲜艳,营养又美味的佳肴,实在太合适不过啦!”食材明细主料鸡胸肉(一块)香芹茎(适量)毛豆米(适量)胡萝卜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡丁炒时蔬的做法步骤1、备好食材:...
“健康轻食,吃出好身材”食材明细主料鸡胸肉(2块)胡萝卜(20g)玉米粒(20g)青豆(20g)黑胡椒粉(半匙)盐(半匙)香葱(2根)辅料沙拉酱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)时蔬鸡块的做法步骤1、准备食材。2、鸡胸肉切小块放入碗中。3、加...
食材明细主料米饭(适量)鸡肉(适量)土豆(一个)洋葱(一个)辅料好侍番茄红烩料(适量)豆角(适量)红萝卜(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)时蔬鸡肉饭的做法步骤1、1.鸡肉切丁,各种蔬菜切丁。(图1)2、2.适量油,翻炒鸡肉。(图2)3、3.加入...
“鸡翅烩时蔬:一款家常菜!儿子总说这是改良版的大盘鸡!有肉有菜,方便又不失营养,时蔬之类随意搭配,喜欢就好!😄”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)洋葱(一个)青笋(一个)蒜苔(适量)土豆(两个)玉米(一个)葱(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适...
“今天用烤箱烤了只鸡腿,加了些蔬菜在里面,口味嘛,可以根据自己的喜好腌制。喜欢西式的,可以只用些盐、柠檬、胡椒粉腌制,喜欢中式的选择面就更广了,相信各位喜欢美食的朋友家里都是囤了好多调料的。我用的是蜜汁烤肉酱,加了...
“前一段时间入手了一台苏泊尔升降盘煎烤机,除了做馅饼,韭菜盒子,煎饺之类的面食,自己在家做烤肉也可以很轻松。”食材明细主料鸡胸肉(一块)杏鲍菇(一个)红辣椒(一根)柿子椒(两个)辅料烤肉料(一包)胡椒粉(少许)大葱(一截)生姜(三片)花生油...
撇开浮末后就可以倒入料酒了。鸡肉切块后焯水,然后往锅中加油,放花椒,八角,姜,蒜炒香,然后放鸡块翻炒,加水,桂皮,酱油,盐翻炒,转入炖锅炖20分钟即可。炖鸡不能用炒菜的锅烧,最好用砂锅来炖。炖汤最好使用冷水下锅,然后和配料一起炖...
炖鸡汤的过程中添加即可。鸡肉在制作鸡汤之前,需要放在水中焯水5分钟,捞出后冲洗干净。鸡肉焯水的过程中也可以添加适量的料酒,可以去除鸡肉的腥味。鸡肉可以单独制作鸡汤,也可以搭配香菇、山药、红枣、枸杞、人参、玉米...
“这道家常小炒菜用到的食材都很常见,秋葵爽脆、木耳清脆、胡萝卜也是清甜脆口,再搭配上鸡蛋和蘑菇的鲜香,这道小炒菜可以说是营养全面,整体的色泽搭配让人看着也特别有食欲,热量也不高。是非常健康养生的一道家常小炒菜,适...
中国是一个讲究吃的国度,并因此形成了博大精深的饮食文化。这其中,鸡蛋就是一个非常有代表性的美味佳肴。鸡蛋有多种做法,煮鸡蛋便是其中之一。那么,究竟煮鸡蛋时间是多久呢?下面小编就来为大家解答一下这个问题,各位感兴趣...
食材明细主料鸡翅(400g)土豆(200g)菜椒(100g)洋葱(适量)辅料烤肉料(20g)料酒(5g)蚝油(5g)原味(口味)未知(难度)时蔬鸡翅的做法步骤1、鸡翅清洗干净2、轧几个洞3、加入料酒4、加入腌肉料5、加入耗油抓匀腌一个晚上6、土豆去皮切好7、洋葱...
“鸡翅是小朋友们喜欢的肉食之一,红烧、烤来都很受欢迎,现在春天来了,中医提倡吃得清淡,俗话说:“蒸蒸煮煮最健康”。今天的鸡翅,用了蒸的方法,在里面塞了胡萝卜、莴笋、杏鲍菇,让小朋友在吃肉的同时也把蔬菜吃下去,上面放的一...
随着邓小平爷爷提出的改革开放后,大家的生活水平是越来越来,以前是只要是能填饱肚子的东西都可以吃,现在的生活好了,大家对食品的要求也就越来越高了。吃当然要吃比较好吃的了,那么什么东西比较好吃呢?炸鸡那肯定是榜上有名...
“鸡蛋换一种做法,可以隐藏很多宝宝不爱吃的蔬菜,随意搭配,让宝宝爱上吃饭”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料口蘑(1个)西兰花(20g)西红柿(20g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)时蔬鸡蛋挞的做法步骤1、将西兰花焯水,切碎备用;西红柿去...
“周末在家没事做,烤点鸡肉串试试。”食材明细主料鸡胸肉(400g)洋葱(200g)菜椒(100g)辅料烤肉料(20g)料酒(5g)蚝油(6g)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)时蔬鸡肉串的做法步骤1、鸡胸肉。2、鸡肉切成大丁块。3、加入料酒。4、加入腌...
“清淡又有营养。”食材明细主料鸡蛋(一个)面粉(40克)西兰花(适量)胡萝卜(适量)辅料水(30克)食用油(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)时蔬鸡蛋饼的做法步骤1、准备上图食材,西兰花,胡萝卜,面粉,鸡蛋。2、蔬菜切碎备用...
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