有关白切的精选大全
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：1只辅料葱：适量姜：适量盐：少许具体步骤1.鸡脱毛、葱、姜洗净备用2.水开后开始浸鸡（鸡放下水，拉起来，再放下水的方法）待鸡转色后，固定好鸡头后，盖上盖子....
“白切鸡在广东的宴桌上缺它不可，正所谓无鸡不成宴。做白切鸡这道菜鸡肉的选取非常关键，一定要选用正宗清远鸡，清远鸡皮爽肉滑、鸡味浓郁、入口香甜、油而不腻做出来的味道才是一流。这里推荐大家到购买。”食材明细主料...
“广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~”食材明细主料鸡（半只）辅料姜片（适量）蒜米（适量）酱油（适量）香油（适量）蚝油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版...
“白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。”食材明细主料三黄鸡（750克）盐（5克）葱（适量）辅料姜（50克）花生油（50ml）熟花生（适量）原味（口味）焖（工艺...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：一只。约2斤半到三斤鲜淮山：半斤辅料冰水：一大锅葱：二两姜：二两红枣：三个党参：10鲜百合：一个枸杞：一小把玉竹：6块白术：一小把具体步骤1.先把水煮开。然后...
准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡：半只辅料具体步骤1.新鲜三黄鸡半只（两个人的量）2.清水煮开后放入葱结，姜片，黄酒。煮一分钟左右3.放入鸡，大火煮8分钟，个人觉得5分钟骨头里还是血，不是很喜...
白斩鸡。是一道来自广东的中华民族特色菜肴，属于粤菜。形状美观，嫩黄的外皮皮下是白皙的肉质，带着葱油的香味，肥嫩鲜美、肉熟而不烂、原汁原味，十分可口。制作白切鸡的鸡也有讲究，挑选时需要注意以下几点：1、挑选上好的老母...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉(后腿)：2000猪肉皮：300白萝卜：300辅料料酒：150白酱油：100甜面酱：100白砂糖：50具体步骤1.将羊肉、猪肉皮、白萝卜洗干净，取锅放大量开水，置旺火上，将羊肉、...
随着生活质量的不断提高，人们对饮食方面越来越重视，食用的种类也越来越多，随着猪肉价格的不断上涨，我们日常吃的肉类开始偏向鸡鸭鱼肉，鸡的烹饪方法有很多种，今天小编带大家来了解一下白切鸡又可以教什么，以及白切鸡有什么好...
食材明细主料面粉（适量）水（适量）酵母粉（适量）泡打粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常白切饼的做法步骤1、酵母粉2分之1茶勺。2、泡打粉2分之1茶勺。3、150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海南文昌鸡：1只鸡油：1块大米：适量辅料姜片：几片细盐：1匙蒜头：几颗酱油：适量香麻油：适量清水：适量食盐：1小匙具体步骤1.1~6步是白切海南文昌鸡制作过程：在处理干...
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡胸脯：2块辅料盐、大葱、八角、花椒、料酒（煮鸡用）：适量生抽、醋、糖、花椒面、花生碎、红尖椒、香油、油泼辣子、葱花：调料黄瓜：半根具体步骤1.将煮鸡的...
食材明细主料猪蹄（一个）辅料盐（少许）酒（少许）沙姜（2片）八角（1个）香叶（6片）葱（2根）酸咸（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，放入沙姜，八角，香叶，姜，葱，酒，盐，放入高压锅煮20分钟！2、煮好后，放入冰水中冲洗，然后放入冷...
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鸡：1只辅料生抽：适量鲜姜：适量盐：适量花生油：适量白糖：一点点具体步骤1.买鸡时让店家把鸡从屁股那掏出鸡肠，千万别剁成两瓣了。整鸡清理干净，我拿竹签把...
熟的。白切鸡的骨头带血是其骨髓，做的时候讲究肉熟骨生。虽然骨头带血，但是鸡的肉已经熟了，所以可以直接食用。制作白切鸡就是要求肉熟骨头生，而如果骨头也熟了不带血，那么鸡肉就柴了。制作白切鸡要注意烹饪时长，大概半小时...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟一提到白切鸡，有没有馋到流口水呢？通常在外面品尝到的开胃小菜，在家里能不能做呢？答案是肯定的，来看下今天我们介绍的这款家常葱油白切鸡吧，主材就是土鸡，特...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蒜：鸡腿：2个姜：葱：辅料油：冰块/冰水：酱油：具体步骤1.把姜葱蒜剁碎加酱油待用2.把鸡腿洗好待用，冰鲜要解冻3.锅里放清水盖过鸡腿，加几块姜和葱，煮开。用筷子...
20至30分钟。蒸白切鸡使用的火候不一样，鸡的大小不同，蒸的时间也会不一样。白切鸡一般只白斩鸡，是特色菜肴，属于粤菜，制作的主要食材包括三黄鸡，辅料包括香菜、大蒜等。做好的白切鸡，可以搭配蒜蓉、酱油等佐料一起吃。吃不完...
白切鸡作为遥远的岭南地区的一道佳肴，它的前身是我们在各武侠客栈所听闻的“白斩鸡”，在如今离不开材米油盐的年代里，它因为不放油还有去油的特性，深受女孩子们的喜欢，想必其中的道理大家都心知肚明，说到这里就不得不介绍这...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水鸭：半只辅料大蒜：适量油：适量细香葱：适量料酒：适量八角：适量芝麻油：适量白砂糖：适量盐：适量姜：适量生抽：适量具体步骤1.把鸭清洗干净，从中间斩开（如果锅的容...
“广东口味清淡，喜欢原汁原味的做法，来保持食材的鲜美，广东名菜，白切鸡，不折腾，关键还特美味，过年在家扮大厨，必会！”食材明细主料农养鸡（一只）辅料香葱（少许）姜（少许）花生油（少许）料酒（少许）酱油（少许）蒜（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单...
三十分钟左右。白切猪舌头要煮两次，第一次是在焯水的时候，要把猪舌头煮半熟，需要放入生姜、大蒜、卤料包将其卤制即可。卤好后放置冷却切好摆盘即可。猪舌除了将其卤制食用，还可以将其煮制后凉拌、或者用来当做火锅当中的...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时香辣白切鸡腿的制作还是比较方便的，白切鸡保留了鸡原来的味道原滋原味，非常的好吃，而且鸡肉富含蛋白质，营养价值高。白切鸡腿加上辣椒后，酸酸辣辣非常的开胃...
“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻...
食材明细主料猪肘（一个）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料料酒（少许）姜片（少许）老干妈（少许）糖（少许）酱油（少许）香油（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白切猪肘的做法步骤1、准备:新鲜猪肘一个买的时候叫老板去骨，清楚干净。2、加姜，料...
热门标签
-
微波炉烤羊肉串
核桃红枣热可可怎么做好吃
煎紫茄子的最正宗做法
清炖平菇
【山珍野味】野山菌吃法-松蘑烧排骨
麻酱蒲公英塔的做法
栗子山药鸡汤
黄瓜三剑客寿司的做法步骤
清蒸东星斑怎么做好吃
丝瓜烧带鱼
黄杏罐头怎么做好吃
油醋汁鸡肉果蔬沙拉的做法
红糖芝士蛋糕的做法步骤
菌菇焖草鱼的最正宗做法
猪肉茄子馅蒸饺怎么做
樱桃蛋挞怎么做
尖椒外婆菜
河虾饺子怎么做好吃
香芋腊味饭怎么做
红芸豆花生糊怎么做
川味意面怎么做好吃
草莓雪梨的做法
孜然鸡翅的最正宗做法
冻豆腐炒青椒茄子的做法步骤
桂花果冻的家常做法
方瓜包子（南瓜）最原汁原味的素馅蒸包
紫米汤圆的家常做法
四川椒麻鸡（半小时开整）
南瓜炒洋葱
西红柿炒夜开花的做法
三色娃娃菜
自制油条的最正宗做法
早春美味一一地菜饺子
卤肉包子的做法步骤
黑芝麻裸蛋糕怎么做
双味豆渣小饼