有关麻辣豆腐鱼的精选大全
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟麻辣豆腐鱼是一道非常不错的菜肴,这道美食十分常见,特别是在四川和重庆以及湖南等地区非常的流行,这些地方的人都特别的喜欢吃这道美食。这道美食的味道...
准备时间:10分钟    烹饪时间:56分钟主料鲫鱼:2条豆腐:400辅料食盐:3植物油:适量葱:1棵姜:1块蒜:4瓣花椒:3干辣椒:5甜面酱:15郫县豆瓣酱:40醪糟:20酱油:15白糖:10黄酒:15花椒粉:2具体步骤鲫鱼切花刀,鱼身...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料草鱼:1000水发木耳:50新鲜香菇:150豆腐:200辅料香水鱼调料:一包汤:适量具体步骤1.活蹦乱跳的草鱼一条,大约2斤重,让卖鱼的师傅帮忙宰杀,拿回家自己洗洗干净,剁...
准备时间:25分钟    烹饪时间:50分钟主料鲫鱼:1条豆腐:250辅料生抽:5老抽:5蒜:适量葱:适量植物油:适量盐:适量花椒粉:2具体步骤鲫鱼切花刀,抹油备用干辣椒用温水泡软,去籽,然后与豆瓣酱和花椒一起躲...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鲤鱼:一条豆腐:500辅料麻辣鱼调包:一包油:适量盐:适量料酒:适量蒜:少量具体步骤将鱼宰杀洗净,切成3~4厘米长、1.6厘米厚的长方块。豆腐切成小块。把片好...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:1条北豆腐:1块辅料高汤:适量盐:5毫升糖:10毫升豆瓣酱:25毫升料酒:15毫升花椒:10姜:5鸡精:2水芹菜:适量具体步骤豆腐切小块,用淡盐水浸泡二十分钟左右。...
食材明细主料草鱼(适量)豆腐(一块)葱姜(适量)香菜(2根)辅料芹菜(三根)调料盐(适量)鸡精(适量)麻辣调料(适量)花椒(适量)蚝油(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣豆腐鱼的做法步骤1、草鱼切块,用盐和白酒多清洗几遍。拎干水分。放入...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:1条豆腐:250辅料生抽:5老抽:5郫县豆瓣:20醪糟:10食用盐:2干辣椒:5白糖:5黄酒:10葱:1颗姜:适量蒜:适量甜面酱:10植物油:适量花椒:2花椒粉:2具体步骤1.鲫鱼切花...
“豆腐好吃,红烧、麻辣豆腐更是入味下饭。加了清热解毒的鸭血,两种食材切小方块,煮好了盛进盘子,看看是不是像双色棋子?一块一块吃掉它,太满足了。”食材明细主料豆腐(1块)鸭血(1块)辅料姜(适量)小米辣(3个)葱(适量)蒜(适量)调料南乳(适...
“妈妈曾经开过饮食店,这道麻辣豆腐,就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃,一串豆腐五角钱,一天能卖几百块呢,可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天,这小小的麻辣豆腐摊前,总是围着一圈的人。如今不开店了,妈...
“*臭豆腐有几种,有薄有厚,薄的不用切,厚的一块对半切。”食材明细主料臭豆腐(数块)糖(半勺)生抽(2勺)盐(少量)干红辣椒(数个)辅料花椒(少量)大蒜末(少量)水(适量)鸡精(适量)葱末(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣臭豆腐的做法步骤...
食材明细主料鱼头(1个)豆腐(500克)辅料香菜(适量)配料精盐(适量)猪油(适量)辣椒油(适量)麻辣鲜(适量)鸡精(适量)老抽(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)麻辣鱼头豆腐锅的做法步骤1、鱼头用清水冲冼去血水。2、将豆腐切片。3、汤锅...
“小鲜肉说我们好久没有吃鱼了,今天买鱼来做,补补身体!哈哈〜”食材明细主料花鲢(1000克)酸菜(250克)豆腐(500克)辅料大葱(2棵)大蒜(6个)芹菜(2棵)花椒(5克)黄瓜(1个)豆芽(50克)小葱(4棵)姜(1个)调料包(150克)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸...
食材明细主料豆腐(250g)辅料青椒(1个)配料小红椒(3个)辣子酱(1小勺)生抽(适量)大蒜(数枚)植物油(适量)味精(少许)花椒粉(适量)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切成小块。青椒切片,大蒜拦腰切段。2、锅内...
食材明细主料老豆腐(600克)辅料红曲米(50克)配料盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)味精(少许)麻辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制麻辣豆腐乳的做法步骤1、把老豆腐洗净沥干水分,切成小块,成火柴盒大小。整齐地分别码放在...
食材明细主料黑鱼(一条)豆腐(适量)豆芽(适量)木耳(适量)莴笋(一根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)藤椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)开水(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难...
“麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多种,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱,这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒,这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主,所以每次都加麻椒...
“在四川最喜欢吃的就是麻婆豆腐了,大过年的我也来试试一道美味的麻婆豆腐”食材明细主料豆腐(1000g)猪肉(300g)辅料料酒(7g)生抽(8g)淀粉(6g)豆瓣酱(2勺子)麻椒(2g)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、猪肉剁碎2...
“鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。特点是外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鱼香,鲜美。深受众多食客喜爱。早就想做这个鱼香口的豆腐,特意搜了各家的做法,我给做了一下改动,加了点麻味,知道做这道菜一定要用南豆腐...
“麻辣酸菜鱼不仅肉质细嫩,汤酸香鲜美😌微辣不腻😀更是鱼片嫩爽滑口😍不论家常还是请客😋都是餐桌上的一道佳肴~😜”食材明细主料鱼(1条)辅料豆腐(半块)酸菜(500g)调料葱(2段)姜(适量)蒜(适量)豆瓣酱(1勺)干辣椒(适量)花椒(适量)火锅底料(...
麻辣豆腐鱼,不知道大家有没有吃过,但小编只知道有麻辣豆腐,这个可是最常见的一道菜了。并且有很多种的做法,不同的地域有不同的做法,今天我们说的麻辣豆腐鱼,是一道变形菜,融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣鱼的神髓,这就不知道了...
食材明细主料鲫鱼(1条400克)豆腐(1块300克)辅料姜(适量)葱(适量)花椒(适量)香菇(适量)红辣椒丝(适量)配料食盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗...
食材明细主料黑鱼(适量)豆腐(适量)豆芽(适量)辅料葱姜蒜(适量)香菜(适量)花椒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)辣酱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣豆腐炖黑鱼的做法步骤1、黑鱼处理干净改刀备用,加盐...
“食材:草鱼片,豆腐,香菜。调料:精盐,食用油,李锦记生抽,麻辣鲜,辣椒油,胡椒粉,鸡精。方法:1、豆腐切片,草鱼片适量,2、锅烧热,放进食用油,加适量的清水烧开,加入辣椒油。2、放适量的精盐,胡椒粉,麻辣鲜,生抽。3、再把备好的豆腐和鱼片倒...
“我喜欢放多放麻椒,因为麻椒炒熟后吃起来香脆麻,味道特别好。”食材明细主料豆腐(1块)辅料郫县豆瓣酱(半汤匙)葱花(适量)姜丝(适量)麻椒粒(适量)盐(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐...
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