有关拌凉皮儿的做法的精选大全
“凉皮在全国各地都是非常出名的小吃。今天做一道家常川味儿版的凉皮。”食材明细主料凉皮(半斤)洋葱(一根)黄瓜(一根)小葱(3根)辅料生抽(二匙)老干妈辣三丁(一匙)醋(半匙)芝麻油(半匙)花椒油(少许)调和油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
食材明细主料扎儿根(适量)辅料醋(适量)盐(适量)芝麻油(适量)糖(适量)花椒油(适量)红油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌扎儿根的做法步骤1、新鲜的扎儿根。2、洗净折断,沥干水份。3、拌扎儿根所需要的调料。4、将沥干水份...
“炎炎夏日,冷菜是最好的选择,各种冷菜,根据他的口味以及配料配菜的不同。会有别一番的滋味,豆腐皮个人一直觉得芝麻油和花椒面是最好的搭配。😍😘再配上黄瓜的清香妙不可言”食材明细主料豆腐皮(一张)黄瓜(一根)生姜(半块)大蒜...
“脆嫩下饭。”食材明细主料儿菜(200g)辅料拌菜酱(2勺)调料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌儿菜片的做法步骤1、儿菜洗净切成片。2、放入盐腌制30分钟。3、放入拌菜酱搅拌均匀。4、装盘即可。...
“我也是经历了一次失败了,这是我做凉皮成功的一点点心得体会,以后想吃就自己做啦,会者不难,不麻烦,干净卫生,经济实惠。昨天做了一次凉皮,却以粘,不筋道,一切就碎,而失败告终。不服气,找找原因,这次做的可以说真的是太成功了,而且...
“酸酸甜甜开胃菜。”食材明细主料儿菜(3颗)辅料蒜头(2颗)调料食用油(1匙)食盐(3小勺)苹果醋(1匙)白糖(10g)花椒油(少许)麻油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌儿菜的做法步骤1、因为儿菜长得疙疙瘩瘩的,缝隙里面容易藏污泥,...
“颜色鲜亮,入口脆嫩,是下饭的小菜。”食材明细主料豆腐菜嫩尖儿(100g)辅料拌菜酱(1勺)醋(半勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌嫩尖儿的做法步骤1、菜尖儿洗干净备用。2、锅中加水,一定加点儿盐,这样能保持菜叶的嫩绿不...
“香辣脆爽。”食材明细主料绿豆芽儿(500g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)醋(2勺)生抽(2勺)芝麻油(1勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌绿豆芽儿的做法步骤1、绿豆芽儿用清水洗净。2、锅中放入盐和清水,放入洗净的豆芽...
“营养分析1.、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C...
“用同样的方法拌耳丝、豆干儿、凉粉等等都好吃~举一反三,举一反三~~”食材明细主料熟猪肝(适量)辅料黄瓜(适量)彩椒(适量)大葱(适量)熟芝麻(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
“就这样切一切,拌一拌就解决了,又省事,又美味,蔬菜与主食全都有啦,美味凉拌菜,夏天的标配。”食材明细主料凉皮(1张)面筋(适量)辅料芝麻酱(适量)大蒜(20克)米醋(适量)糖(8克)盐(3克)黄瓜(1根)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拌凉皮的做法...
“刺儿菜,也称小蓟,清热、凉血、止血的作用。拌冷菜味道不错哦。”食材明细主料刺儿菜(200克)辅料花生碎(20克)调料盐(2g)香油(4g)蒜泥(3g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌刺儿菜的做法步骤1、刺儿菜,用开水焯一下,挤出水分。...
“儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉...
食材明细主料凉皮(适量)乳瓜(2个)调料生抽(10ml)醋(20ml)白糖(5g)辣椒油(2勺)蒜(6瓣)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌凉皮的做法步骤1、食材准备。2、凉皮切条,乳瓜拍碎,蒜压成泥。3、碗中放蒜泥,醋,白糖,生抽,辣椒油。4、拌匀即可。...
“凉拌皮蛋大家都知道,这是一道非常普通,不能再普通的一道家常菜了,当然了,皮蛋谁都会做,只要你用对方法就能做出与众不同的凉拌皮蛋,而且这个方法也非常的简单易学”食材明细主料松花皮蛋(6个)辅料香菜(2颗)蒜泥(适量)香醋(2勺)香...
食材明细主料黄瓜(一根)凉皮(适量)调料盐(少许)醋(少许)白糖(2克)老干妈辣椒酱(一勺)香油(5毫升)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌凉皮的做法步骤1、凉皮,黄瓜准备。2、大火烧开,放入凉皮过滤一会捞出来。3、黄瓜切丝备用。4、凉...
“粉皮---地瓜粉的为最好,怎么吃都是不错的....今天就来个新吃法,口感也相当不错..”食材明细主料粉皮(2张)菠菜(适量)辅料大蒜(适量)辣椒油(适量)醋(适量)味精(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌...
“最近沈阳又闷又热,许久都没有下雨了!吃不下去饭,没有胃口,眼看着家人们憔悴下来!于是想了办法,先从胃口挽救吧!办法想得好,不如冷菜拌的好!鲜豆皮儿,营养高,青椒胡萝卜丝,是最好的颜色搭配,有了漂亮的颜色,还愁胃口回不来吗?不用愁...
食材明细主料皮蛋(5个)辅料青椒(半个)红椒(半个)香葱(2根)蒜瓣(6小个)配料醋(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、原料图2、先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道,煮...
“冰爽凉粉儿,清凉整个夏天!”食材明细主料绿豆凉粉(1块)辅料蒜末(适量)老干妈豆瓣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌凉粉块儿的做法步骤1、准备一块绿豆凉粉。2、切成块儿,放入盘中。上面可以放适量蒜末调味。3、淋...
“儿菜脆嫩清热,加入胡萝卜好看好吃。”食材明细主料儿菜(100g)辅料胡萝卜(50g)调料葱花(1勺)辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌儿菜丝的做法步骤1、儿菜洗净,先切成薄片,再切成丝。2、放入盘...
“简单的搓面鱼儿,凉拌来吃,别有风味。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)黄瓜(适量)猪肉末(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)花椒面(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
“柳梭儿,是柳树的嫩芽,有的地方叫柳絮儿。柳梭儿不仅可以作烹饪原料,而且还有一定的药用价值,其味苦、性寒,入肝、心、大肠经。常食有清热解毒、祛火明目的功效。”食材明细主料柳梭儿(适量)辅料蒜末(适量)小米椒(一个)盐(适量)生...
食材明细主料菠菜(500克)粉丝(1小捆)辅料味精(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜粉儿的做法步骤1、菠菜洗净、切寸段,炒锅水烧开,放入粉丝,水再次开出锅,至冷水中浸泡一会儿。2、菠菜洗净、切段,倒入...
“快手小吃。”食材明细主料面条(200g)辅料黄豆芽儿(200g)调料辣椒酱(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)芝麻油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽儿拌凉面的做法步骤1、黄豆芽儿洗净。2、放入盐水中煮。3、煮到豆芽儿变软捞出...
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